Доброе утро, день или вечер дорогие читатели!
Сейчас предновогодняя кулинарная лихорадка, но не все блюда хороши для Нового года или праздничного стола, а вот в будний день это вкусно и по-домашекму
Вермишель с куриным филе и грибами
Мне понадобилось:.
- 1/2 пачки вермишели или тонких спагетти
- 500-600 г куриного филе
- 200-300 г грибов свежих или замороженных
- 1 шт луковицы среднего размера
- Масло для жарки подсолнечное и немного сливочного.
Куриное филе отварила,, дала остыть.
Лук нарезала мелко и обжарила на сковороде с грибами.
Варёное куриное филе перекрутила на мясорубке. Но можно мелко нарезать, мне так больше нравится,
т к прокрученное мясо из варёного филе, забирает много масла.
Это вкусно, но уже более калорийно.
Добавила фарш из варёного филе к грибам с луком, перемешала и пережарила, постоянно перемешивая.
В фарш добавила вермишель, лучше макароны и хорошо перемешала.
Макароны дольше варятся, а я спешила приготовить блюдо быстро к утреннему столу, поэтому мой выбор был, вермишель,.
Подала с, укропом и маринованными помидорчиками.
Ну вот блюдо готово и можно садиться за стол.
А ещё я хотела на Озоне купить для новогоднего декора апельсиновые сушёные дольки.
Вспомнила, что у меня же есть компактная сушилка, которую кстати покупала весной ещё на Озоне
Сушила яблоки, зелень и помидоры, готовила яблочную пастилу.
Апельсины не пробовала сушить, и вот решила использовать этот агрегат.
Нарезала апельсины на кружочки, разложила на поддоны, включила.
Прежняя сушилка у меня была большая, отдала старшему сыну с невесткой, а себе купила небольшую и очень довольна.
Регулятор температуры есть, вентиляция тоже, размеры небольшие пять поддонов, демократичная цена .
Сушила, потом отключила, а на второй день ещё немного подсушила.
Декор на Новый год готов.
Можно и в духовке, и на батарее заранее подсушить.
В, следующей кулинарной статье расскажу, что ещё приготовила перед выходными. Можно и на праздничный стол поставить.
Желаю всем вдохновения не только в творчестве, но и на кухне!
Всем прекрасных выходных!