Кулинария моя домашняя с историями из жизни

Доброе утро, день или вечер, дорогие читатели.! Вот и настала настоящая зима с снегопадами и морозами! Поставила ёлочку во дворе, а украсить не успела, накрыло снегом Снег шел два дня и к середине сегодняшнего дня только закончился, но два дня морозы обещают и уже -ночью -27, а днем было -15 потом -17 и ниже. Когда продуктов минимум в холодильнике, включается фантазия У меня осталось немного филе индейки и курицы, решила сделать колбаски. Колбаски в копчёной паприке с гречневой кашей и маринованными...

Доброе утро, день или вечер дорогие читатели! Занесло нас все-таки снегом.да и морозы два дня будут ночью до -27:-30 градусов,значит надо варить щи на горячее И витамин С и согреешься. Создано ИИ Вчера я готовила из филе минтая рыбные палочки. Осталось ровно половины рыбного филе,,и я замариновала для следующего блюда. Я очень люблю пересматривать старые рецепты в своих папках и тетрадках. Подклеиваю рецепты,сортирую ,и на том и всё. Но вот вчера в маминых тетрадках нашла то,что давно искала, т...

Доброе утро,день или вечер, дорогие читатели!. Покажу,что готовила в пятницу. Меню дня : Суп на курином бульоне с рисом Рыбные палочки Гавайская смесь в рисовых чипсах Шарики из плавленного сыра. Суп с рисом Куриный бульон заправила картофелем,луком,морковью, рисом. Добавила любимые специи,при подаче,укроп. Рыбные палочки Мне понадобилось: 500 г филе минтая Специи для рыбы Мука Яйцо Планировка(можно самим сделать,можно использовать сухари любые панировочные, у меня Панко) Соль и перец по вкусу...

Доброе утро, день или вечер дорогие читатели! Сейчас предновогодняя кулинарная лихорадка, но не все блюда хороши для Нового года или праздничного стола, а вот в будний день это вкусно и по-домашекму Вермишель с куриным филе и грибами Мне понадобилось:. 1/2 пачки вермишели или тонких спагетти 500-600 г куриного филе 200-300 г грибов свежих или замороженных 1 шт луковицы среднего размера Масло для жарки подсолнечное и немного сливочного. Куриное филе отварила,, дала остыть. Лук нарезала мелко и обжарила на сковороде с грибами...

Доброе утро, день или вечер, дорогие читатели! Я как всегда распахнула холодильник ,в котором есть уже запасы к Новому году, но есть и то, что можно приготовить сегодня на закуску. И готовила я как всегда быстро, чтобы сделать и другие дела домашние, и приготовить обед . Бутерброд "Фантазия" Я такой бутерброд увидела в своих старых подборках рецептов. Конечно я переиначила этот бутерброд и пусть будет "Фантазия-2" Не всё у меня есть для такого бутерброда, но всё можно изменить. На 4 бутерброда "Фантазия" мне бы понадобилось: 4 ломтика хлеба 1ст...

Доброе утро, день или вечер дорогие читатели!. Как и обещала пишу какие , .закуски, которую приготовила и можно поставить на новогодний стол Для закуски на стол мне понадобилось: Я сделала сначала фаршированные яйца, немного по-другому, чем раньше, но вкус остался прежним. Сначала я отварила яйца и отделила белки от желтков.Через сито протёрла желтки, предварительно посолила и поперчила. Добавила в желтки сливочное масло и хорошо взбила, добавила майонез, и перемешала до однородной массы без комочков...