Жареные грибы и тофу: вкусное и полезное блюдо
Привет, друзья! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного и полезного блюда — жареные грибы и тофу. Это отличный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой, но при этом не хочет отказываться от вкусной еды.
Почему грибы и тофу — отличный выбор?
Грибы — это низкокалорийный продукт, который содержит много белка, витаминов и минералов. Они также являются источником клетчатки, которая помогает пищеварению. Тофу — это соевый продукт, который также богат белком и содержит мало калорий.
Ингредиенты:
- грибы (например, шампиньоны) — 200 г;
- тофу — 200 г;
- лук репчатый — 1 шт.;
- масло растительное — 1 ст. л.;
- соль, перец, специи — по вкусу.
Приготовление:
- Грибы тщательно промыть, нарезать ломтиками.
- Лук очистить и нарезать полукольцами.
- Тофу нарезать кубиками.
- На сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить грибы и обжаривать на среднем огне 5–7 минут.
- Добавить тофу, соль, перец и специи по вкусу. Перемешать и обжаривать ещё 5 минут.
КБЖУ на порцию (примерно 200 г):
- калории — около 250 ккал;
- белки — около 20 г;
- жиры — около 10 г;
- углеводы — около 20 г.
Приятного аппетита! 😊
Надеюсь, вам понравится этот рецепт. Не забудьте поделиться своими впечатлениями в комментариях. #рецепт #грибы #тофу #здоровоепитание