Всем доброго дня!
Этот десерт был приготовлен в рамках конкурса "Принцесса на горошине" от ТМ Мистраль из белой фасоли сорта "Лима". В сочетании со сливками, сахаром, черничным и малиновым джемом фасоль приобрела неповторимый кремовый вкус. Попробуйте!
Ингредиенты:
50 г белой фасоли "Лима"
100 мл сливок 10%
1 ч. л. сахара
1 ч. л. черничного джема
1 ч. л. малинового джема
горсть отварного нута для украшения
Приготовление:
Фасоль и нут замочите в воде на несколько часов или на ночь. Затем отварите по отдельности в небольшом количестве воды до готовности. К фасоли во время варки подлейте сливки. По необходимости в процессе варки подливайте воду.
Готовую фасоль поместите в чашу блендера, добавьте сахар, измельчите до однородности (по необходимости подлейте отвар из кастрюльки), должно получиться густое пюре.
Фасолевое пюре разделите на 2 части. В одну добавить черничный джем, в другую - малиновый. Перемешайте.
В стаканы или бокалы для десерта выложите черничное пюре.
Сверху - малиновое.
Аккуратно, чтобы слои не смешались. Охладите.
Перед подачей украсьте малиновым джемом и нутом в виде браслета.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: