Запах мандаринов, хруст упаковочной бумаги, всеобщая суета и праздничное оживление в магазинах... Для меня подготовка к Новому году начинается не с ёлки, а со списка покупок. Это мой личный ритуал, которым я делюсь с вами и хочу рассказать, что же я заранее покупаю для праздничного стола.
Без консервированной кукурузы и горошка не обойтись (но думаю что нужно ещё парочку прикупить) цена за банку объемом 340 мл. - 69 рублей. На новый год всегда готовлю оливье (для него и беру горошек), а кукурузу взяла для приготовления салата, только вот ещё не решила какой выбрать: Новогодний крабовый салат или салат Коррида.
Для меня обязателен к покупке - консервированный тунец (цена 139 рублей, вес 185 г.). Тунец, если он в собственном соку сочетается с огромным количеством ингредиентов, поэтому идеален для салатов, а еще это самый доступный источник белка и омега - 3. У меня на канале есть много рецептов с консервированным тунцом, вот несколько из них: Вкусный салат с тунцом за 10 минут или вот это красивый салат-торт Аристократ, а этот салат с тунцом идеален для тех кто не любит майонез или следит за фигурой Салат с тунцом и вкусной заправкой. Тунец прекрасен не только в салатах, из него получается вкусная закусочная намазка, смотрите вот этот рецепт 👉👉Закуска.
Ещё купила коктейль из морепродуктов (объем 440 мл, стоимость 249 рублей), крем-пасту из морепродуктов (вес 150 г., цена 89 рублей), оливки (я купила с лимоном, обошлись мне всего 129 рублей) и тарталетки (одна пачка обошлась в 55 рублей). Из перечисленных продуктов можно сообразить кучу закусок, такие как канапе или мини-бутерброды, или закуску в корзиночках, у меня на канале тоже есть рецепт, смотрите тут👉👉 Закуски на Новый год, правда почему то убрали музыку в данном ролике, но это больше вопросы к Дзену🤷♂️.
Баночка консервированных шампиньонов и баночка консервированного ананаса точно потребуется. Во многих рецептах салатов есть грибы, цена баночки грибов 99 рублей. На канале в подборке салаты и закуски вы точно найдете что-нибудь интересное для праздничного застолья. А еще из таких грибов можно сделать идеальный состав для мяса в духовке под "сырно-грибной шубой", для этого соединяем измельчённые грибы (режем не сильно мелко), половинку тёртого яблока, 150 г. майонеза или жирной сметаны, 2 ч.л. горчицы, 100-150 г. сыра трем на средней терке, соль добавляем по вкусу, все перемешиваем и полученную смесь выкладываем на кусочек сырого мяса, выложенного на противень и обязательно запекаем в духовке. Консервированный ананас обошёлся в 159 рублей, с ним я тоже готовлю мясо в духовке. На пластинку отбивной свинины или курятины выкладываю кружок ананаса, немного майонеза, а сверху сыр, все в духовку запекаться.
Еще я приобрела икру трески (баночка весом 125 г. стоила 89 рублей). и творожный сыр (99 рублей стоимость баночки весом 140 г.). Сделать с икрой трески (или печенью минтая, или с икрой минтая) можно фаршированные яйца. Как делать: яйца отварить, остудить и разрезать пополам. Желтки переложить в тарелку, к желткам добавить икру трески, 2 ст.л. творожного сыра, 2 ст.л. майонеза и если нужно подсолить по вкусу. Рецепт фаршированных яиц можно посмотреть тут 👉👉 Бюджетная Закуска. А еще у меня на канале есть классный салат с печенью трески (можно и с икрой трески), который я делаю в креманках, посмотреть можно здесь👉Салат.
Ну и из последнего, это морская капуста стоимостью 69 рублей, хоть это и не праздничный ингредиент, но и из неё можно приготовить красивый и вкусный салат, рекомендую посмотреть короткий видео рецепт, вдруг вам понравится идея, смотрите тут Салат с морской капустой и яичными блинчиками.
И обязательно заранее покупаю шампанское. Самое мое любимое (выбор сделан годами) - это Лев Голицым, с классический вкусом яблока, фруктов и приятной не сильной газированностью, очень достойное шампанское за 400 рублей. Дербентское покупаю на подарки, цена 300 рублей, а его историческое наследие и привычный для нас вкус - это символ праздничного новогоднего настроения.
А вы уже делали покупки для праздничного застолья? Делитесь в комментариях, что покупаете заранее.
P.S. все вышеперечисленные продукты купила в магазине Чижик, Дербентское шампанское в Магните, а шампанское Льв Голицын в магазине Мария-Ра.