Добрый день подписчики и читатели. Сегодня расскажу Вам какие культуры можно посадить в начале декабря на подоконнике, чтобы наполнить свежестью новогодний стол.
Многие считают, что на окошке можно вырастить только популярную сейчас микрозелень, но это не так. На подоконнике отлично растут редис, петрушку, укроп, кресс-салат, зеленый лук, базилик, розмарин, мяту, рукколу.
Редис
Культура, неприхотливая в уходе и устойчивая к холоду. Можно сажать под зиму (как это сделать и какие еще культуры можно сажать осенью, рассказала здесь).
Для выращивания на окне подойдут семена ранних и ультраранних сортов, такие как 18 дней, Кармен, Ранний красный, Диего F1, Дабел F1.
Семена сажают в пластиковые контейнеры высотой не менее15 см. Грунт лучше выбирать рыхлый с нейтральным показателем кислотности.
Перед посадкой семена замачивают. Высадка осуществляется на глубину до 1–2 см. Расстояние между рядками около 5 см.
После посадки землю требуется увлажнить из пульверизатора. До прорастания семян контейнер накрывают стеклом (пленкой).
Ящики с редисом лучше убрать подальше от батарей отопления, но ближе к свету.
Первый урожай можно собирать через 20–25 дней!
Петрушка
Для выращивания в домашних условиях подойдут сорта Кудрявая, Обыкновенная листовая, Бутербродная, Астра, Бриз, Глория, Прима.
Как и в случае с редисом семена перед посадкой замачивают. Можно использовать стимуляторы роста. Рассадные ящики укрывают пленкой до появления всходов.
Петрушка больше, чем редис любит свет. Поэтому контейнеры с зеленью лучше размещать ближе фитолампам.
Петрушку можно вырастить быстрее, если использовать для посадки не семена, а веточки, купленные в магазине. Ветки присыпают землей и ставят в тепличку. Корни появляются быстро. Свежую зелень можно будет срезать уже через 10–14 дней.
Укроп
Для посадки укропа потребуются более глубокие, чем для редиса и петрушки емкости. Лучше выбирать контейнеры высотой 20–25 см.
Семена укропа перед посадкой не замачивают. Достаточно хорошо увлажнить грунт. Ящики, закрытые стеклом или пленкой, помещают в самое теплое место (дальше от окна и ближе к батарее). Чтобы растение развивалось быстрее появившиеся всходы досвечивают.
Срезанную зелень лучше хранить в холодильнике (как долго сохранить овощи рассказала здесь).
Для домашнего выращивания подойдут сорта: Кибрай, Грибовский, Ришелье, Гренадер.
Кресс-салат
Самая неприхотливая, но богатая витаминами зелень, которую можно выращивать на подоконнике. Первый урожай снимают уже через 2 недели после появления всходов.
Оптимальными сортами для дома считаются Холодок, Дукат, Витаминчик, Темп.
Сажают классическим способом: семенами в контейнер с легкой, слегка увлажненной почвой. Накрывают пленкой до момента появления первых росточков.
Зеленый лук
Самая популярная зелень, выращиваемая дома. Зеленый лук хорошо подходит практически к любым салатам, холодным закускам, а также первым и вторым блюдам.
На посадку выбирают сорта: Спасский, Черниговский, Тимирязевский, Ростовский.
Выращивать лук можно несколькими способами:
1. В емкостях с водой (отлично подойдут пластиковые лотки из-под яиц).
2. В рассадных ящиках, заполненным рыхлой, плодородной почвой (подойдет универсальный грунт для рассады).
Чтобы перья появлялись быстрее можно срезать острыми ножницами верхнюю часть луковицы.
Базилик
На подоконнике можно вырастить базилик:
· обыкновенный. Классический сорт с зелеными листочками;
· карликовый. Отличается высотой. Взрослое растение вырастает всего на 15–20 см;
· лимонный. Зеленые листья имеют ярко выраженный аромат цитруса (как вырастить лимоны дома рассказала здесь);
· фиолетовый. Классический сорт с листьями фиолетового окраса.
Базилик перед посадкой замачивают. Затем высаживают в ящики с легкой почвой (рекомендуется в ящиках оборудовать дополнительный дренаж) и слегка присыпают землей. Для более быстрого проращивания создают эффект парника (накрывают пленкой).
Базилик любит тепло. Поэтому ящики располагают около батарей и ламп освещения.
Чтобы выращивать базилик всю зиму, саженцы лучше пересадить в отдельные горшки и для стимуляции роста боковых побегов прищипнуть верхушку. Весной молодые растения можно перенести в огород.
Розмарин
Для домашнего выращивания подходят карликовые или стелющиеся сорта розмарина, которые легко формировать чтобы они не занимали много места.
Посадка семян осуществляется в глубокие контейнеры (от 20 см), на 1/3 заполненные керамзитом (мелкими камешками или другим дренажным материалом).
Грунт лучше выбирать рыхлый и плодородный. Через неделю после появления всходов саженцы можно подкормить азотсодержащими удобрениями.
Розмарин так же, как и базилик можно выращивать всю зиму, а весной перенести в огород, на плодородную грядку (как осенью повысить плодородие почвы рассказала здесь).
Лучшие сорта для дома: Лавандовый, Голубой тушканчик, Нежность, Росинка.
Мята
Вырастить дома можно компактные кустики таких сортов, как:
· перечная (классический сорт с нотками ментола);
· яблочная (имеет сладковатый аромат с легким яблочным оттенком);
· колосистая (освежающий, немного сладковатый вкус);
· душистая (обладает тонким освежающим ароматом).
Мяту лучше сажать в широкие, но не глубокие ящики. На дне обязательные дренажный слой (2–3 см) и дренажные отверстия, так как застой влаги негативно отражается на корневой системе.
В грунт можно добавить перлит и вермикулит.
Мята боится сквозняков и не любит «соседей». Поэтому в ящиках не должно быть других растений, а саму тару лучше разместить подальше от окна.
Кстати, уже готовые саженцы мяты, базилика и розмарина можно подарить любителям пряностей на Новый год. Какие еще подарки подойдут для огородника рассказала здесь!
Руккола
Ну и наконец руккола. Растение неприхотливое, хорошо переносит низкие температуры и отсутствие света, растет на любых почвах.
Для подоконников выбирают сорта Рококо, Покер, Спартак, Лыбедь.
Семена высаживают в деревянные или пластиковые контейнеры, оборудованные дренажными отверстиями. Грунт можно использовать универсальный. Первые всходы появляются примерно через неделю, а через 3–4 недели вырастет сочная зелень, которую можно употреблять в пищу.
Я в этом году первый раз посадила редис и зелень. Надеюсь получить к празднику хороший урожай! А Вы разбиваете зимний мини огород на подоконнике?? Какие культуры выращиваете?? Подписывайтесь! Делитесь своим опытом в комментариях!!
Спасибо за внимание!