Доброе время суток, Дорогие друзья 💗.
Вчера я добавляла на канал Закуску из шпрот, а сегодня хочу поделиться интересным салатом. Он подойдёт тем, кто любит субпродукты, так как одним из компонентов являются куриные желудки, отсюда такое смешное название.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
✅Желудки куриные - 300 г.
✅Грибы шампиньоны - 200 г.
✅Лук репчатый - 1 шт. (небольшой)
✅Горошек зелёный консервированный - 100 г.
✅Яйца - 3 шт.
✅Огурцы соленые - 3-4 шт. (средние).
✅Масло растительное - 2 ст. ложки (для жарки грибов и лука).
✅Майонез - 2 ст. ложки.
✅Соль и черный молотый перец- по вкусу.
Желудки предварительно отвариваем до готовности в подсоленной воде (1,5-2 часа). Потом режем их ломтиками.
Пока варятся желудки, подготавливаем другие ингредиенты.
Лук режем полукольцами, жарим его минуты три на масле.
Грибы моем, режем четвертинками и отправляем их к луку.
Доводим до готовности. Даём остыть.
Яйца варим и нарезаем на четвертинки.
Солёные огурцы режем соломкой.
Всё ингредиенты смешиваем. Заправляем майонезом. Солим и перчим по-вкусу. Вкусный салатик готов!
Приятного аппетита!