Мы все хорошо знаем про существование оси кишечник—мозг и о том, какое влияние оказывает микробиота на старение головного мозга. А вот о связи кишечник—сосуды, ученые заговорили относительно недавно.
В одном из научных медицинских изданий, были опубликованы результаты исследований Института микробиологии Академии Наук КНР, которые показали:
распространенная кишечная бактерия, Bacteroides thetaiotaomicron, способна напрямую влиять на свертываемость крови, увеличивая риск тромбозов у людей с заболеваниями сердца и сосудов.
Эта бактерия присутствует в кишечнике, практически, каждого человека.
Исследования показали, когда в рационе много насыщенных жиров (жирное мясо, сливочное масло, пальмовое масло, фастфуд), численность этой бактерии резко возрастает. А с ростом колонии Bacteroides thetaiotaomicron, повышается и уровень одной из самых насыщенных жирных кислот, пальмитиновой, которую выделяют эти бактерии.
Высокий уровень пальмитиновой кислоты, блокирует активированный протеин С: самый важный естественный «тормоз» тромбообразования.
У пациентов с ишемической болезнью сердца, перенесших инфаркт или инсульт, уровень пальмитиновой кислоты в крови оказался значительно выше нормы, а доля Bacteroides thetaiotaomicron в микробиоте, в среднем, в 2,2 раза больше, чем у здоровых людей того же возраста.
Эксперименты на животных полностью подтвердили причинно-следственную связь: когда мышам специально заселяли кишечник этой бактерией, у них повышался уровень пальмитиновой кислоты в крови и заметно усиливалась свертываемость крови даже при отсутствии других факторов риска.
📌Но самое ценное в этой работе — найденное решение.
Оказалось, что обычный растительный флавоноид, гесперидин, которого особенно много в кожуре и белых перегородках цитрусовых (апельсины, мандарины, грейпфруты, помело), надежно блокирует действие пальмитиновой кислоты.
Гесперидин препятствует ее взаимодействию с активированным протеином С и противосвертывающая система вновь приходит в норму, даже при условии, что уровень жирной кислоты еще повышен и сама бактерия никуда из кишечника не делась.
Это значит, что простое регулярное включение в рацион цитрусовых может стать весьма доступной и эффективной профилактикой тромботических осложнений. Особенно для тех, кто уже имеет сердечно-сосудистые заболевания или входит в группу риска.
Выводы исследования, еще одно доказательство, что заботиться о сосудах и сердце можно, корректируя свое питание.
Меньше насыщенных жиров ➡ меньше пальмитиновой кислоты. Больше цитрусовых ➡ сильнее естественная защита от излишней свертываемости крови.
Согласитесь, приятное подтверждение, что старые добрые привычки добавлять натертую цедру в салаты, заваривать чай с кожурой апельсина оказываются научно обоснованной профилактикой серьезных проблем.
Берегите себя!
✨Спасибо, что читаете «Книгу рецептов молодости». Если находите пользу на ее страницах, есть желание и возможность поддержать проект символическим донатом — буду признательна за доверие и внимание.