В минувшую пятницу предложил Анатолий Васильевич нашей вечноголодной и тянущейся ко всему новому неугомонной троице нагрянуть на обед с инспекцией в новый, уже третий по счёту, ресторан РЫБАLOVE, наконец-то открывшийся на втором этаже гастромолла "Главный", что с весны этого года заманивает в свои сети голодных горожан посреди грандиозной стройки очередного элитного микрорайона в окружении улиц Маршалла Жукова, Челюскинцев и Бориса Ельцина.
☝️На первом этаже сей выставки достижений разнообразного екатеринбуржского общепита Гаргантюа с Ипполитом Матвеевичем уже были и парочку забегаловок на фуд-корте со своим выпивоном из-под полы вполне успешно затестили.
Но теперь наконец-то появился повод заглянуть на доселе закрытый от посторонних желудков второй этаж, где помимо "Рыбалова" очень скоро откроются ещё несколько полноценных рестораций.
На входе нас встретили хостес, приняв верхнюю одежду у Анатолия, в отличие от нас побрезговавшего оставить свой ярко-жёлтый doudoune haute couture в общем гардеробе внизу.
Пока нам подбирали подходящий свободный стол в зале, мы внематочно изучали окружающую нас обстакановку у импровизированного вестибюля.
Грангузьевич особое внимание уделил открытой кухне, располагающейся аккурат у самого входа.
Более всего его заинтересовал открытый бассейн, где беспечно бултыхалось ксеноморфное существо дружелюбной наружности.
- Зойдберг! - воскликнул король Утопии, разглядев знакомые щупальца.
- От вас ничего не утаишь, - вынырнул к нему из уютной бурлящей водицы антропоморфный краб, приветственно щёлкая перед его носом острыми как скальпель клешнями, - доктор Джон Зойдберг к вашим услугам - что у вас болит?
- Мы пока ни на что не жалуемся! - пискнул Предводитель почитателей Футурамы, уводя всех вслед за хостес подальше от соскучившихся по препарированию человеков колюще-режущих инопланетных конечностей.
- Но если заболит - не стесняйтесь обратиться, - пробулькали нам вслед, - я тут скорее всего задержусь надолго - кормят вкусно на убой и чистую воду в бассейн постоянно подливают...
На радость бережливому пенсионеру Воробьянинову, обеденное меню здесь водится. Крепенькое бухлишко также завезли, правда всё же по безбожно спекулятивной цене.
Тем не менее Анатолия Васильевича из блюд бизнес-ланча ничего не заинтересовало и он всё же углубился в изучение основного прейскуранта.
Таким образом когда официант Тимофей был готов принять наш заказ, он состоял из:
- борща, рибая и чайника грейпфрутового чая с малиной - многоопытному пловмейстеру Анатолию Васильевичу;
- Только стейк обязательно прожарьте между medium well и well done, - напутствовал Тимофея Анатолий, - чтобы розового мяса уже не было, но сок ещё оставался!
- С-сделаем-с... - неуверенно пробормотал юноша.
- морского кокосового супа - недорезанному большевиками помещику Ипполиту Матвеевичу;
- кебаба из баранины в пите - Гаргантюа Грангузьевичу;
- И хлеба ещё, - на всякий случай рыгнул голодный монстр на случай, если питы ему не хватит, - порция чиабатты вполне подойдёт!
- бутылки "Хаски" - на всех...
- А я сегодня на сухую, - предупредил Анатолий, - у меня ещё потом дела сегодня...
- графинчика "Хаски" - алкашонку с обжорой, которые в ту пятницу оказались совершенно свободны;
- американо по окончании нашей трапезы - мне.
Весьма живописно оформленные приборы очутились перед нами в индивидуальных мешочках сразу после заказа.
Экстравагантный вазон с чаем, дозаваривающимся на свечке в гильзе под донышком, вместе со штофом водки также не заставили себя долго ждать.
- Чего-то они даже обеденные блюда как-то не шибко оперативно готовят, - нетерпеливо гундосил Ипполит Матвеевич, бессильно наблюдая как стынет менделеевка в и без того не шибко охлаждённой посуде.
- Ну если на обед заказывают водку, - рыгнул Грангузьевич, - то обратно на работу возвращаться точно не торопятся...
Тем не менее в задержке блюд бизнес-ланча был какой-никакой резон.
Ибо оба супа (неспешный по приготовлению борщ по основному и всегда готовая оказаться с плиты на столе уха по обеденному) прибыли одновременно.
А нарезки 100 грамм чиабатты хватило б заморить червячка как минимум одному голодающему в отсутствие прочих яств.
- Удивительное дело, - увлечённо наворачивал борщец Анатолий, - мяса в супе полно, а вот картошки я чего-то и не вижу...
Ипполит Матвеевич этот его комментарий пропустил мимо ушей, ибо был занят очень важным делом - пригублял водку, следом сёрбая рыбно-кокосовым бульоном и хрустя тёплым нежнейшим хлебушком.
Трёхсотграммовый стейк Тимофей подал аккурат в тот момент, когда Анатолий Васильевич отставил от себя опустевшую суповую тарелку.
Вдовец же помещицы Петуховой тем временем обнаружил, что помимо грамотно сваренных колец кальмара и филе белой рыбы в ухе нет-нет да и встречаются хоть и мелкие, но очень острые рыбные кости, что не давало ему до конца расслабиться, дабы беспечно плыть по волнам эстетического алкоголизма.
- Передайте вашему мангальщику мой искренний Рахмет, а также прочие респект и уважуху, - тем временем огласил Анатолий свой вердикт официанту, с нескрываемым волнением наблюдающему за аудитом качества прожарки, - сделал именно так, как я и просил!
- И ты после борща всё это сможешь съесть? - с сомнением молвил многоопытный обжора Гаргантюа, глядя на внушительный шмат сочного жаренного мяса.
- С водкой бы точно съел, - вздохнул Анатолий, исподволь бросая полный сожаления взор на графин, в котором ещё плескалось достаточно манящего ректификата, - ну а если чего останется - с собой упаковать попрошу, у меня не пропадёт.
Кебаб, расположившийся на лежанке из толстого мягкого теста в окружении колечек малосольного огурчика, манил не только заказавшего его обжору, но и ещё не дошедшего до кондиции алкашонка.
- Идеальнейший стейк, - тем временем продолжал восторгаться своим постепенно исчезающим с тарелки куском мраморной говядины со спины и рёбер наш сотрапезник, - пожалуй даже без дополнительного допинга вполне осилю!
Гаргантюаша же наконец приступил к люля-кебабу, по привычке порубав его на несколько кусков. Но оказалось, что это было излишне - гораздо удобнее его было есть вместе с питой, непосредственно обхватив всю конструкцию рукой. И сие не совсем аутентичное для заведения с морской тематикой кушанье также оказалось приготовленным очень достойно, учитывая, что баранина, купленная абы где подешевле, всегда не прочь преподнести сюрпризы вроде хрустящего на зубах песка из курдючного жира.
Так как Анатолий уже переключился на чаёк, я также дал отмашку Тимофею на приготовление моего кофе.
Хитрый же старикан таки улучил момент стрибрить немного огурчиков у великана, и с удивлением отметил, что они даже не малосольные, а прям таки наносольные - засолки они подвергались не более часа, но в итоге деликатно не перетягивали внимание своей едва ощутимой солоноватостью с играющего главную скрипку бараньего фарша на себя.
Как-то при посещении пару лет назад "Рыбалова" на Горького меня покоробил пластиковый стакан, в котором мне там подали американо. Но теперь до меня, наконец, дошла задумка менеджмента - из-за двойных полимерных стенок очень горячий кофе нисколько не обжигал мою руку, пока я держал ею напиток.
А вот упаковать из заказа Анатолия Васильевича с собой всё же кое-что пришлось - литр чая для него оказался конкретным перебором.
Пока Тимофей занимался вопросами упаковки горячего напитка и печати чека, я искал сахар и внезапно нашёл его в дырявом камне, накрытым другим, в котором в свою очередь хранился перец.
Не найдя подходящей пластиковой бутылки, оставшиеся пол-литра чая Тимофей аккуратно разлил в два стаканчика для кофе с собой.
А я всё же пришёл к выводу, что хоть пластиковую посуду я принять ещё могу, то вот сам кофе тут варят тем не менее весьма посредственно. Но, справедливости ради, зато и не дорого - я уж и не помню, где ещё на обеде в ресторанах можно заказать американо или эспрессо дешевле чем за 100₽.
Оплату без проблем разбили на двоих, чаевые мы с Анатолием по QR-коду также не зажилили. Но когда мы все вместе направились к гардеробу, я заметил отсутствие среди нас Предводителя уездного дворянства.
Оказалось, что он на обратном пути таки сунул свой любопытный шнобель в аквариум с доктором Зойдбергом, который воспринял этот жест как просьбу о немедленном хирургическом вмешательстве. Благо мы подоспели вовремя и выудили бедолагу из воды до того, как он лишился какого-нибудь важного в хозяйстве органа.
Итоги:
- чай - 5/5
- водка - 4/5
- борщ - 5-/5
- кокосовая уха - 4/5
- чиабатта - 5/5
- рибай - 5/5
- кебаб - 5/5
- кофе - 4-/5
- сервис - 5-/5
- атмосфера - 5/5
- цена/качество - 4+/5
На дальнейшее разнообразие наших гастроприключений и алкопохождений👇
4276 1633 2603 1387 Сбер
👇 Визиты в другие филиалы