Этот томат – настоящее открытие для меня, и я не могу не поделиться своими ощущениями. При первом взгляде на Инжирный рубиновый сразу бросается в глаза его внушительный размер и насыщенный, глубокий красный цвет. Форма томата несколько необычна – слегка приплюснутая, с небольшими ребрами, что придает ему особый шарм. (Не реклама - это мой личный обзор выращенных овощей)
Внешний вид
Первым делом хочется рассказать о внешности этого чудесного помидора. Кожица гладкая, глянцевая, темно-красного цвета с лёгким блеском. Сразу бросаются в глаза чётко выраженные полосы или рёбра, придающие дополнительный шарм. Размер каждого помидора варьировался от среднего до крупного, примерно 300-350 граммов.
Вкусовые качества
Настоящая звезда этого сорта — это конечно же вкусовые качества и мякоть. Мякоть плотная, мясистая, с минимальным количеством семян. Цвет мякоти – ярко-красный, однородный, без каких-либо прожилок. Просто идеальный томат для гурмана!
Когда же пробуешь Инжирный рубиновый, понимаешь, что все ожидания оправдались с лихвой. Вкус – это нечто невероятное! Сладкий, с легкой кислинкой, он словно тает во рту, оставляя долгое, приятное послевкусие. Сахарная мякоть – это не просто слова, это реальность. Она действительно настолько нежная и сочная, что напоминает мякоть инжира, отсюда, видимо, и название сорта.
Этот томат – настоящая находка для приготовления свежих салатов, соусов и просто для употребления в свежем виде. Он прекрасно сочетается с базиликом, моцареллой и оливковым маслом, создавая простую, но невероятно вкусную закуску.
А ещё у этого сорта томата удивительно легко счищается шкурка, без всякого ошпаривания кипятком. Главное условие - томат должен быть спелым, но не перезревшим.
Но легкость очистки – это лишь приятный бонус к уже впечатляющим характеристикам.
Основные характеристики сорта:
- Высота куста: Средне- и сильнорослый, достигающий высоты 1,5-2 метра.
- Тип куста: Индетерминантный, требуется подвязывание и формирование.
- Условия выращивания: Открытый грунт или теплица.
- Время созревания: Среднеспелый сорт, сбор урожая возможен через 100-110-дней после посадки.
- Урожайность: Высокая, на одной кисти завязывается от 3 до 5 крупных плодов.
Важно отметить, что Инжирный рубиновый проявляет себя как устойчивый сорт, обладающий хорошим иммунитетом к основным томатным заболеваниям. Это означает, что уход за ним не потребует сильных усилий и постоянного использования химических средств защиты.
Мне понравился это томат за отличные вкусовые качества, легкость очищения от шкурки, внушительный размер плодов и конечно же за хорошую урожайность.