Иногда встречаешь людей, которые одним своим существованием опровергают все шаблоны о возрасте. Представьте: человек разменял вторую сотню, цитирует свежие исследования, читает лекции студентам и при этом сама себе готовит завтрак. Удивительная доктор Марико С., онколог с колоссальным опытом, стала тем самым человеком, чьи слова западают в память надолго.
На одной конференции она сказала фразу, которую я потом прокручивала в голове весь вечер:
«Если бы мне пришлось назвать всего два продукта, которые я осознанно не кладу в свою тарелку, — я бы точно знала, какие».
Но прежде чем перейти к самим продуктам, добавлю важную деталь, которая отлично ложится в тему профилактики. После сорока организм начинает давать тихие подсказки: сердце реагирует на усталость быстрее, сосуды — чувствительнее, обмен веществ — капризнее. Именно поэтому я сама в какой-то момент пересмотрела рацион и добавила поддерживающие элементы — от питания до сна.
Кстати, про сон. Я давно заметила, что качество сна влияет на всё: и на аппетит, и на уровень энергии, и на способность вообще контролировать свои пищевые привычки. Когда я поменяла обычную подушку на подушку SONOX, а матрас — на более упругий и анатомичный, исчезло то самое утреннее чувство «сломали кактусом». И, как ни странно, настрой на правильное питание держится гораздо лучше.
Теперь к тем самым двум продуктам, от которых доктор Марико отказалась полностью.
Первая группа — переработанное мясо.
Сосиски, колбасы, ветчина и прочие «розовые удобства» давно признаны одним из факторов риска для кишечника. Не из-за мяса как такового, а из-за того, что с ним делают: копчение, усилители цвета, нитриты. В организме всё это может превращаться в соединения, повреждающие клетки. Доктор Марико обычно улыбается и говорит: «Если мясо выглядит так, будто пережило собственную вечность на прилавке, — я прохожу мимо».
Вторая группа — рафинированный сахар.
Сахар — не зло, но его привычка подниматься в кровь как на лифте без тормозов запускает воспаление. А воспаление — идеальная почва для проблем, которые потом лечить куда сложнее, чем предотвратить. Плюс сахар «отвлекает» иммунитет: пока клетки заняты утилизацией глюкозы, проверять организм на атипичные клетки им уже не до того.
И что же ест доктор вместо всего этого?
Очень просто: тёплую пищу, овощи, рыбу, яйца, бобовые, зелёный чай и немного натуральной сладости вроде ягод или финиковой пасты. Никаких копчений, никаких «быстрых радостей». Только то, что поддерживает организм, а не расходует его ресурсы.
Я заметила, что подобная логика отлично сочетается и с принципом здорового сна. Когда вечерняя рутина спокойная, когда тело удобно лежит на матрасе SONOX, а подушка удерживает шею в правильном положении, — и тяга к сладкому вечером падает, и утром не тянет спасаться колбасным бутербродом. Психология и физиология, как ни крути, идут рука об руку.
Доктор Марико в конце выступления сказала фразу, которую я теперь часто вспоминаю:
«Я прожила сто лет не благодаря таблеткам, а благодаря тому, что каждый день выбирала, чем кормить своё тело».
Очень спокойная, честная мысль. Без драматизма, но с весом. Исключить два продукта — не подвиг. А вот освободить место для десятков хороших привычек — уже серьёзный вклад в здоровье.
И да, это не медицинская рекомендация. Просто напоминание, что мы куда сильнее влияем на себя, чем привыкли думать.
Кстати, как вы считаете: какой продукт вы могли бы исключить без сожалений? Напишите в комментариях — обсудим. И если статья оказалась полезной, не поленитесь поставить лайк и подписаться: дальше будет ещё много интересного о полезных привычках, питании и, конечно, качественном сне.
-------------------------
💛Спасибо, что дочитали до конца. Если хотите чаще получать такие практичные советы и разбираться в теме сна чуть глубже, будем рады вашей подписке на наш блог SONOX — вдруг алгоритмы Дзена разведут нас в разные стороны.