7 лучших рецептов недели от практиков Системы: универсальные вафли, блинчики с рикоттой и красной рыбой, кабачковая запеканка с фетой

Всем привет!

Дорогие друзья, боюсь показаться слишком оригинальной, но... зима близко!

И это точно не повод замирать и терять продуктивность.

Вообще, давно пора перестать бояться холода.

Он только придает бодрости и сил.

А подпитка у нас классная!

Мастерам и мастерицам спасибо за идеи и их творческое воплощение.

В Премиум-клубе сегодня отвечаю на ваши вопросы.

«Добавки и Система осознанной жизни: да или нет? Магний, медь, витамин D. Протеин и протеиновые десерты – как быть с ними?»

«В первое время у вас появится ощущение, что вы попали в будущее. Не удивляйтесь».

Премиум – это:

• Надежная защита от суеверий, демотивации, усугубления болезней, набора лишних килограммов, потери мышечной массы, откладывания на завтра и прочих драматических ошибок.
• Ценнейшая научная информация от лучших медицинских специалистов.
• Мой взгляд эксперта на реальное действие Системы и ее механизмы и возможности для решения большинства вопросов со здоровьем и весом.
• Осознанное, доброжелательное, поддерживающее сообщество.
• Мотивирующие челленджи с еженедельными отчетами и призами.

Вступайте и с удовольствием улучшайте качество жизни.

Более 650 материалов – в доступе! 👇

Каталоги по темам и подборки по месяцам – на главной странице:

Приходите к нам учиться!

Перейдем к теме дня.

1. Рыбный салат «Уральский»

Рецепт от Елены Некрасовой

Рецепт с канала https://t.me/urbanistka_vl

Ингредиенты:

• Филе белой рыбы (минтай, треска, пангасиус) — 250 г.
• Маринад от домашних заготовок — 350-400 мл.
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Лук красный — 1 шт. (мелкого размера).
• Сметана — 150 г.
• Хрен столовый — 1 ч. л.
• Горчица зерновая — 1 ч. л.
• Укроп — 2 веточки.
• Соль, перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Рыбу залить маринадом, варить 10-12 минут с момента закипания.
2. Закрыть кастрюлю крышкой, снять с огня и оставить для маринования на 10 часов.
3. Вынуть рыбу из маринада, удалить кости, разобрать на филе.
4. Яйца и огурцы нарезать мелкими кубиками.
5. Лук измельчить, обдать кипятком, отжать.
6. Для соуса смешать сметану, горчицу и хрен для заправки.
7. Соединить все ингредиенты, добавить измельчённый укроп.
8. Заправить соусом. Посолить при необходимости.

2. Палтус с яркими овощами

Рецепт от Дарьи Третьяковой

Рецепт с канала https://t.me/wellness_hedonism

Ингредиенты:

• Стейки палтуса — 400 г.
• Лук красный — 100 г.
• Томаты вяленые — 50 г.
• Морковь — 30 г.
• Сельдерей (побеги) — 80 г.
• Петрушка — 1 пучок.
• Вино белое сухое — 60 мл.
• Масло оливковое — 5 мл.
• Масло топлёное — 10 г.
• Соль — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Морковь, томаты и сельдерей нарезать мелкими кубиками. Лук нарезать перьями, петрушку порубить.
2. Разогреть на сковороде оба вида масла. Пассеровать морковь 5 минут.
3. Добавить лук и сельдерей. Готовить 7 минут, помешивая.
4. Влить вино, добавить томаты. Готовить без крышки 3-5 минут.
5. Добавить петрушку, посолить, прогреть.
6. Духовку разогреть до 220 °C.
7. В форму выложить рыбу, слегка посолить. Пространство между стейками заполнить овощами.
8. Запекать 15-20 минут.

3. Кекс «Вдохновение»

Рецепт от Ирины Пиликиной

Ингредиенты:

• Мука рисовая цельнозерновая — 120-180 г (количество зависит от влажности творога и тыквенного пюре).
• Крахмал тапиоковый или картофельный — 70 г.
• Мука кукурузная — 50 г.
• Творог обезжиренный — 200 г.
• Яйца — 2 шт.
• Пюре тыквенное — 150 г.
• Масло сливочное — 100 г.
• Разрыхлитель безглютеновый — 10 г.
• Соль — щепотка.
• Пряничная смесь — 2 ч. л.
• Подсластитель (эритрит или другой) — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Смешать влажные ингредиенты.
2. Добавить в массу все заранее смешанные сухие ингредиенты.
3. Дать расстойку в массе 20-30 минут.
4. Разделить по формочкам.
5. Выпекать 50 минут при 160-170 °C до сухой шпажки.

4. Кабачковая запеканка с фетой

Рецепт от Светланы Почестевой

Ингредиенты:

• Кабачок большого размера — 1 шт.
• Сыр фета — 150 г.
• Стрелки чесночные (или любая другая зелень) — 150 г.
• Яйца С1 — 2 шт.
• Белок яичный — 100 г.
• Мука сорговая — 90-100 г.
• Ряженка/кефир/сыворотка — 50-60 мл.
• Соль, перец — по вкусу.
• Семечки или кунжут — для посыпки.

Процесс приготовления:

1. Кабачок нарезать тонкими полосками через овощечистку.
2. В смазанную маслом форму выложить слоями: кабачок → сыр фета → зелень.
3. Смешать яйца, белок, муку, ряженку, соль и перец.
4. Залить овощи тестом, посыпать семечками.
5. Запекать при 180 °C 30-40 минут.

5. Овсяное печенье с бананом

Рецепт от Ольги Бугровой

Ингредиенты:

• Бананы — 2 шт.
• Вода — 100 мл.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Сода — ⅓ ч. л.
• Семена чиа — 2 ст. л.
• Орехи грецкие — горсть (рубленые).
• Хлопья овсяные «Геркулес» — 180 г (перемолотые).
• Мука рисовая — 1-2 ст. л.
• Соль — щепотка.
• Мука кокосовая — для посыпки.

Процесс приготовления:

1. Взбить блендером бананы, воду и лимонный сок.
2. Добавить соду, перемешать до появления пены.
3. Ввести семена чиа, соль, орехи и молотые овсяные хлопья.
4. Добавлять рисовую муку до получения очень густого теста.
5. Влажными руками сформировать печенье, выложить на пергамент.
6. Выпекать при 180 °C 35 минут.
7. Готовое печенье посыпать кокосовой мукой.

6. Вафли с нейтральным вкусом

Рецепт от Ирины Антошиной

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 100-130 г (можно перемолоть).
• Кефир или йогурт — 80-100 мл.
• Яйцо — 1 шт.
• Белок яичный — 1 шт.
• Соль — щепотка.
• Сода — щепотка.
• Подсластитель — по вкусу.
• Добавки (ваниль, корица, семена, травы) — по вкусу.
• Семена чиа — 1 ст. л.
• Ягоды/фрукты — для подачи.

Процесс приготовления:

1. Семена чиа залить водой, оставить на 15 минут.
2. Смешать овсяные хлопья, кефир, яйцо, белок, соль, соду, подсластитель и добавки. Тесто должно быть густым.
3. Время выпекания зависит от мощности вашей вафельницы.
4. Готовые вафли намазать разбухшими семенами чиа, украсить ягодами или фруктами.

7. Блины с рыбной начинкой

Рецепт от Натальи Ведениной

Ингредиенты:

• Белок яичный — 330 г.
• Сыр рикотта — 1 ст. л. (для теста).
• Мука зелёной гречки — 3 ст. л.

Для начинки:

• Сыр рикотта — 100 г.
• Рыба слабосолёная — 150 г.

Процесс приготовления:

1. Взбить венчиком белок, рикотту и муку до однородности.
2. Выпекать на разогретой сковороде (диаметр 24 см) на среднем огне с двух сторон. Получается 6 блинов.
3. Смазать блины рикоттой, добавить рыбу, свернуть в рулет.

Совет:
Лучше сворачивать сразу, блины имеют склонность к затвердеванию. Я складывала друг на друга на тарелку на бумажное полотенце под крышку, а потом крутила рулетики.

©Дарья Nice&Easy Савельева. 23.11.2025 г.

Если вы хотите поддержать меня и получить действительно глубокие, уникальные знания о здоровье от меня и ведущих медицинских специалистов, лучшим способом это сделать будет подписка на Премиум-клуб.

Подписывайтесь на группы в Одноклассниках, ВКонтакте и Телеграм – там все анонсы!

Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.