Теплый салат из овощей.

Ингредиенты:

• Красная фасоль - 100 г
• Средний баклажан - 1 шт
• Помидор - 1 шт
• Лук - 1 шт
• Салат Айсберг - несколько листов
• Чеснок - 2 зубчика
• Кунжутная паста - 1 ст.л
• Оливковое масло - 1 ст.л
• Лимон - 1 шт
• Соль - по вкусу

Приготовление:

• Замочить фасоль в воде на ночь.
• Промыть фасоль, варить в воде 1-1,5 часа.
• Очистить баклажан, порезать, подсушить на сковороде на медленном огне, помешивая. Через 15 минут, к баклажанам добавить масло и тушить до умеренной мягкости под крышкой.
• Нарезать лук, слегка обжарить, добавить помидор к луку и тушить еще 5 минут.
• Нарежьте листья салата.
• Смешайте все ингредиенты в миске. Сделайте соус: смешайте кунжутную пасту с соком лимона, выдавите чеснок, перемещайте и добавьте в салат.
• Посолите по вкусу и перемещайте.

Приятного аппетита!

Здоровое питание на Яндекс Маркет:

https://ya.cc/m/6Y82an?erid=5jtCeReNx12oajvE3rK4yTu

Реклама. ООО «Яндекс Маркет», ИНН 9704254424, erid: 5jtCeReNx12oajvE3rK4yTu