15.11.25
Свой день могу разделить на три составляющих. Первое — текущие домашние дела. Второе — подготовка и начало огородного сезона 2026. Третье — кулинарные эксперименты с аэрогрилем.
*******
На домашних делах останавливаться не буду, они типичные и ничем особо не примечательные.
А вот на подготовке к новому огородному сезону пожалуй остановлюсь немного поподробнее.
Первое, что я сделала, — это перебрала все свои семена. Мне хотелось понять, всё ли у меня есть, да и нужно их было собрать в одно место. А то как-то так получается, что вроде как и есть специальный контейнер для хранения семян, а по факту они буквально раскиданы по всему дому.
Какие-то семена я заготавливала сама, какие-то были мною заказаны... и вот их-то я и клала куда придётся, а не туда, куда надо было 😊.
После переборки семян пришла к выводу, что мне всего хватает. Ну если только немного докупить семян укропа, да и то не обязательно. Обычно-то я укроп сею из своих семян, а в этом году, они из-за внезапно наступившей зимы все ушли под снег🤷♀️. Но немного семян у меня всё же осталось с прошлого года, так что, возможно, их даже хватит...
Перебрала я и свою огородную аптечку. Там у меня хранятся препараты от болезней и вредителей. Выписала себе те, что необходимо будет докупить.
В результате список получился вполне внушительным.
Ну и последнее — это коробка с удобрениями. Там вроде как всего хватает и ничего докупать не надо.
Более подробно в этом видео:
Но все эти уборки и переборки были лишь подготовкой к началу будущего сезона, а вот после обеда я уже занялась первыми посадками. Казалось бы, вроде как и рано, но не в этом случае...
В следующем году я планирую вырастить такие цветы, как эустома.
И вот их, если хочешь добиться полноценного цветения, нужно сеять уже сейчас.
Дело в том, что зацветают эустомы только в возрасте шести месяцев. А значит, посеяв их сейчас, зацветут они у меня в лучшем случае только в июне-июле.
У меня пять сортов, вернее, гибридов. Семена очень мелкие. В каждой упаковке по пять семечек.
Посев делала поверхностный, без заглубления в грунт.
А для того чтобы у семян была лучшая схватка с грунтом, в каждый стаканчик я положила немного снега.
Когда снег тает, он как бы затягивает семена немного вглубь почвы.
Затем стаканчики закрыла плёнкой и убрала в самое тёплое место в моём доме.
Подсветка будет круглосуточной, так как семена эустомы прорастают только на свету.
******
Ну и ещё я по-прежнему продолжаю экспериментировать с готовкой в аэрогриле.
Сегодня это были запечëнные яблоки и тыква, а также кекс с добавлением свежемороженой ягоды, в нашем случае — это жимолость.
Тыква и яблоки, запечённые в аэрогриле с мëдом и орехами.
- У яблок вырезала сердцевину, а тыкву порезала на пластины толщиной примерно в 1,5 см.
- Пергамент смазала сливочным маслом и разложила яблоки с тыквой.
- В центр яблок насыпала грецкие орехи и добавила по 0,5 ч. л. мëда. Тыкву смазала сливочным маслом.
- Поставила в аэрогриль на 15 мин. при температуре 200 градусов.
- Затем всё это достала.
- Кусочки тыквы перевернула, смазала их сливочным маслом, мëдом и посыпала орехами.
- Убрала в аэрогриль ещё на 5 мин. при 200 градусах.
******
Что могу сказать о результатах...
Тыква получилась вкусной, а вот яблоки..... яблоки получились — очень вкусными 😊.
Что интересно... Когда запекаешь яблоки в духовке, они становятся сильно сморщенными... А вот при запекании в аэрогриле они практически сохраняют свою форму.
Однозначно, добавляем этот рецепт в нашу "копилку".
Видео рецепт:
*********
Кекс с добавлением свежемороженой ягоды.
Сразу хочу сказать, что на этот эксперимент меня сподвиг один из моих комментаторов. Там со мной поделились опытом добавления свежих ягод в тесто.
- Для приготовления кекса я взяла готовую смесь.
- Согласно рецепту, указанному на упаковке, добавила яйцо, 90 мл воды и 80 гр. сливочного масла.
- Замесила тесто и оставила на 5 мин.
- Затем добавила в тесто ягоду ( жимолость) .
- Перемешала. Вылила в заранее подготовленную форму (форму я смазала сливочным маслом и обсыпала манной крупой).
- Выпекала 40 мин. при температуре 200 градусов (аэрогриль я заранее прогрела).
- Достала кекс и как только он остыл, сверху посыпала сахарной пудрой.
********
Кекс, как и в прошлый раз, получился изумительным!
Я немного боялась того, что ягода может помешать подниматься тесту или оно не пропечëтся... но нет, кекс получился воздушным и полностью пропëкся.
Видео рецепт:
Так что сегодня, я с полной уверенностью могу сказать, что кексы в аэрогриле, получаются вкуснейшими👍
Сверху хрустящая корочка и нежнейшее тесто внутри.
Ну и конечно же яблоки с тыквой, получаются в аэрогриле, ничуть не хуже чем в духовке.
-------------
Предыдущая заметка
💖🤗 Спасибо за ваши комментарии и лайки 👍