13.11.25
Сегодня я наглым образом прогуливаю работу. Нет, я, конечно, предупредила на работе, что не приеду, но это всё равно по большому счёту «прогул».
Сразу скажу: «Нет, это никак не повлияет на отношение ко мне работодателя. Я действительно могу себе это позволить. Единственное, что я, конечно же, должна заранее об этом предупредить».
А причиной «прогула» послужила погода. Дело в том, что нас уже который день нещадно заваливает снегом. И это не шутка....
Наши дорожные службы реально не справляются с последствиями снегопадов. Вчера на дорогах города был настоящий коллапс! Утром, вместо 40 минут, я на работу ехала практически два часа. Дважды чуть не попала в аварию! Обратная дорога у меня заняла столько же времени, к тому же всю дорогу я молилась, чтобы вообще доехать до дома целой и невредимой. Количество встреченных мною аварий зашкаливало за все мыслимые и немыслимые пределы...
В общем, я решила, что денёк побуду дома в надежде, что за это время дорожные службы справятся с последствиями непогоды.
И дело даже не в том, что много снега, а в том, что под ним — сплошной лёд. Утром — мокрый снег, под ним лёд. Вечером — снежная каша и под ней всё тот же лёд, по которому машины не едут, а свободно катятся... даже шипы мало помогают.
Ну а раз я так внепланово отдыхаю, то значит, будем отдыхать. Единственное, что утром после завтрака я в очередной раз пошла спасать свою теплицу.
Если кто-то хочет оценить масштабы нашего снега, то посмотрите это видео. И ведь это ещё у нас даже зима не началась!
Обед готовила сестра, а я только экспериментировала со своим новым приобретением. Сегодня это была цветная капуста-гриль.
Для этого я соцветия капусты обмакнула в яйце, а затем обваляла в панировке. Сверху, с помощью силиконовой кисточки, слегка смазала растительным маслом и отправила в аэрогриль. Температуру выставила на 200 градусов на 15 минут.
Результат оцениваю на десять из десяти.
Так что на обед у нас было "две разновидности" капусты: одна — гриль, вторая — тушёная с помидорами. Жареные грибы и отварные ракушки. На десерт виноград.
А здесь можно посмотреть видео о самой готовке:
Но на этом мои эксперименты с аэрогрилем на сегодня не закончились. Я решила сделать настоящую выпечку.
До этого я на нём выпекала только слойки.
У меня была готовая сухая смесь «Апельсинового кекса», вот на ней я и проводила эксперимент 😊.
Формы, подходящей для аэрогриля, у меня пока нет, поэтому выпекала я кекс в пищевом контейнере из нержавейки.
Результат превзошёл все мои ожидания. Кекс получился изумительно вкусным.
Сверху — хрустящая корочка, внутри — нежнейшее тесто.
Хочется сказать, что в моей обычной духовке, хоть она и с конвекцией, такого результата никогда не получалось. Уж не знаю, разовый это результат или нет... но в этот раз кекс в аэрогриле получился на удивление достойным. Я бы даже сказала — 12 из 10.
Так что у нас с сестрой на ужин был винегрет и наивкуснейший кекс.
В общем, пока я своей покупкой — аэрогрилем — очень довольна. Овощи-гриль — на отлично, слойки — тоже. Жарила как-то на нём колбаски — так не хуже, чем на мангале, получаются, разве что аромата дыма не хватает. И вот теперь выпечка на ура... Так что я буду продолжать экспериментировать и, конечно же, делиться с вами своими результатами.
-------------
Предыдущая заметка
💖🤗 Спасибо за ваши комментарии и лайки 👍