"Здравствуйте!
Расскажу о нашем опыте обращения к домашнему кондитеру.
Хотела избежать стресса в день рождения и заказала торт заранее, обсудив ВСЕ детали. Кондитер уверенно пообещала выполнить заказ. Но что вышло по факту, никому не пожелаю.
Сюрприз в начинке
В торте я нашла волосы. На мой шок вопрос «как это есть?» последовала отписка про «защиту», а не извинения. Извините, я - брюзга. Как я должна это есть?
Цвета «на глазок»
Вместо сочного розового из референса торт был бледным и с фиолетовым оттенком. Девушка не стала заказывать нужный краситель, а потом оправдывалась, виня во всем фото и «отсутствие материалов».
Шедевр кулинарии
Текстурой торт напоминал бетон, а вся начинка (орехи, шоколад, печенье) была скомкана в один твердый пласт. Когда я указала на это, мне заявили, что я сама виновата, что заказала «такой вкус», который кондитер раньше не готовила.
Резонный вопрос: зачем браться за работу, если не умеешь?
Я написала человеку с просьбой вернуть часть средств, так как этот торт – сплошной брак. Конечно же, в ответ получила только оправдания себя. Остальные сообщения девушка игнорирует, не отвечает.
Почему я должна плакать и есть камень с волосами в свой день рождения? Почему я должна платить за недобросовестную работу и увиливание от ответственности?
Увы, понимаю, что такие кондитеры - теперь не редкость (читая истории канала)."
Ответ кондитера
❓#каквамторт?
❓#каквамразрез?
❓ Оправданы ли, на ваш взгляд, претензии заказчицы? Является ли каждая из них объективным браком или есть моменты, где может быть субъективное восприятие?
❓ Где в этой истории кондитер проявила непрофессионализм? Только ли в технических ошибках (волосы, текстура) он заключался?
❓ Как вы оцениваете реакцию кондитера на критику? Что она могла сделать иначе, чтобы снизить накал страстей или хотя бы частично сохранить лицо?
❓ Кондитер заявила, что заказчица виновата, так как заказала новый для нее вкус. Согласны ли вы с этим? Должен ли кондитер предупреждать о том, что делает какой-то вкус впервые?
❓ «Почему я должна плакать и есть камень с волосами в свой день рождения?»
❓ Что в этой фразе является главным - материальный ущерб или моральный?
Если у вас есть интересная история из жизни домашнего кондитера, вопрос к нашей аудитории, рецепт/совет, которыми вы хотите поделиться, отправляйте материал на адрес pirogeevo@yandex.ru