Творожно-ягодный десерт без сахара.

Ингредиенты:

1 слой творожный:

• Мягкий творог 5% - 300 г
• Подсластитель (эритрит, стевия) - по вкусу ( следуйте инструкции на упаковке)
• Желатин 220 блюм - 1 ст.л.
• Вода ( для желатина) - 50 мл
• Ваниль - 1 ч.л

2 слой ягодный:

• Ягоды любые по желанию - 300 г
• Подсластитель ( стевия, эритрит) - по вкусу
• Желатин - 1 ст.л
• Вода ( для желатина) - 50 мл

Приготовление:

• Приготовить желатин для одного слоя, следуя инструкции на упаковке.
• Мягкий творог смешать с ванилью, подсластителем до однородности.
• Влить желатин в творожную массу и тщательно перемешать.
• Разлить в форму или в стакан. Убрать в холодильник до застывания, примерно на час.
• Ягоды разморозить, пробить блендером. Добавить подсластитель.
• Желатин приготовить по инструкции на упаковке.
• Влить желать в ягодное пюре, подогреть все до 60 градусов.
• Остудить до комнатной температуры.
• Залить ягодный слой на творожный, можно добавить целые ягодки сверху для украшения. Убрать в холодильник на час - два.
• Ягодный слой можно приготовить на агар-агаре, он будет плотнее и застынет быстрее. Для этого смешайте ягодное пюре, агар, подсластитель и воду, доведите до кипения и подогрейте еще 1 минуту. Дайте остудить и вылейте на творожный слой.

Приятного аппетита!

Здоровое питание на Яндекс Маркет:

https://ya.cc/m/6Y82an?erid=5jtCeReNx12oajvE3rK4yTu

Реклама. ООО «Яндекс Маркет», ИНН 9704254424, erid: 5jtCeReNx12oajvE3rK4yTu