Мочевая кислота — это вещество, которое образуется в организме при расщеплении пуринов. Пурины содержатся как в клетках нашего тела, так и в пище. В норме мочевая кислота выводится через почки с мочой. Но если её становится слишком много или почки не справляются с выведением, уровень в крови повышается. Это состояние называется гиперурикемией, и оно может привести к подагре, камням в почках и другим проблемам со здоровьем.
Хорошая новость: уровень мочевой кислоты можно эффективно регулировать. И делать это не обязательно с помощью лекарств — изменения в образе жизни и питании часто дают отличный результат. В этой статье мы подробно разберем, что повышает мочевую кислоту, какие продукты стоит ограничить, а какие — добавить в рацион, как питьевой режим, вес и физическая активность влияют на этот показатель, и что делать, если уровень уже повышен.
Почему повышается мочевая кислота?
Мочевая кислота — естественный продукт метаболизма. Она образуется при распаде пуринов, которые поступают с пищей или вырабатываются внутри организма. У большинства людей избыток мочевой кислоты выводится с мочой. Однако у некоторых людей этот процесс нарушается. Причины могут быть разными:
- Избыточное потребление пуринов — особенно из продуктов животного происхождения.
- Нарушение работы почек — они не справляются с выведением кислоты.
- Избыточный вес или ожирение — жировая ткань влияет на обмен веществ и снижает выведение мочевой кислоты.
- Обезвоживание — при недостатке жидкости концентрация мочевой кислоты в крови растёт.
- Алкоголь, особенно пиво и крепкие напитки, мешает выведению кислоты и одновременно увеличивает её образование.
- Некоторые лекарства — например, мочегонные средства или аспирин в низких дозах.
- Наследственность — у некоторых людей есть генетическая склонность к повышенному уровню мочевой кислоты.
Повышенный уровень мочевой кислоты сам по себе может долгое время не вызывать симптомов. Но со временем соли мочевой кислоты (ураты) откладываются в суставах и тканях, вызывая воспаление, боль и ограничение подвижности — это подагра. Также возможны почечные колики, ухудшение функции почек и повышенный риск сердечно-сосудистых заболеванинй.
Как понять, что уровень мочевой кислоты повышен?
Самый надёжный способ — сдать анализ крови. Нормальные значения зависят от пола и возраста, но в среднем:
- У женщин — до 6,0 мг/дл (360 мкмоль/л)
- У мужчин — до 7,0 мг/дл (420 мкмоль/л)
Если уровень выше этих значений, стоит задуматься о коррекции образа жизни. Особенно если есть симптомы:
- боль в суставах (чаще всего в большом пальце ноги, коленях, локтях),
- покраснение и опухание сустава,
- частые приступы «ревматической боли»,
- песок или камни в почках.
Однако помните: даже если уровень повышен, а симптомов нет, это не значит, что можно всё оставить как есть. Профилактика — гораздо проще и безопаснее, чем лечение осложнений.
Шаг 1. Пересмотрите рацион питания
Питание — один из главных факторов, влияющих на уровень мочевой кислоты. Некоторые продукты содержат много пуринов и способствуют её накоплению. Другие, наоборот, помогают выводить её из организма.
Продукты, которые стоит ограничить или исключить:
- Красное мясо (говядина, свинина, баранина) — особенно жирные сорта.
- Субпродукты: печень, почки, мозги, сердце. Они богаты пуринами.
- Некоторые виды рыбы: сардины, анчоусы, сельдь, скумбрия, макрель.
- Мясные и рыбные бульоны, особенно наваристые — при варке в бульон переходит много пуринов.
- Алкоголь, особенно пиво и крепкие напитки. Пиво содержит не только пурины, но и алкоголь, который замедляет выведение мочевой кислоты.
- Сладкие напитки с фруктозой — газировка, морсы из концентрата, энергетики. Фруктоза стимулирует образование мочевой кислоты.
- Продукты с высоким содержанием сахара: кондитерские изделия, сладкие йогурты, десерты.
Не обязательно полностью отказываться от всего перечисленного, но уменьшить потребление — точно стоит. Например, вместо ежедневного мяса — 2–3 раза в неделю, и то предпочтительно нежирные сорта.
Продукты, которые помогают снизить уровень мочевой кислоты:
- Овощи: почти все овощи безопасны. Особенно полезны тыква, кабачки, огурцы, морковь, свекла, картофель.
- Фрукты с низким содержанием фруктозы: яблоки, груши, цитрусовые (апельсины, грейпфруты), ягоды (малина, черника, клубника). Вишня заслуживает особого внимания — исследования показывают, что она может снижать уровень мочевой кислоты и уменьшать частоту приступов подагры.
- Цельнозерновые крупы: овсянка, гречка, перловка, бурый рис.
- Молочные продукты с низким содержанием жира: кефир, йогурт без сахара, творог. Молочный белок способствует выведению мочевой кислоты.
- Яйца — отличный источник белка с низким содержанием пуринов.
- Растительные масла: оливковое, льняное, подсолнечное (в умеренных количествах).
Важно помнить: растительные продукты, даже содержащие пурины (например, грибы, шпинат, цветная капуста), гораздо менее опасны, чем животные. Исследования показывают, что растительные пурины почти не влияют на уровень мочевой кислоты.
Шаг 2. Пейте достаточно воды
Вода — простое, но мощное средство для снижения мочевой кислоты. Чем больше вы пьёте, тем легче почкам выводить избыток кислоты с мочой. При обезвоживании концентрация мочевой кислоты в крови растёт.
Рекомендуется пить 1,5–2 литра чистой воды в день, а при повышенной температуре, физической нагрузке или в жаркое время — ещё больше. Кофе, чай и соки не заменяют воду, хотя могут частично учитываться в общем объёме жидкости.
Старайтесь пить воду равномерно в течение дня, а не «залпом» за один раз. Утром после пробуждения — стакан воды натощак, между приёмами пищи — по 1–2 стакана. Это улучшит не только выведение мочевой кислоты, но и общее самочувствие, работу кишечника и состояние кожи.
Шаг 3. Держите вес в норме
Избыточный вес — один из ключевых факторов риска повышения мочевой кислоты. Жировая ткань вырабатывает вещества, которые нарушают обмен пуринов и ухудшают работу почек. Кроме того, при ожирении чаще встречаются сопутствующие состояния — инсулинорезистентность, высокое давление, нарушения липидного профиля, — которые тоже усугубляют проблему.
Снижение веса даже на 5–10% может значительно улучшить уровень мочевой кислоты. Но важно делать это постепенно и без жёстких диет. Быстрое похудение, голодание или белковые диеты (например, «кето» или «Дюкан») могут временно повысить уровень мочевой кислоты из-за распада собственных тканей.
Лучший подход — сбалансированное питание с умеренным дефицитом калорий, регулярная физическая активность и достаточный сон. Такой образ жизни не только нормализует мочевую кислоту, но и укрепляет иммунитет, улучшает настроение и снижает риск хронических болезней.
Шаг 4. Будьте физически активны
Регулярная умеренная физическая активность помогает контролировать вес, улучшает кровообращение и работу почек, снижает воспаление. Всё это положительно влияет на уровень мочевой кислоты.
Подойдут:
- ходьба (30–60 минут в день),
- плавание,
- йога,
- велосипед,
- лёгкая гимнастика.
Избегайте чрезмерных нагрузок и резких приступов интенсивной тренировки — они могут временно повысить уровень мочевой кислоты из-за распада мышечных клеток. Лучше придерживаться регулярности и умеренности.
Если у вас уже есть подагра или боль в суставах, перед началом тренировок проконсультируйтесь с врачом. Некоторые упражнения могут быть противопоказаны в остром периоде.
Шаг 5. Ограничьте алкоголь и сладости
Алкоголь, особенно пиво, — один из самых сильных провокаторов повышения мочевой кислоты. Пиво содержит пурин гуанозин, который легко усваивается и быстро превращается в мочевую кислоту. Кроме того, алкоголь обезвоживает организм и мешает почкам выводить кислоту.
Крепкие спиртные напитки тоже нежелательны, хотя вина (особенно сухие) в умеренных количествах могут быть менее вредными. Но если уровень мочевой кислоты уже повышен, лучше отказаться от алкоголя совсем — хотя бы на время коррекции.
Сладкие напитки и продукты с добавленным сахаром (особенно с фруктозой) тоже способствуют росту мочевой кислоты. Фруктоза стимулирует её выработку в печени и снижает выведение. Поэтому откажитесь от газировки, магазинных соков, энергетиков и кондитерских изделий. Натуральные фрукты в умеренном количестве не запрещены — они содержат клетчатку, витамины и антиоксиданты, которые полезны для здоровья.
Шаг 6. Рассмотрите добавки и натуральные средства (с осторожностью)
Некоторые вещества могут помочь снизить уровень мочевой кислоты, но использовать их стоит с умом и после консультации с врачом.
- Витамин C — в дозировке 500–1000 мг в день может способствовать выведению мочевой кислоты. Но не стоит принимать большие дозы без назначения — это может вызвать побочные эффекты.
- Вишнёвый сок или экстракт вишни — исследования показывают, что он снижает уровень мочевой кислоты и уменьшает воспаление. Лучше выбирать натуральный сок без сахара или свежие ягоды.
- Кофейные напитки — умеренное потребление кофе (1–2 чашки в день) связано с более низким уровнем мочевой кислоты, особенно у мужчин. Но если у вас проблемы с давлением или сердцем, кофе может быть не рекомендован.
- Куркума — содержит куркумин, который обладает противовоспалительным действием и может помочь при подагре. Добавляйте её в блюда или принимайте в виде добавки (лучше с чёрным перцем для усвоения).
Важно помнить: никакие добавки не заменят правильного питания и образа жизни. Их можно рассматривать как дополнительную поддержку, но не как основное лечение.
Когда обращаться к врачу?
Если уровень мочевой кислоты повышен, но нет симптомов, начните с коррекции образа жизни. Через 2–3 месяца сдайте анализ повторно. Если показатель не снизился или появились симптомы (боль в суставах, отёки, почечные колики), обязательно обратитесь к врачу — терапевту или ревматологу.
Врач может назначить:
- дополнительные анализы (моча, почечные пробы, УЗИ суставов и почек),
- медикаментозное лечение (например, аллопуринол или фебуксостат — препараты, снижающие выработку мочевой кислоты),
- консультацию диетолога.
Не стоит самому назначать себе лекарства — они имеют противопоказания и побочные эффекты. Лечение должно быть индивидуальным.
Заключение: забота о себе — это инвестиция в здоровье
Повышенный уровень мочевой кислоты — не приговор и не болезнь сама по себе. Это сигнал организма, что что-то в образе жизни требует внимания. Чаще всего достаточно пересмотреть питание, пить больше воды, поддерживать здоровый вес и двигаться — и показатели приходят в норму.
Главное — действовать последовательно и без фанатизма. Резкие ограничения или «волшебные таблетки» редко дают долгосрочный результат. А вот устойчивые, осознанные изменения в привычках — да. Они не только помогут снизить мочевую кислоту, но и улучшат общее самочувствие, энергию, настроение и качество жизни.
Вы можете поддержать автора и канал,отправив любую сумму по ссылке https://dzen.ru/sovetizdorovia?donate=true
Обязательно подпишитесь на канал, так как большинство публикаций Дзен показывает только подписчикам.
Информация в статье носит ознакомительный характер и не является руководством к действию. Необходима консультация специалиста.
#мочеваякислота, #подагра, #здоровье, #питание, #правильноепитание, #здоровыйобразжизни, #очищениеорганизма, #почки, #суставы, #ураты, #гиперурикемия, #диета, #водныйрежим, #здоровьепочки, #здоровьесуставов, #низкоуратнаядиета, #витамины, #иммунитет, #профилактика, #здоровье365