Сладкая жизнь при диабете: какие заменители сахара безопасны, а какие — ловушка для здоровья
Вы любите сладкое, но у вас диабет? Или вы просто следите за уровнем сахара и стараетесь избегать сахара? Тогда вы наверняка сталкивались с выбором: «Чем заменить сахар?» На полках магазинов — десятки вариантов: стевия, сукралоза, эритрит, фруктоза, аспартам… Одни обещают «нулевые калории», другие — «натуральность», третьи — «безопасность для диабетиков». Но правда в том: не все заменители одинаково полезны. Некоторые действительно помогают контролировать сахар и снижают тягу к сладкому. Другие — наоборот, провоцируют голод, нарушают микрофлору кишечника и даже повышают риск диабета 2 типа...