Бордоблен наверное самый распространённый тип вина (если можно так сказать), который делают почти везде, делают многие, но не у всех получается хорошо. У нас такой бленд есть у большинства отечественных производителей, вот сегодня 3 таких вина, все 2020 года я и подобрал.
Несмотря на то, что все вина одного года и схожие по сортовому составу, различия весьма существенные, в том числе из-за разницы в технологии производства.
Тантра Красные Холмы 2020 от Mantra Estate
Сортовой состав: мерло, каберне совиньон, каберне фран. Ферментация и выдержка в стали.
Алкоголь 13.5°
С этим вином такая история. Два года назад взял на пробу бутылку - ссылка в конце обзора. Потом взял ещё три и положил их на хранение. В прошлом году открыл одну, потом ещё одну (так получилось). Ничего особенного, но 85 баллов тогда поставил. А что сейчас?
Аромат слабый, немного размытый. На первом месте вторичные ароматы: специи, чёрный перец, старая кожа, еловая кора. Ягодная составляющая ушла на задний план, там что-то плохо ощутимое на основе завядшей на ветке черноплодки и засохшего варенья из чёрной смородины. Во рту вино также лишено какой-то ягодной составляющей - всё очень сухо, чуть танинно с травянисто-перечной тональностью и коротким послевкусием. Только 82 балла и очевидно что мои предположения относительно перспективе выдержки и развития вина оказались ошибочными.
Le Chene Royal Reserve 2020 от Chateau Le Grand Vostok
Сортовой состав: каберне совиньон, мерло, саперави, каберне фран. Выдержка в дубе не менее 6 месяцев.
Алкоголь 14.5°
Аромат сложный, насыщенный. Ежевика, черника, чуть тёрна и чернослива, шелковица, хорошая вторичка: выразительная пихта, смола, кора и свежий спил фруктовых деревьев с дополнением вишнёвой косточки, эвкалипта. Немного табачка, дубовой бочки и чернослива в остаточном аромате. Розмарин и лесные грибы. Хороший баланс, ощутимые, но не чрезмерное танины, насыщенный ягодный вкус с тоном чернослива, долгое послевкусие. Ещё точно несколько лет будет развиваться без каких-либо потерь. 89 баллов и за свою цену - отличное вино.
Бордобленд. Дубровский 2020 ЗГУ «Кубань. Крымск» Cloudy Winery, розлито на винодельне «Лефкадия»
Сортовой состав: мерло 43%, каберне фран 57%. Ферментация при контролируемой температуре в стали, выдержка 12 месяцев на мезге в бетонных яйцеобразных емкостях. Вино разливается без холодной стабилизации и фильтрации.
Алкоголь 14.0°
В первом носе вполне узнаваемый, довольно типичный аромат бленда из бордосских сортов: густой микс тёмных ягод из ежевики, черники, капельки чернослива. Кожа, табак, кедр, капелька зелёного перца, но она быстро пропадает и не портит общего впечптления. Аромат насыщенный и довольно гармонично переходит в аналогичную вкусовую тональность. Неплохой баланс. Но где-то посередине бутылки с вином происходит неожиданная метаморфоза: оно разваливается, почти полностью теряет аромат, вкус становится более невыразительным и сдержанным, послевкусие опресняется. Первый раз такое встречаю. И если бы не вторая часть, можно было бы смело поставить баллов 88-89,а так только 86.
Уже скоро большой обзор на вина от «Агролайн» и парочка российских вин к Международному дню карменера.
Ссылки на предыдущие обзоры представденны вин у меня на канале: