Найти в Дзене
История от историка

Помнить всегда: Блокадный хлеб Ленинграда в живописи

За всю жизнь меня пороли один раз в раннем детстве. Честно говоря, я даже не знаю, сколько мне было лет, но это явно было до школы. Я смутно помню, что на что-то обиделся, сидя за столом на кухне и в сердцах бросил кусок хлеба то ли в сковородку, то ли в тарелку и убежал в другую комнату. Тогда отец догнал меня, уложил на диван, задрал штаны и всыпал солдатским ремнём по мягкому месту — за то, что швырнул хлеб. В СССР хлеб был на одном уровне святости с Родиной и Мамой. Все знали поговорки «Хлеба к обеду в меру бери, хлеб — драгоценность, его береги» и «Хлеб — всему голова». Хлеб нельзя было бросать на пол или в ведро. Хлеб нужно было съесть. Когда я чуть-чуть поумнел, я заполучил прекрасно иллюстрированную книжку для детей про Битву за Ленинград. До сих пор помню оттуда иллюстрации с изображениями обстреливаемой Дороги Жизни через Ладогу. И ещё знаменитую фотографию худой руки блокадника с куском чёрного хлеба на тощей ладони. Сегодня печальная дата — очередная годовщина снижения еж

За всю жизнь меня пороли один раз в раннем детстве. Честно говоря, я даже не знаю, сколько мне было лет, но это явно было до школы. Я смутно помню, что на что-то обиделся, сидя за столом на кухне и в сердцах бросил кусок хлеба то ли в сковородку, то ли в тарелку и убежал в другую комнату. Тогда отец догнал меня, уложил на диван, задрал штаны и всыпал солдатским ремнём по мягкому месту — за то, что швырнул хлеб. В СССР хлеб был на одном уровне святости с Родиной и Мамой. Все знали поговорки «Хлеба к обеду в меру бери, хлеб — драгоценность, его береги» и «Хлеб — всему голова». Хлеб нельзя было бросать на пол или в ведро. Хлеб нужно было съесть. Когда я чуть-чуть поумнел, я заполучил прекрасно иллюстрированную книжку для детей про Битву за Ленинград. До сих пор помню оттуда иллюстрации с изображениями обстреливаемой Дороги Жизни через Ладогу. И ещё знаменитую фотографию худой руки блокадника с куском чёрного хлеба на тощей ладони.

Сегодня печальная дата — очередная годовщина снижения ежедневного хлебного пайка жителей осаждённого немецкими и финскими нацистами Ленинграда до предельного минимума за всю историю Великой Отечественной войны — до всего 375 гр для занятых в горячих производственных цехах, до 250 гр для остальных рабочих и инженерно-технических работников и до 125 гр для служащих, неработающих взрослых и детей.

-2

Эта минимальная норма продержалась тридцать пять ужасных дней (20.11—25.12.1941) и так сильно подорвала жизенные силы и энергию ленинградцев, что их смертность от истощения, голода и холода достигла пиковых месячных значений за всю блокаду (08.09.1941—27.01.1944) — только декабре 1941 — феврале 1942 гг. по официальным данным скончалось 261.980 человек.

-3

Вот эта приведённая выше табличка с нормами выдачи блокадного хлеба на декабрь 1941 г. тоже была в той моей детской книжке.

Карточка на хлеб на октябрь 1941 г. Ленинград. Ступинский историко-краеведческий музей Ступино Московской обл.
Карточка на хлеб на октябрь 1941 г. Ленинград. Ступинский историко-краеведческий музей Ступино Московской обл.
Карточка продуктовая на хлеб на декабрь 1941 г. Ленинград. Долгопрудненский историко-художественный музей.
Карточка продуктовая на хлеб на декабрь 1941 г. Ленинград. Долгопрудненский историко-художественный музей.

Потерять свои карточки на хлеб тогда означало одно — вынести самому себе смертный приговор и привести его в исполнение.

Неизвестный художник. За хлебом. Блокадный Ленинград. 1941—1944. Военно-исторический музей артиллерии, инженерных войск и войск связи МО РФ.
Неизвестный художник. За хлебом. Блокадный Ленинград. 1941—1944. Военно-исторический музей артиллерии, инженерных войск и войск связи МО РФ.

Отец мой 1940 г.р. родом из деревни был Ребёнком Войны и не понаслышке знал цену военному хлебу — пусть и не блокадному. А оба моих деда воевали и к, счастью, вернулись живыми.

Ю.М.Непринцев. Блокадный хлеб. 1960.
Ю.М.Непринцев. Блокадный хлеб. 1960.

Шестнадцать тысяч матерей
пайки получат на заре —
сто двадцать пять блокадных грамм
с огнём и кровью пополам.
…О, мы познали в декабре —
не зря «священным даром» назван
обычный хлеб, и тяжкий грех —
хотя бы крошку бросить наземь:
таким людским страданьем он,
такой большой любовью братской
для нас отныне освящён,
наш хлеб насущный, ленинградский.
(О.Берггольц. Ленинградская поэма. 1942.)

В.В.Лебедев. В дни блокады. Хлеб и тепло. 1965. Государственный научно-исследовательский музей архитектуры имени А.В. Щусева.
В.В.Лебедев. В дни блокады. Хлеб и тепло. 1965. Государственный научно-исследовательский музей архитектуры имени А.В. Щусева.

А.Г. Гуляев. Блокадная весна. 1972. Государственный мемориальный музей обороны и блокады Ленинграда.
А.Г. Гуляев. Блокадная весна. 1972. Государственный мемориальный музей обороны и блокады Ленинграда.

Отец отца, правда, пришёл домой инвалидом уже в 1943 г. — правую руку не мог поднять выше плеча.

Н.А. Тихонова. Хлеб. Эскиз к фильму "Блокада Ленинграда". 1975. РОСИЗО.
Н.А. Тихонова. Хлеб. Эскиз к фильму "Блокада Ленинграда". 1975. РОСИЗО.

А отец мамы прошёл три войны, хотя одна нога — простреленная немцами — была короче другой.

М.А.Ларичев. Блокадный хлеб. 1977. Вологодская областная картинная галерея.
М.А.Ларичев. Блокадный хлеб. 1977. Вологодская областная картинная галерея.

В ноябре 1941 г. в Ленинграде умерло 11.080 мирных жителей.

О.В.Десницкая. Хлеб. Блокада. 1980. Государственный мемориальный музей обороны и блокады Ленинграда.
О.В.Десницкая. Хлеб. Блокада. 1980. Государственный мемориальный музей обороны и блокады Ленинграда.

В.Н.Зачиняев. Блокадный хлеб. 1983—1984. Государственный музей истории СПб.
В.Н.Зачиняев. Блокадный хлеб. 1983—1984. Государственный музей истории СПб.

Ленинградские женщины варили студень из столярного клея с лавровым листом, стараясь спасти от голодной смерти своих детей, но не каждой удавалось это... 125 граммов блокадного хлеба, хлеба жизни, изготовленного из жмыха, пищевой целлюлозы, хвои и мучной пыли. (Исаев С.Г. Блокадный хлеб. Рукопись 30.11.1981. Центральный музей Великой Отечественной войны 1941—1945 гг.)
Л.Г.Симонов. Блокадный хлебушек 125 грамм. 1984. Центральный музей Великой Отечественной войны 1941—1945 гг.
Л.Г.Симонов. Блокадный хлебушек 125 грамм. 1984. Центральный музей Великой Отечественной войны 1941—1945 гг.

В декабре 1941 г. в Ленинграде умерло 52.880 мирных жителей.

Л.Н. Кульшаров. Реликвии. Блокадный хлеб. 1985. Государственный мемориальный музей обороны и блокады Ленинграда.
Л.Н. Кульшаров. Реликвии. Блокадный хлеб. 1985. Государственный мемориальный музей обороны и блокады Ленинграда.

Н.Г.Мартынов. Блокада. 1985. Волгоградский музей изобразительных искусств им. И.И.Машкова.
Н.Г.Мартынов. Блокада. 1985. Волгоградский музей изобразительных искусств им. И.И.Машкова.

С каким нетерпением мы ждали утро, чтобы пойти получить положенные нам 125 граммов хлеба... Тот, ленинградский хлеб готовился из жмыха, отрубей и чуть муки добавлялось, чтобы он не разваливался. Возьмёшь его, а он к рукам липнет. Но как дорог был он нам, тот хлеб! Никогда не забуду семью Тарьковых. Они уже не могли ходить в магазин за хлебом, а я не могла подниматься на второй этаж, и мне пришлось переселиться к ним в квартиру на первом этаже. Их было пять человек. За хлебом ходила я. Принесу эту липкую, чёрную булочку, её надо без развеса, без обмана разделить на шесть частей. Делила, а если упадёт крошка на пол, счастливец, кто её подберёт. А мне за труды разрешалось облизать нож, которым резала хлеб, нож так вкусно пах, к нему прилипал хлеб. Хорошо, если хватит силы не положить эти 125 граммов хлеба сразу в рот, а раскрошить в воду дольками, подсолить, подогреть — тогда можно наесться досыта. Кажется, досыта. Через полчаса снова страшно хочется есть. А есть больше нечего — в доме пусто. (Аксёнова Ф. Горький хлеб Ленинграда // Маяк коммунизма. — 22.02.1989. [Осинниковский городской краеведческий музей])
Н.В.Цыцин. Ленинградцы. Блокадный хлеб. 1987. Государственный музей истории СПб.
Н.В.Цыцин. Ленинградцы. Блокадный хлеб. 1987. Государственный музей истории СПб.

В январе 1942 г. в Ленинграде умерло 101.600 мирных жителей.

Н.Н.Смородинов. В блокаде (Очередь за хлебом в блокадном Ленинграде). Вторая половина ХХ в. Фрагмент. Музей "Невский пятачок".
Н.Н.Смородинов. В блокаде (Очередь за хлебом в блокадном Ленинграде). Вторая половина ХХ в. Фрагмент. Музей "Невский пятачок".

В феврале 1942 г. в Ленинграде умерло 107.500 мирных жителей.

В.Коржавин. "Это кому?" Блокада 1942 год. 1994. Государственный музей истории СПб.
В.Коржавин. "Это кому?" Блокада 1942 год. 1994. Государственный музей истории СПб.

В марте 1942 г. в Ленинграде умерло 98.970 мирных жителей.

В.А.Ситников. Блокада. 1994. Историко-краеведческий музей Базарно-Карабулакского муниципального района Саратовской области.
В.А.Ситников. Блокада. 1994. Историко-краеведческий музей Базарно-Карабулакского муниципального района Саратовской области.

В апреле 1942 г. в Ленинграде умерло 79.770 мирных жителей.

А.А.Рыбина-Егорова. 125 блокадных грамм (Ещё один день живы...). 2010. Мордовский республиканский музей изобразительных искусств имени С.Д. Эрьзи.
А.А.Рыбина-Егорова. 125 блокадных грамм (Ещё один день живы...). 2010. Мордовский республиканский музей изобразительных искусств имени С.Д. Эрьзи.

В мае 1942 г. в Ленинграде умерло 53.180 мирных жителей.

В.П.Солдатов. Блокадный паёк. 2015. Саратовский областной музей краеведения.
В.П.Солдатов. Блокадный паёк. 2015. Саратовский областной музей краеведения.

В июне 1942 г. в Ленинграде умерло 33.770 мирных жителей.

В.Ф.Остапук. Блокадный хлеб. 2020. Волгодонский художественный музей.
В.Ф.Остапук. Блокадный хлеб. 2020. Волгодонский художественный музей.

Когда я узнал об этом, у меня и мысли не было о том, что отец меня наказал несправедливо — получил за дело, и правильно.

Е.В.Елистратова. Непокорённый Ленинград. Лист 10. 125 граммов хлеба. 2024. Балашихинский историко-художественный музей.
Е.В.Елистратова. Непокорённый Ленинград. Лист 10. 125 граммов хлеба. 2024. Балашихинский историко-художественный музей.

А прямо сейчас у нас за окном воют сирены ПВО.

См. также:

Пережить блокаду: 11-тилетняя девочка рассказывает (кликнуть)

Блокада Ленинграда глазами ребёнка: Илья Глазунов (кликнуть)

О том, как спасали Ленинград во время блокады, см. здесь:

Ангел—Хранитель Ленинграда Нина (кликнуть)