Камеры в подъездах снимают много чего. Обычно — соседские разборки, украденные коляски, редко — что-то действительно вопиющее. Но запись из московского лифта заставила многих пересмотреть отношение к доставке еды. Там курьер, везущий торт клиенту, сделал кое-что... специфическое.
Сначала он полез пальцем в нос. Обычное дело, скажете? Может, и так. Только дальше эти же пальцы переместились на коробку с тортом. Потрогал. Помял немного. Еще было видно как он взял небольшую часть торта и съел. А потом спокойно поехал дальше — отдавать заказ.
Что там вообще происходит с нашими заказами
Доставка еды стала нормой. Кто-то заказывает раз в неделю, кто-то — каждый день. Удобно же: не нужно никуда идти, готовить, тратить время. Нажал кнопку — через полчаса горячая пицца или свежий салат у двери.
Только вот между кнопкой и дверью — целая цепочка незнакомых людей. Повара на кухне ресторана, упаковщики, курьеры. И каждый из них контактирует с едой. Как именно — обычно остаётся за кадром.
Теперь не остаётся.
«Я раньше думала, что самое страшное — это когда курьер везет заказ на грязном велосипеде, — говорит Алина, которая частенько заказывает обеды на дом. — А тут такое... Теперь вообще не знаю, стоит ли продолжать».
Невидимая сторона сервиса
Курьерская работа — штука непростая. Нагрузка большая, платят копейки, график ненормированный. Бегают они с утра до ночи, по холоду, по жаре, таскают тяжеленные сумки. При этом от них ждут вежливости, скорости и безупречной гигиены.
Только про последнее многие из них вообще не задумываются.
Санитарные нормы? Какие еще нормы, когда надо за смену 30 заказов развезти. Руки помыть? Да где их помоешь между точками? Мыло с собой не носят. Антисептик — тоже роскошь для большинства.
А теперь вопрос: сколько раз ваш курьер касался телефона, дверных ручек, кнопок в лифте, денег — прежде чем взяться за вашу еду?
«Меня это вообще не волновало, пока не увидел видео, — признаётся Дмитрий, офисный работник. — Теперь каждый раз, когда заказываю, думаю: а что там с ним делали по дороге?»
Камера сняла один случай. Один-единственный. Сколько таких моментов проходит мимо каждый день?
Коробка — не защита
Многие успокаивают себя: мол, еда же в упаковке, в коробке, под пленкой. Что там может случиться?
Много чего.
Коробки мнутся. Пленка рвётся. Крышки съезжают. А главное — курьеры иногда вскрывают заказы. Проверить комплектность, посмотреть, что внутри, а то и просто попробовать. Слухов про съеденную по дороге картошку фри или отпитый коктейль — вагон.
Только доказать сложно. Кто поверит? Ресторан скажет: мы всё положили. Курьер скажет: я ничего не трогал. А клиент останется с недоеденным заказом и осадком.
Случай с тортом хотя бы попал на камеру. Остальные — нет.
«Я однажды заказала суши, а они пришли явно помятые, — делится Ольга. — Курьер клялся, что всё было нормально. Но коробка выглядела так, будто её кто-то открывал и закрывал обратно. Больше к ним не обращаюсь».
Кто виноват
Можно сказать: вот он, плохой курьер, испортил торт. Выгнать его — и всё наладится.
Только дело не только в конкретном человеке.
Система работает так, что гигиена — последнее, о чём думают. Сервисы доставки берут кого попало. Проверка минимальная, обучение — никакое. Главное — чтобы быстро возил и не жаловался. Про санитарные книжки никто не спрашивает. Про чистоту рук — тем более.
А что с людьми, которые готовят еду? В ресторанах хотя бы есть какой-то контроль. Но кто проверяет, моют ли руки повара в маленьких кафе, которые работают только на доставку? Кто смотрит, в каких условиях упаковывают заказы?
Никто.
Тут система работает по принципу: пока не случилось что-то громкое, можно расслабиться.
Случилось.
Иллюзия контроля
Заказывая еду, мы верим в определённую безопасность. Думаем: раз это большой сервис, популярное приложение, известный ресторан — значит, всё должно быть нормально. Но это иллюзия.
Реальность: между вашим желанием съесть тортик и тарелкой на столе — масса людей, которых вы не знаете. И контролировать их невозможно.
Да, можно пожаловаться. Написать в поддержку, потребовать возврат денег. Вам вернут 300 рублей и извинятся. А курьер продолжит развозить заказы. Может, даже не узнает, что на него жаловались.
Камера в лифте — редкость. В большинстве подъездов их нет. Или есть, но не работают. Или работают, но записи никто не смотрит. Так что то, что происходит с вашей едой по дороге, остаётся тайной.
Удобно ли вам это знать?
Альтернативы нет?
«Ну и что теперь, самому за всем ходить?» — скажут многие. Времени нет, магазины далеко, лень в конце концов.
Да, самому ходить надёжнее. Но проблема глубже. Даже если купить торт в магазине, кто знает, кто его трогал до этого? Продавцы, грузчики, кладовщики — никто из них не святой.
Всё упирается в одно: доверие к незнакомым людям. Мы им доверяем по умолчанию, потому что выбора нет.
Только в случае с доставкой еды это доверие оказывается особенно хрупким. Потому что еда — это то, что попадает внутрь организма. И когда видишь, как курьер после ковыряния в носу трогает твой торт, это доверие рассыпается мгновенно.
«Раньше я заказывала постоянно, — говорит Екатерина. — Теперь вообще передумала. Буду сама готовить. Хоть знаю, что у меня руки чистые».
Что дальше
История с тортом разлетелась по соцсетям быстро. Кто-то возмутился, кто-то посмеялся, кто-то сказал: «Да ладно, мелочи». Но многие задумались.
А сколько ещё таких случаев никогда не всплывёт? Сколько грязных рук касалось нашей еды? Сколько раз кто-то делал с заказами что-то подобное — или хуже?
Ответа нет.
Сервисы доставки будут продолжать работать. Курьеры — развозить заказы. Клиенты — заказывать. Потому что удобно. Потому что быстро. Потому что альтернатив мало.
Только теперь каждый раз, открывая коробку, люди будут думать: а что с этим делали по дороге?
И это правильный вопрос.
А вы продолжите заказывать еду после таких историй?
Пожалуйста, поставьте ваш великолепный лайк ❤
А если нажмёте "Подписаться" - будет супер 🙌
Здесь каждый день очень много интересного!