2-3 день Левито мадре. Дальнейшая инструкция Жидкость с сухофруктами или фруктами (если они живые, а не резиновые, а вода подходящая и температура от 30 до 35 градусов) должна загазоваться, иметь приятный запах бражки, бурление. И у нас есть 2 варианта: 1️⃣Сливаем жидкость от сухофруктов/ фруктов. Плесень на фруктах нежелательна. Сливаем воду аккуратно. Я же говорила, что плесень может появиться, но нам важно что она на первом этапе выведения, и если далее все идёт хорошо, то молочнокислые бактерии вытеснят плесень. Итак, Берем 100г жидкости после изюма Смешиваем со 100г пшеничной цельнозерновой (обойной) муки. Оставляем в закрытой баночке на сутки при 26-30 градусах. 2️⃣Берём 100г сухофруктов и измельчаем в блендере, далее добавляем к ним 100г воды и 100г цельнозерновой (обойной) пшеничной муки. Закрываем крышкой и оставляем при 26-30 градусах на сутки. Что нам нужно увидеть? - через сутки ждём роста в 2 раза, разрыхления. Дальнейшая инструкция будет тут 👌👍🏻