Всем мира и добра!
Продолжаю отвечать на вопросы подписчиков.
Вопрос
Спасибо за статью. На 2025 г. вам удалось сделать моно-вино из Инкрочио Манзони, что там интересного?
Нет, вино не делал. На моно вино идут у меня объёмы начиная обычно от минимума 15 - 20 кг. ягоды одного сорта. При моих объёмах микро виноделием заниматься некогда. Два старых куста Инкрочио Манзони/Манзони бьянко столько не дают, поэтому идут вместе с другими сортами. В этом году решил ради эксперимента собрать вместе в одной бочке две Бьянки. Получилось примерно 90% Бьянки/Бианки и 10% Инкрочио Манзони.
"Сладкая парочка" получилась чисто на интуиции. Собрал в бочку Бьянку и туда не хватало чуть до полноты. Стою возле кустов Бьянки и думаю кого? А справа от Бьянок/Бианок кусты Манзони бьянко растут. Там Бьянка и тут Бьянка. Решил - пусть будут вместе.
Вопрос к видео про сорт винограда Варюшкин
Спасибо за видео. Какие есть новости про Варюшкин на 2025 год ?
Какая фирма и модель ваших садовых ножниц, как они вам нравятся, стоит ли такие приобрести?
Видео было снято три года назад. За это время особых новостей по Варюшкину нет, кроме подтверждения сказанного в видео. Сорт крепеньки, надёжный, начинает нормально плодоносить после набора древесины, лет через пять. В моих условиях созревает поздно (начало октября). Может использоваться в хорошие сезоны на сухое, в плохие - только на розе. Так и остался расти один куст, больше не добавляю. Есть более практичные варианты для средней полосы. Сорт всё же для юга - от Ростова и дальше.
Виноградные ножницы использую фирмы ARS (Япония). У меня таких двое ножниц. Очень надёжные, удобные для мелких операций на винограднике (усики, пасынки) работаю ими уже много лет. Фактически большую часть сезона летом нужны именно виноградные ножницы, а не секатор. Первый экземпляр уже не вспомню когда брал, второй брал зимой 2022 (он на фото).
А это уже после нескольких лет эксплуатации.
Перед сезоном, естественно, отдаю в заточку местному мастеру. На раньше купленных ножницах была одна мелкая "поломка" - фиксатор ручек лопнул и я использую вместо него просто пластиковый хомутик (на фото слева видна часть черного хомутика). Кстати, отличный, бюджетный вариант замены!
Вопрос
ВИНОГРАД ЦЕНТР, добрый вечер. Подскажите, правильно ли проводить обрезку по мембране (междоузлием)? Так советуют виноградари.
Не совсем понятен вопрос. В нём полное противоречие. В междоузлии нет никакой мембраны. Видимо, автор перепутал слово мембрана, со словом диафрагма, которая находится на лозе в узле. На фото ниже диафрагма показана под №3.
Если имелась в виду обрезка по диафрагме (узлу), тогда ответ будет следующий.
Нет, не правильно. Причем, однозначно неправильно. У меня будет на эту тему отдельная статья, поэтому более подробно и аргументировано расскажу именно в ней.
Во всём мире, на больших и малых виноградниках, режут вызревшую лозу по междоузлию. Причем, рез нужно делать перпендикулярно лозе, т.к. при этом площадь раны (и площадь пробкования, соответственно) будет минимальной.
Исключением из этого правила является случай, когда вызревшую лозу режут в преддверии сезона (в конце зимы или ранней весной, в основном на неукрывных виноградниках) и срез по междоузлию делают косой, чтобы исключить попадание пасоки на расположенный ниже глазок/глазки.
Вопрос
Виктор, Добрый вечер. Хочу Ваше мнение услышать. Саженцы присылают примерно на 10 почек. Как думаете, после осенней посадки таких саженцев, нужно ли их обрезать на 2-3 почки перед укрытием?
Поступить можно и так и так. Сделав обрезку на "обратный рост" проще будет укрыть саженец самым бюджетным и надежным способом - холмиком земли сверху. Оставив лозы без срезки - тоже хуже не будет. Есть практические наблюдения виноградарей, что такие лозы на саженцах лучше зимуют. Весной будет больше выбора что удалить, а что оставить из тронувшихся в рост почек.
Что я делал с присланными мне саженцами с хорошим приростом? Хранил их во влажном песке в подполе. Весной обрезал лозы на 2 - 3 почки, а из остальных лоз/череночков прорастил ещё саженцы ценных для меня сортов. Очень удобный вариант увеличить посадки нужных сортов/форм без лишних затрат.
Вопрос
Виктор, здравствуйте. У меня вопрос по формировке четырехлетнего куста Минского розового с фото. Шпалера будет двухплоскостная и увеличена влево. В целом куст понятным растет, но вопрос сколько лоз оставить на следующий год? Резать правый длинный рукав или оставить его на один сезон "убежавшим" с парой лоз пока место вакантно? Как не получить перегруз? В этом году 20 соцветий и опылились ужасно и осыпались с самом начале роста штучных ягод. Вероятно проворонил полив в жару. Спасибо.
Если шпалера будет увеличена влево, значит и резать надо осенью с учетом увеличения пространства для куста. Я посмотрел внимательно по лозам и наиболее оптимальным считаю такой вариант. Центральный "аппендикс" с тремя лозами я бы удалил полностью. На кусте после обрезки оставил бы четыре лозы две в одну сторону, две в другую. Центр очень узкий, поэтому туда спокойно по одному зелёному побегу слева и справа лягут.
Получается вариант с 4 сильными лозами, максимально близко расположенными к голове куста. А обрезка займёт минимум времени - всего два реза секатором! Весной, после начала вегетации, просто пронормируете куст лозами, оставив самые сильные и с зачатками соцветий.
На этом заканчиваю.
Рекомендации на сегодня.
Всем мира и добра!
© уважением, Виктор Безбородов