Как приготовить вкусный паштет в домашних условиях?
С удовольствием поделюсь с вами рецептом паштета, который превзойдет магазинный по вкусу. Процесс приготовления займет всего лишь несколько минут, а результат вас приятно удивит!
Ингредиенты:
- Куриная печень — 500 г
- Лук — 100 г
- Морковь — 200 г
- Сливки 20% — 100 мл
- Сливочное масло — 50 г
Пошаговая инструкция:
Шаг 1. Подготовка куриной печени
Тщательно промойте куриную печень под проточной водой и нарежьте на небольшие кусочки для удобства жарки. Для приготовления паштета нам понадобится 500 граммов печени.
Шаг 2. Обжарка овощей
Морковь и лук нарежьте произвольно — это не имеет значения, так как все ингредиенты будут перемалываться в мясорубке. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавив 1/3 чайной ложки черного молотого перца. Затем добавьте морковь. Если она недостаточно сладкая, можно добавить 1 чайную ложку сахара. Примерное время приготовления — 15 минут. Чтобы овощи не подгорели, можно добавить немного воды.
Шаг 3. Приготовление паштета
Жарьте печень около 8 минут, затем добавьте обжарку и влейте 100 миллилитров сливок 20%. Как только сливки начнут закипать, кладём обжарку, добавьте 50 граммов сливочного масла и выключите огонь под крышкой. Важно, чтобы масло полностью растаяло. Добавьте соль по вкусу.
Шаг 4. Перемалывание ингредиентов
Теперь осталось лишь измельчить все ингредиенты с помощью мясорубки — и ваш вкусный паштет готов! Приятного аппетита!
Самое лучшее что Вы можете сделать — это подписаться на канал! Ссылка
Да прибудет с вами чистая посуда! 😄✊