"Здравствуйте!
Хочу рассказать, как я облажалась и потеряла 10 тыс. В прошлом году ко мне обратились с корпоративным заказом на капкейки. Вроде бы мы все обсудили: начинку, украшение, но оказалось, допустила ошибку.
Вместо ванильных капкейков (которые нужно было сделать), я себе в блокнот записала ШОКОЛАДНЫЕ. Но это еще не все.
Заказчица хотела не просто ванильные капкейки с клубничной начинкой, но и украшение сверху КЛУБНИКОЙ, то есть, чтобы помимо логотипа на шапочке капкейка была ягода клубники.
Заказчица сказала, что это типа "логично". Если внутри клубника, то снаружи она тоже должна быть. Для нее это казалось логичным и понятным настолько, что мне она об этом ничего не сказала. Типа на странице очень много примеров работ в таком стиле, украшенных ягодами. И , по ее словам, наверное, это не мои работы, а чужие, если в этот раз я сделала по-другому.
Но на самом деле даже в переписке видно, что мы договаривались об оформлении только логотипом, поэтому ничего не "логично". И если бы за мной не было косяка, я бы встала на дыбы, защищая свою правоту. Из-за того, что я сделала шоколадные капкейки вместо ванильных на меня начали кричать, что у людей аллергия и т. д. Но я предложила все исправить.
Я предложила сделать дополнительную коробочку капкейков ванильных (12 штук), но украсить уже ягодами (без логотипа). Это было бы полностью "в подарок", без оплаты.
Отправила это предложение заказчице, на что она мне отвечает:"Делайте, как хотите, но я считаю, что и доставка должна быть за ваш счет. Если нет, то я отказываюсь от заказа."
Так как это была реально моя вина, я согласилась на это условие и попросила адрес для того, чтобы вызвать курьера.
Но в ответ заказчица мне написала, что курьер привезет заказ, они посмотрят, что я напекла, а потом уже оплатят.
Я ответила, что нет, это невозможно, заказ без оплаты я не отдаю. Отправила сообщение, получила в ответ тишину. Немного подождала, потом записываю голосовое, в котором интересуюсь, отменять ли мне в итоге курьера и идти по своим делам или мне все же переведут деньги.
Признала, что сделала не тот вид бисквита, что предложила альтернативный вариант и дополнительно сделала 12 капкейков ванильных, чтобы их могли предложить тем, у кого есть аллергия.
По поводу украшений наверху - ничего никто не говорил, а во всем остальном работа выполнена без ошибок. И я не намерена выслушивать оскорбления, типа в запретограм не мои работы, что это все понты и так далее. Я уже признала все ошибки, согласилась даже на бесплатную доставку. Но сейчас вы меня задерживаете, ведь должны были забрать заказ еще в 11 утра. Предупредила, что предоплату (2 тыс) не верну, так как потратила их на логотипы.
Заказ так и не забрали, я распродала капкейки из наличия.
Эта ситуация меня многому научила.
Во-первых, теперь я все несколько раз проверяю, верно ли записала.
Во-вторых, четко проверяю записанное (особенно все, что касается оформления, чтобы исключить подобные недопонимания."
❓ Кто, по-вашему, в большей степени виноват в возникшем конфликте: автор из-за ошибки в заказе или заказчица из-за неозвученных ожиданий?
❓ Проследите, как одна небольшая ошибка (неправильная запись в блокноте) привела к полному срыву заказа. Какие еще факторы усугубили ситуацию?
❓ Как вы считаете, была ли права заказчица, настаивая на бесплатной доставке? Была ли права автор, отказавшись отдавать заказ без предоплаты?
❓ Чьи действия в финале (отказ отдавать заказ без оплаты и ультиматум) кажутся вам более оправданными? Почему?
Если у вас есть интересная история из жизни домашнего кондитера, вопрос к нашей аудитории, рецепт/совет, которыми вы хотите поделиться, отправляйте материал на адрес pirogeevo@yandex.ru