У меня выложен рецепт заправки для борща "Катюша", меня угостила подруга и сняла для меня процесс готовки.
Мне эта заправка очень понравилась как салат. В этом сезоне я решила закрыть для себя эту заготовку. Тем более что свекла очень полезна и доступна, только ее долго варить. А это уже готовая и очень выручательная закуска.
А свеклу нам нужно кушать, Господа!
Регулярно включать в рацион.
Особенно нам девочкам, там много минералов красоты.
Да вы и так это знаете), нам в детстве показывали)
Я закрыла 9 пол литровых баночек и решила, что хватит. Надоел мне уже этот конвейер с закатушками.
На днях я перенесла операцию на носовых пазухах, ну и недужу пока.голову наклонять неудобственно. А если голову вверх держать, то только лампочки вворачивать и потолки мыть хорошо, а готовить и прочее не очень получается.
А семья должна получать полноценное питание каждый день☝️
Согласитесь?
Сварила я бульон и вспомнила про заправку. Порезала в бульон картошку, капусту не стала добавлять, картошка сварилась, я закипятила суп, дождалась когда кипение прекратится, чтобы не обесцветить свеклу и выложила заправку.
Всё. Готов обед!
Вкусный суп приготовился🥣
Да и в качестве закуски с черным хлебушком с чесночком и картохой очень вкусно.
Баночки мне хватило на четыре порции супа и в качестве салата перекусить.
Девять баночек я закрыла, уже восемь осталось. Я вот думаю: "Маловато будет?", тем более маме и папе нужно отвезти.
Ох! Опять на рынок?
Овощи еще продаются, свекла поспела, она сейчас в соку. Закрою-ка я еще девять баночек, как заздоровится)
Так вот я решила.
А по поводу борща что хочу сказать: "Да. Это не тот борщ, который долго варится, томится по классике.
Это такой легкий супчик со свеклой и овощами, а в заправке и перец, и помидоры, и лук с морковью есть.
Это вкусный быстрый и полезный супчик.
Выручательный суп при отсутствии времени и сил.
Кстати, сезон борща начался.
Вирусы распоясались, атакуют везде. Борщ наша защита от вирусов и зимней хандры.
Вы как борщ едите?
Я крошу ялтинский лук, перец обязательно, чеснок.
Хрен и горчица на столе.
А еще зимой на обед нужно съедать несколько кусочков сала 15-20 грамм в день.
Зачем?
А в сале содержится редкая и нужная арахидоновая кислота.
Зачем она нам нужна?
Ну много зачем...
А еще эта кислота регулирует иммуную реакцию нашего организма на вирус и инфекцию.
Сало и борщ это зимние иммуномодуляторы!
Слякотной осенью и зимой это необходимо организму💪
Я БЛАГОДАРНА ВАМ ЗА 👍 и подписку!