Добрый день, уважаемые читатели!
Вы на канале "Подбери Слюни"
Обожаю корейскую кухню, поэтому сегодня расскажу вам рецепт очень популярного в корее рецепта говядины, который очень любят корейцы и часто её готовят именно так.
Итак, поехали!
Для рецепта нам понадобится:
говядина
репчатый лук
зеленый лук
перец чили
соевый соус
сахар
чеснок
кунжутное масло
Начнём))
Репчатый лук режем перьями, зеленый лук и перец чили колечками.
Говядину режем на небольшие пластинки, чтобы было удобно есть.
Готовим маринад.
В 80 мл соевого соуса добавляем две столовые ложки сахара и одну столовую ложку кунжутного масла. Также добавляем туда чеснок, пропущенный через пресс. Всё хорошенько перемешиваем.
Добавляем в маринад говядину и хорошо опять перемешиваем.
Оставляем на 30 минут мариноваться
Через полчаса разогреваем в сковороде растительное масло и начинаем жарить говядину.
После небольшой обжарки мяса, добавляем к нему репчатый лук и продолжаем жарить. После этого добавляем перец и хорошо всё перемешиваем.
В конце добавляем зеленый лук и жарим ещё 1-2 минуты.
Пулькоги готовы. Подаются они с рисом и корейскими закусками панчанами, рецепт некоторых из них есть у меня на канале
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал и оставляйте комментарии
Смотрите также рецепт Корейского рагу Тведжи Гальби, ссылка внизу