Питер славится своими пышками. Однако если вы хотите чего-нибудь эдакого, можно разнообразить меню вафлями. Они уже давно вышли за границы обычного кондитерского изделия. Сегодня можно насладиться изысканным десертом с нутеллой или фруктами, перекусить вафлей с беконом, говядиной или лососем и даже попробовать что-то совсем необычное. Например, японские рыбки с бобовой пастой.
Расскажу, где в Петербурге можно попробовать вкусные вафли. А если вы всё же приверженец классики, в этой статье можно найти лучшие пышечные Санкт-Петербурга
1. Кофейня «Кофе и вафли»
Сеть традиционных кофеен с широким выбором кофе и вафель. Посетители отмечают роскошный интерьер и демократичные цены заведения. Средний чек составляет здесь всего 300-500 рублей.
Любителям сладкого стоит попробовать здесь вафли со "Сникерсом", нутеллой или пряным яблоком. А для тех, кто хочет сытно перекусить, рекомендую необычные вафл-бургеры с говядиной под брусничным соусом или с куриной котлетой и овощами под соусом "Цезарь".
Адреса: Средний пр. В.О., 7 (м. Василеостровская); Пискаревский пр.-т, 2к2Щ (м. Площадь Ленина); Рижский пр.-т, 10А (м. Балтийская); ул. Седова, 11А (м. Елизаровская).
Режим работы: Пн-Вс 09:00-22:00
2. Кофейня «Винил & Кофе»
Уютная двухэтажная кофейня спряталась во дворике Малой Садовой. Обнаружить её можно не сразу — дверь скрывают густые виноградные листья. Но стоит туда пробраться, как внутри вас будут ждать вкуснейшие вафли и авторский кофе. А наслаждаться всем этим можно на чердаке в англо-японском стиле под виниловые пластинки известных групп.
В меню представлены вафли в самых разных и необычных вариациях. Например, вас приятно удивят вафли в виде сырников, драников или омлета. Классические варианты тоже есть: с лососем и курицей, яйцом и беконом, мороженым и ягодами.
Из минусов — плотная посадка, и найти свободное местечко не так уж и просто. Но, конечно, очереди как в легендарную пышечную Петербурга, здесь нет. На мой взгляд, эта кофейня — одно из самых атмосферных мест Питера. Еще больше атмосферных мест Санкт-Петербурга можно найти здесь
Адрес: ул. Малая Садовая, 4 (м. Гостиный двор, Невский пр.-т, Маяковская)
Режим работы: Пн-Вс 10:00-21:00
3. Кафе Vaffel
Стритфуд-кафе с блюдами скандинавской кухни предлагает оригинальные вафли на норвежский манер. В отличие от бельгийских, норвежские имеют форму цветка и более мягкую гибкую корочку, благодаря чему сгибаются пополам. В меню предложены варианты с сытными начинками из овощей, мяса и птицы, рыбы и морепродуктов.
Рекомендую попробовать шпинатные вафли с норвежским лососем и сливочным сыром, томатные вафли с курицей, сыром и соусом песто или сытные вафли с рваной свининой. В качестве десерта можно выбрать вариант с арахисовой пастой или легкие вафли с фруктами и взбитыми сливками.
Адреса: ул. Гороховая, 41 (М. Сенная площадь); ул. Восстания, 55 (м. Чернышевская); ул. Планерная, 59 и Комендантский пр-т, 66 к1 (м. Комендантский пр-т) ; Пулковское шоссе, 25 к1 (м. Московская)
Режим работы: Пн-Вс 10:00-22:00
4. Бар-ресторан Manneken Pis
Сеть демократичных пабов с бельгийской кухней, где можно отведать классические брюссельские и льежские вафли. Последние, в отличие от брюссельских, получаются более сухими и имеют овальную, а не квадратную форму.
Мanneken Pis предлагает традиционные картофельные и сладкие вафли. К ним можно добавить сироп, взбитые сливки, ягоды или фрукты. А из сытных вариантов настоящей любимицей гостей стала картофельная вафля с ростбифом и пикантным соусом из хрена.
Из минусов — паб позиционирует себя как ресторан, и цены здесь соответствующие. Средний чек на человека здесь составит 1200-1500 рублей.
Адреса: ул. Казанская, 5 (м. Невский пр.-т), ул. Малая Морская, 18 (м. Адмиралтейская), Каменноостровский пр.-т, 12 (м. Горьковская), Московский пр.-т, 198 (м. Парк Победы), Московский пр.-т, 73 (м. Фрунзенская)
Режим работы: Вс-Чт 12:00–01:00; Пт-Сб 12:00–03:00
5. Кафе «Тайяки»
Хотите что-то необычного? Попробуйте японские вафли! В можно «Тайяки» можно попробовать необычные вафли в форме рыбки и с самыми разными начинками. Такие вафельные рыбки готовят в Японии более ста лет.
Тайяки — рыбки из теста, которые впервые начали печь в кондитерской Токио еще в 1909 году. А сейчас их можно найти во всех уголках Японии и не только. Интересно, что слово тай переводится с японского как морской лещ — символ удачи, богатства и счастья. А еще слово «тайяки» созвучно японскому слову "омедетай" (おめでたい), что переводится как "удачливый" или "поздравляю". Поэтому тайяки по сей день ассоциируются с символом удачи и пожелания счастья.
В традиционном варианте японские вафли имеют начинку из бобовой пастой Адзуки. В меню «Тайяки» также представлены варианты с нутеллой и бананом, воздушным кремом и даже с жареным беконом. По желанию к начинке можно добавить ягоды, фрукты или шоколад.
Адреса: ул. Марата, 57 (м. Лиговский пр.-т); 4-ая линия В.О., 35-37 (м. Василеостровская); пер. Бринько, 3 (м. Садовая)
Режим работы: Вс-Чт 12:00-21:00; Пт-Сб 12:00-22:00
6. Бистро Julia Child Bistro
Заведение названо в честь кулинарной звезды американского ТВ Джулии Чайлд. В бистро можно заказать завтрак или бизнес-ланч по доступной цене и, конечно, попробовать вкусные вафли.
В меню вы найдете варианты с разными видами сыров, мраморной говядиной, яйцом бенедикт и авокадо, томатами и даже крабом. Рекомендуем новинку — вафлю с медовым беконом и сыром страчателла, маринованном в соке груши.
Адрес: ул. Гражданская, 27 (м. Садовая)
Режим работы: Пн-Вс 10:00 - 23:00
Чем еще можно заняться и что интересного увидеть в Санкт-Петербурге, читайте в статьях:
Друзья, спасибо за внимание! Всегда рада новым подписчикам и лайкам =)