Вы мучаете себя голодом, питаетесь одной гречкой и покупаете обезжиренный творог в надежде стать здоровее? Что ж, я спешу вас обрадовать: скорее всего, вы зря себя мучаете.
Собрала для вас топ-7 самых живучих мифов о питании, которые только мешают нам на пути к настоящему здоровью.
❌ Миф 1: «Чем больше белка, тем лучше»
Правда: Перегружать организм белком так же вредно, как и недополучать его.
Избыток белка создает нагрузку на почки и печень, может провоцировать воспаление в кишечнике и неприятный запах тела.
Что делать? Придерживайтесь нормы 1-1.5 г белка на 1 кг желаемого веса. Этого достаточно для и мышц, и здоровья.
❌ Миф 2: «Обезжиренные продукты = диетические продукты»
Правда: Это один из самых вредных и коммерчески успешных мифов.
Когда производитель убирает жир, продукт становится безвкусным. Чтобы это исправить, в него добавляют сахар, крахмал, усилители вкуса и прочую «химию». В итоге вы съедаете пустые калории, не чувствуете сытости и снова хотите есть через полчаса.
Что делать? Выбирайте продукты нормальной жирности: творог 9%, кефир 2,5%, сметану 15%. Натуральные жиры необходимы для гормонов, мозга и усвоения витаминов.
❌ Миф 3: «Чтобы похудеть, нужно есть часто и маленькими порциями»
Правда: Для метаболизма нет разницы, едите вы 3 раза в день или 6. Этот миф очень выгоден производителям снеков.
Частые перекусы могут мешать контролю аппетита и не давать пищеварительной системе отдыхать.
Что делать? Прислушивайтесь к себе! Кому-то комфортнее есть 3 раза в день плотно, а кому-то — 4-5 раз, но меньше. Главное — общий калораж и качество еды.
❌ Миф 4: «Соки и смузи — суперполезная замена фруктам»
Правда: Стакан апельсинового сока = 5-6 апельсинам, которые вы вряд ли съедите за раз.
В соках нет клетчатки, которая замедляет всасывание фруктозы. В результате вы получаете ударную дозу сахара, что провоцирует скачки инсулина.
Что делать? Отдавайте предпочтение цельным фруктам (1-2 в день) и овощам. Если делаете смузи, добавляйте в него зелень и овощи.
❌ Миф 5: «Глютен — это зло для всех»
Правда: Для большинства людей глютен безопасен.
Непереносимость глютена (целиакия) — серьезное заболевание, которое встречается редко. Самодиагностика и безглютеновая диета без показаний могут навредить.
Что делать? Если вас беспокоят вздутие и дискомфорт, ищите настоящую причину (например, СИБР, о котором я писала ранее), а не вините во всем хлеб.
❌ Миф 6: «Углеводы — враг стройности»
Правда: Вы не толстеете от всех углеводов, вы толстеете от быстрых углеводов при условии избытка калорий.
Сложные углеводы (гречка, овсянка, киноа, цельнозерновой хлеб) — это энергия для мозга и мышц, клетчатка для кишечника и важные витамины группы B.
Что делать? Не исключайте, а выбирайте правильные углеводы. Откажитесь не от гречки, а от печенья и булок.
❌ Миф 7: «Детокс-диеты очищают организм»
Правда: Ваше тело — не грязная кастрюля! Печень, почки, кишечник и кожа — это мощная система детоксикации, которая прекрасно работает без соковых чисток.
Любой «детокс» на соках — это стресс, потеря мышечной массы и замедление метаболизма.
Что делать? Чтобы помочь организму очищаться, достаточно пить воду, есть овощи и высыпаться. Никакие соки не сделают этого лучше.
Главный вывод
Самый главный миф — что существует одна универсальная «правильная» диета для всех. Ее нет. Ваше тело уникально. Кому-то комфортно на вегетарианстве, а кто-то будет цвести на палео.
Слушайте свое тело, проверяйте информацию, не ведитесь на яркие этикетки «лайт» и «фитнес» и не мучайте себя бессмысленными ограничениями.
А в какой из этих мифов верили вы? Поделитесь в комментариях — давайте посмеемся над заблуждениями вместе! 😊
#нутрициология #зожмифы #питание #здоровоепитание #похудение #детокс #глютен #зож