В Англии я впервые столкнулась с удивительным явлением - «аллотмент» (allotment). Оказалось - это не просто огород, а целая культура с длинными корнями, тесно связанная с современным образом жизни британцев. Рассказываю, почему эти огороды так популярны и чем они отличаются от наших дачных реалий.
Откуда растут ноги у английских огородов?
История аллотментов началась еще в конце 18 века. Промышленность развивалась семимильными шагами (об этом можно подробнее почитать в моей статье про Железный мост), и крестьяне (peasants) массово переезжали жить в большие города. Раньше они имели, точнее, арендовали небольшой участок земли, где сами выращивали еду. Но переехав в город, потеряли такую возможность и столкнулись с двумя большими проблемами:
- Из-за быстрого роста городов возник дефицит доступной земли. Городские кварталы теснятся, а свободного пространства катастрофически не хватает.
- Еда дорожает, потому что везти продукты из деревни в город стало дороже и сложнее. Работающие горожане не могут купить достаточно дешевых и качественных продуктов.
Вот тогда власти поняли - надо срочно решать проблему голода среди беднейших слоев населения. Все гениальное, как известно, просто. Решили создать маленькие участки земли, куда нуждающиеся горожане смогут прийти и спокойно выращивать картошку, морковь, капусту, яблоки и прочие необходимые продукты.
Сначала такие участки давали в аренду беднякам, потом эта идея понравилась другим слоям населения, и вскоре количество желающих обзавестись маленьким огородиком резко возросло. Особенно востребованными такие участки стали в периоды кризисов, вроде Великой депрессии начала 20 века и военных времен, когда еда была дефицитом.
Так в Англии зародились и прижились эти самые аллотменты, да настолько прочно, что сегодня это еще и социальное место, где люди находят не только еду, но и друзей, радость труда на свежем воздухе и чувство причастности к общему делу.
Участки земли с аллотментами в Англии принадлежат, в основном, местным органам власти (муниципалитетам). Аренда такого участка - занятие для людей всех возрастов, хотя большинство владельцев старше 50 лет. Стоит это удовольствие вполне доступно - от £50 до £150 в год (от 5,5 до 16 тысяч рублей), в зависимости от места и размера.
Аллотмент сильно отличается от привычной нам дачи. Представьте, там даже есть правила, регулирующие жизнь на участке. Любые нарушения грозят потерей права пользования наделом. Главные отличия:
- Владельцев обязывают регулярно ухаживать за своим наделом, пропалывая сорняки и высаживая полезные растения. Можно поставить теплицу, разводить домашних животных вроде кроликов и даже пчел, но все должно быть согласовано с администрацией.
- Нельзя сдавать землю в субаренду, вести коммерческую деятельность, а также спать на участке, устраивать шумные вечеринки и разводить костры летом.
Это напоминает скорее клуб любителей земледелия, где царит порядок и дисциплина, а не традиционный русский огород, где правила устанавливает сам владелец.
Оказывается, эти огороды имеют большое экологическое значение. Здесь приветствуется органическое земледелие, отказ от химии и поддержка биоразнообразия. Люди сажают здесь лекарственные травы и цветы, привлекающие пчел и других насекомых-опылителей. Так что английский аллотмент - это не только источник еды, но и место для общения, отдыха и заботы об окружающей среде.
Домашняя идиллия: фронт и тыл английского дома
Конечно, интерес к аллотментам проявляют прежде всего жильцы многоквартирных домов. Да и у владельцев частных жилищ зачастую участки настолько малы, что там едва хватает места для декоративных растений, не говоря уж об овощах. Впрочем, это скорее культурный аспект.
В России даже на скромных придомовых территориях владельцы умудряются вырастить что-нибудь съедобное - ягоды, виноград, зелень. Типичный английский дом обычно украшен небольшим, идеально обустроенным участком перед фасадом, называемым «front garden» - нечто среднее между палисадником и парадным двором (листайте ленту в галерее ниже). Это настоящее лицо дома, его визитная карточка, здесь царит идеальный порядок: аккуратные газоны, яркие цветочные клумбы.
Хотя порой можно встретить и палисадники, где землю засыпали мелкой галькой или древесной корой, а на узкой полоске оставшейся земли высадили кустики лаванды или другие растения, требующие минимального ухода.
А вот за домом скрывается «back garden», собственно сад. Он, как правило, просторнее и служит настоящим центром приватной семейной жизни. Здесь хозяева изощряются в посадке декоративных растений, устраивают пикники, играют дети, собираются друзья на барбекю.
В саду непременно найдется patio (патио) - уютная площадка, плавно переходящая из дома в сад. А сердце любого английского сада – это, без сомнения, зеленая лужайка (green lawn).
«Мы все притворяемся, что наши лужайки так же хороши как лужайка Уимблдона» (We're all pretending that our lawns are as good as Wimbledon's lawn), - утверждает мой муж.
Для англичан это предмет особой гордости. Мой муж, например, относится к своей лужайке с трепетом: каждую неделю стрижет, регулярно удобряет, а летом в засушливые недели еще и поливает. Любое вторжение - будь то разрастающийся мох, ночной визит лисы и барсука, оставивших дыры, - вызывает у него искреннее огорчение. Но какое же удовлетворение он испытывает, когда удается избавиться от мха, и после очередной стрижки лужайка сияет ровными темно- и светло-зелеными полосами, напоминая идеальный теннисный корт!
«Вот теперь лужайка выглядит неплохо» (Now the lawn looks pretty good), - с довольной улыбкой и английской скромностью говорит он.
«Охраняемые деревья» - что за зверь на заднем дворе англичан?
Вообразите ситуацию: у вас есть участок земли рядом с домом, на нем растут деревья, и вдруг выясняется, что некоторые из них охраняются государством. Это значит, что вам запрещено их рубить, повреждать или даже сильно подстригать без специального разрешения местных властей.
Вот так это устроено в Англии! Местные органы власти имеют право объявлять определенные деревья охраняемыми, защищенными от посягательств. Они делают это специальным документом, называемым ордером на защиту деревьев (Tree Preservation Order - TPO). По сути, это документ, который гласит: трогать дерево без согласования нельзя!
Что это значит на практике? Допустим, вы покупаете дом с участком. Продавец обязательно должен предупредить вас, если на территории имеются охраняемые деревья. Вместе с домом вы получите специальную бумагу, где четко указаны, какие именно деревья находятся под защитой, а также памятку.
Например, у нас на участке растут охраняемые липа и чинара, стоящие на краю участка, никому особо не мешают. А вот нашим соседям не повезло больше: у них целых три охраняемых дуба, причем рослых и могучих, да еще и посередине двора расположились. Теперь представляете масштаб проблемы?
Государство в Англии защищает в первую очередь старые, традиционные породы деревьев, которые являются частью культурного и исторического наследия страны. Под особую охрану попадают крупные, вековые деревья. Обычно это знакомые нам породы, такие как дубы, вязы, ясени, буки, каштаны и сосны.
Строгие законы не касаются всех подряд деревьев: новые экзотические породы, быстрорастущие садовые или декоративные деревца остаются вне зоны особого внимания органов охраны природы. Так что любители новинок и экспериментаторы с ландшафтным дизайном могут спокойно украшать участки такими растениями.
Теперь самое интересное: какое наказание ждет владельца, решившего самовольно удалить или сильно обрезать охраняемое дерево? Здесь все серьезно. За самовольную порубку или повреждение охраняемого дерева предусмотрены штрафы до десятков тысяч фунтов стерлингов. Иногда дело доходит до суда, и нарушителю грозит судимость.
Так что теперь понятно, почему наши соседи смирились со своим огромным дубами посреди двора? Неверное решение - и расплачиваться придется долго и дорого!
Не отставать от Джонсов...
На задних дворах англичан можно увидеть и детские игровые зоны, и уютные уголки для отдыха, и мангалы, и даже небольшие хозяйственные постройки. Но всегда это выглядит аккуратно и гармонично.
Мне не приходилось видеть огороды на задних дворах англичан, хотя муж рассказывал, что у его бабушки была пара грядок с фасолью в самом конце сада. Плодовые деревья - яблони, айву, груши и сливы - в палисадниках или на задних дворах англичане сажают, реже - ягодники, а вот овощи я не встречала. Причина проста: это может испортить внешний вид дома. Как в шутку выражается мой муж, дом и сад нужно поддерживать в порядке, «чтобы соответствовать» (to keep up).
Чему соответствовать, справедливо спросите вы? Соответствовать общему облику благополучного жилого района, ведь запустение сада может подорвать авторитет хозяина в глазах соседей и даже снизить рыночную стоимость недвижимости. Англичанин среднего класса часто пытается выглядеть не хуже соседей или знакомых, тратя много усилий и денег, чтобы показать, что у него тоже все хорошо.
«Не отставать от Джонсов» или «Держать марку рядом с Джонсами» (Keeping up with the Jones's) - так здесь в шутку говорят о ситуации, если твои соседи купили новую машину, а ты покупаешь такую же или даже дороже, потому что хочешь казаться не хуже.
Итак, если британец всерьез увлечен выращиванием овощей и фруктов, он не станет портить лицо своего дома, а скорее всего, отправится на свой огород, точнее аллотмент - специально отведенный участок земли.
А как у нас? Российская дачная культура
Советская дача - это не просто клочок земли, а целая эпоха, символ образа жизни. Полученные еще в советские времена заветные 6 соток стали для моих родителей настоящим спасением, в свое время. Это место, куда мама до сих пор в свои 77 лет стремится сбежать из городской квартиры от шума и суеты улиц, вдохнуть полной грудью свежий воздух и почувствовать себя настоящей хозяйкой своей маленькой вселенной.
Изначально, конечно, дача была тесно связана с необходимостью обеспечить себя продуктами. Картошка, огурцы, помидоры - чего только не выращивают наши дачники с любовью и заботой, чтобы потом украсить стол и наполнить кладовку.
Но со временем, особенно в постсоветский период, дачи стали трансформироваться в загородные дома и усадьбы. Хотя в нашей семье дача всегда была как «фермой», где выращивалось все, что можно посадить, так и местом для отдыха, семейных встреч, долгих летних вечеров на свежем воздухе. Где, если не на даче, можно устроить шумный пикник с друзьями? Здесь время замедляет свой бег, позволяя забыть о повседневных заботах.
По-моему, дача для россиянина - это не только про урожай, но и про атмосферу. Это про запах шашлыка, про звонкий смех детей и внуков, про разговоры у костра. Дачники-завсегдатаи обмениваются секретами выращивания самых вкусных ягод и делятся самыми лучшими рецептами домашних заготовок.
Но есть и обратная сторона медали - заброшенные, забытые, поросшие густым лесом участки. Рядом с ухоженным садом могут стоять запущенные уголки, где природа взяла верх над человеком. Там буйствуют сорняки, стволы старых яблонь искривлены временем, дорожки давно скрылись под травой. Невольно задумываешься, насколько хрупка связь человека с природой, и как легко потерять контроль над собственным кусочком земли. Вот и получается, что дача - это не просто участок, а настоящее испытание заботы и любви к земле.
В отличие от английского аллотмента, российская дача - это частная собственность. Здесь действует простое правило: купил землю - твой участок навсегда останется твоим. Забросил, перестал ухаживать - никто не придет и не заберет твой надел обратно. Никто не привлечет тебя к ответственности за заросший бурьяном клочок земли.
Получается интересная картина: обе системы похожи в главном - помогают людям выращивать свежие овощи-фрукты, проводить время на природе и отдыхать вдали от суеты города. Но подходы разные: британцы ценят порядок, экологичность и общение соседей на небольших аккуратных участках. Наши же россияне любят простор, свободу выбора и превращают дачи в настоящие семейные гнезда, где можно и огородом заняться, и шашлык пожарить, и гостей принять.
Так что, каждая страна нашла свой путь, и изучая чужой опыт, мы можем открыть для себя много полезного и интересного. ☝️🤔
А какая система ближе лично вам? Может быть, вы мечтаете о небольшом аккуратном участке, как в Англии, или предпочитаете простор русской дачи, которую можно обустроить по собственному вкусу?
Расскажите в комментариях, какой бы была ваша идеальная загородная жизнь! 🌿🏡❤️