Автор: Юрий Егорутин
📍 Вступление
Здравствуйте, виноградари! С вами снова я, Юрий Егорутин. Обрезка винограда во второй год — это не просто техническая операция, а ключевой этап в формировании будущего плодоносящего куста. Именно сейчас закладываются рукава, определяется форма куста, и принимается решение о нагрузке на куст в следующем сезоне. Ошибки, допущенные на этом этапе, могут привести к перегрузке, слабому развитию или даже потере урожая.
В этой статье я подробно покажу, как сформировать рукава и плодовые стрелки для бесштамбовой веерной многорукавной формы куста, подходящей для укрывной зоны. Всё основано на реальном примере: от посадки саженца до обрезки в конце второго года. Только практические шаги, проверенные на моём винограднике.
📌 Как выглядит мой куст винограда?
И вот так выглядит мой куст винограда к концу второго года. Обратите внимание: он посажен в подземный воздушный канал. В этот канал я укрываю свои кусты в зиму. Этого канала может и не быть. К концу второго года выросли четыре побега — длиной до 3 метров, диаметром в средней части от 8 до 10 мм. Они вызрели на всю длину и такие побеги уже можно оставлять на плодоношение. А значит мы будем проводить обрезку этого куста на первый урожай. Хотя в этом году здесь были 4 грозди, но я их удалил и оставлял небольшую сигнальную гроздь.
🌱 Как я получил такую форму куста?
Посадка была из контейнера с закрытой корневой системой.
В ноябре 2023 года я извлек из вот такого 12 литрового ведра саженец и, не разрушая ком земли, пересадил его на постоянное место. Фото ниже, это посадка.
Именно это и дало мощный старт. Если бы саженец был с открытой корневой системой — четыре сильных побега, скорее всего, не выросли бы.
И сразу после посадки на постоянное место, я провел короткую обрезку или, как говорят, обрезку на обратный рост. Вот этот саженец после обрезки.
И вот так выглядел мой куст винограда весной 2024 года сразу после открытия. А вот этот куст винограда уже осенью 2024 года перед обрезкой. Фото ниже.
Вот такие два, довольно мощные побеги мне удалось вырастить в конце первого года. Многие уже на этом этапе оставляют их на урожай, но я этого не делаю: куст ещё не сформирован и у куста недостаточная вегетативная масса для получения урожая. Поэтому снова — короткая обрезка «на обратный рост». И фото ниже, это обрезка куста в конце 1 года.
И вот этот куст весной этого года после открытия его после зимы.
🍂 Осень второго года: пора формировать рукава и стрелки
И вот снова этот куст перед вами, уже настоящее время, осень 2025 года.
За два года я вырастил 4 мощных побега, каждый из которых длиной до 3 метров, диаметром в средней части от 8 до 10 мм. Они вызрели на всю длину. Я нарастил у этого куста вегетативную массу, если такая мощная надземная часть, то подземная часть, т.е корневая система тоже мощная. А значит пришло время провести обрезку уже на урожай и продолжить формировать ту форму куста, которую я выбрал.
У меня четыре побега — значит, будет четыре рукава и четыре плодовых стрелки. Каждый побег делим условно на две части:
- Рукав — от головы куста до нижней проволоки
- Плодовая стрелка — от нижней проволоки и дальше, горизонтально
И вот давайте посмотрим на примере одного рукава, как это будет выглядеть
Итак, нам нужно определиться с длиной этих побегов, чтобы из каждого сформировать непосредственно сам рукав и плодовую стрелку. И смотрим фото выше.
Побег мы подвязываем к нижней проволоке под углом приблизительно 45 градусов, чтобы удобно было затем укрывать на зиму. И от головы куста до нижней проволоки, это и будет непосредственно сам рукав. Нижняя проволока обычно находится на высоте 50-60 см от поверхности почвы. Рукав будет служить несколько лет, в нем будет накапливаться многолетняя древесина, в которой будет запасаться питание. Весной куст стартует именно за счёт этой древесины и корней, в которых тоже запасается питание: за счет этого закладываются крупные соцветия, развитие идёт активнее. Все побеги, которые пойдут на этой наклонной части, т.е на рукаве весной будущего года мы удаляем.
А дальше этот же побег мы подвязываем горизонтально к нижней проволоки, это и будет плодовая стрелка, на ней мы будем получать урожай. Каждый год мы будет оставлять новую плодовую стрелку, а старую будем удалять.
🔢 Сколько глазков оставить на плодовой стрелке?
Итак, плодовая стрелка — это горизонтально подвязанный участок побега. Указан на фото синим цветом. На ней мы получим урожай. Так сколько же нам оставить на плодовых стрелках побегов в будущем году.
Расчёт простой:
- В первый год на этом кусте выросло два, довольно мощных побега. Для второго года я количество побегов удвоил.
- Во второй год вырастил четыре мощных побега. Вот они на фото были.
Поэтому можно будущей весной на этом кусте оставить 8 побегов, по два на каждой плодовой стрелке. Т.е можно снова удвоить количество побегов. Но в этом году эти 4 побега были очень мощными, значит можем оставить на каждой плодовой стрелке в будущем году по 3 побега, чтобы не жировали.
Добавляем запас ещё два глазка на каждой плодовой стрелке. Итого получается пять глазков на каждой плодовой стрелке. И вот так это выглядит на одном рукаве.
✂️ Отсчитываем на плодовой стрелке 5 глазков и укорачиваем побег. И так на остальных побегах.
🧩 Пустое место над головой куста
Так как у меня двухплоскостная шпалера, то два рукава с плодовыми стрелками подвязаны вправо, а два влево, а вот над головой куста пустое место остается. Фото ниже.
Оно нужно для пятого и шестого рукава, которые я сформирую позже. Пока нет необходимости их формировать. Я оставил пять глазков на плодовой стрелке, а мог бы десять. На четыре стрелки — 40 глазков. Это 30 побегов — полноценный урожай. Т.е ближайшие несколько лет куст винограда будем грузить глазками только за счет длины плодовых стрелок, а только затем будем добавлять два рукава.
Если шпалера одноплоскостная, то нам достаточно на первое время всего три побега и мы сформируем три рукава с тремя плодовыми стрелками. Вот так, как на фото ниже.
Ну а вот так на двухплоскостной шпалере.
📈 Формировка «на вырост»
Если у нас две плоскости, то куст нагружается постепенно. Такая формировка позволяет в будущем добавить место на шпалере.
✅ Вывод
Обрезка винограда во второй год — это этап, на котором закладывается архитектура куста и его потенциал на ближайшие сезоны. Правильное разделение побега на рукав и плодовую стрелку позволяет:
- обеспечить накопление питания в многолетней древесине;
- сформировать устойчивую структуру для будущих побегов;
- задать оптимальную нагрузку на куст без перегрузки;
- подготовить куст к укрытию и дальнейшему развитию.
Такая формировка — это инвестиция в стабильный урожай и здоровье куста. Главное — не торопиться с плодоношением, а дать растению выстроиться правильно. Именно это отличает виноградаря, работающего на результат, от того, кто обрезает «на авось».
А с вами был Юрий Егорутин. До скорой встречи. До свидания. Пока!
