Ромашка – одно из самых любимых и известных растений. Впрочем, известных ли?
Лекарственная ромашка – это прежде всего ромашка аптечная, обладающая полезнейшими свойствами. Но ромашкой же мы обычно называем и нивяник – он повсеместен, красив, но почти бесполезен в лечебном качестве. А ведь есть еще ромашки пахучая и непахучая… Как тут разобраться?
Дело, конечно, не в названиях. Они могут меняться (и менялись). Но человек, которого интересует именно ромашка лекарственная, не в ботанической систематике пытается разобраться. Как правило, его интересует – как и где это полезное растение найти? И как отличить от других, похожих?
Особенности ромашки аптечной
Ромашка аптечная - ещё один яркий представитель многочисленного и разнообразного семейства Сложноцветных (Астровых). Самое распространённое название на латыни – Matricaria recutita (есть и другие). Потому часто именуется также ромашкой ободранной. Именно так можно перевести видовое название на русский язык. Да и облик ромашки аптечной… соответствует.
Произрастает в Евразии и Северной Америке. Широко распространена в Европе – до Средиземноморья и Кавказа. Встречается и на юге Западной Сибири. В средней полосе Европейской России обычна. А вот север не слишком жалует.
Северную границу природного ареала ромашки аптечной принято проводить по линии Вологда – Киров. И действительно, уже на Вологодчине лекарственную ромашку аптечную найти можно, но достаточно редко.
В расселении ромашки аптечной деятельное участие принимает человек. И не только случайно, как в распространении сорных трав. Лекарственную ромашку аптечную выращивают порой специально. А она легко дичает, расселяется уже самостоятельно.
Растение это светолюбиво, потому растёт по полям и огородам, на обочинах дорог, на пустошах. На высокотравном лугу будет чувствовать себя неуютно. Засуху переносит довольно легко, но в начале вегетации требует достаточного количества влаги. Иначе семена могут вообще не взойти.
Ромашка аптечная – однолетнее растение. У неё ветвистый стебель и сильно рассечённые на множество узких долей листья. Их называют перисто-рассечёнными. В почве – лишь стержневой корень. Подземных органов (корневища и пр.) нет.
Если же листья цельные с зубчатым краем – увы, это не ромашка, а нивяник.
Соцветие у ромашки аптечной – корзинка, как у прочих сложноцветных. Но есть у неё интересные особенности, тоже позволяющие отличить растение от других, похожих.
В соцветии – два типа цветков. По самому краю корзинки образуются белые язычковые цветки. Они женские, содержат лишь пестик и образуют плоды. В центре соцветия собраны жёлтые трубчатые обоеполые цветки. Они также дадут плоды. В основании корзинки – общее цветоложе.
Сначала зацветают белые язычковые цветки и краевые жёлтые трубчатые. Цветки в средине соцветия ещё не раскрылись. Цветоложе в это время почти плоское, потому плоской выглядит и вся середина корзинки. Напоминает собой жёлтую «таблетку».
Белые язычковые цветки (ошибочно называемые иногда «лепестками») в начале цветения подняты вверх. Но цветоложе быстро разрастается, принимает форму полушария. И такой же округлой становится центральная часть соцветия, где раскрываются всё новые и новые трубчатые цветки. А цветки язычковые располагаются более-менее горизонтально.
Ещё позже цветоложе из полушаровидного становится коническим, язычковые цветки при этом опустятся вниз. Такой вид соцветий свидетельствует – здесь цветение уже заканчивается. Но на смену отцветающим появляются новые корзинки. Ведь цветёт ромашка аптечная все лето, начиная с июня, и до августа, а то и до сентября.
По этому фото можно понять, почему аптечную ромашку называют также ободранной.
Если разрезать корзинку ромашки аптечной сверху вниз, становится видно – цветоложе внутри полое. По этому признаку ромашку аптечную можно отличить от ромашки непахучей. У той цветоложе внутри сплошное.
Ещё один характерный признак лекарственной ромашки – довольно сильный «ромашковый» запах. Принято считать, вслед за древними римлянами, что запах этот напоминает аромат перезревших яблок.
Запахи - дело весьма индивидуальное. Но, если (в порядке эксперимента) размять корзинку ромашки аптечной, ощутите весьма приятный запах.
Лекарственные свойства ромашки аптечной оценили ещё в древности. Именно римлянам принадлежат первые упоминания о растении в сохранившихся научных трактатах (Плиний Старший).
Любопытно, что и корни русского слова «ромашка» идут из Древнего Рима. В античные времена траву эту называли chamaemelon («хамамелон») – от греческих слов chamoi – «надземный», «низкий», и melon – «яблоко».
Средневековые авторы в своих трудах, написанных на латыни, именовали ромашку лекарственную chamaemelon romana – «хамамелон римский». Из этих трактатов (скорей всего, через посредство поляков) слово попало в Россию, где траву стали называть «романом», «романкой». И образовали уменьшительную форму, ставшую общеупотребительным названием растения. И даже названием целого рода!
Отсутствие у растения сильного приятного аромата также свидетельствует, что перед нами похожее внешне, но всё же другое растение – ромашка непахучая (точней, трёхрёберник непахучий).
После цветения образуется множество мелких плодов – семянок, разносимых ветром и водой. Далеко не все они прорастут. Но плодов много, и это позволяет растению достаточно эффективно расселяться.
Замечено, что возможны два варианта развития ромашки аптечной – яровой и озимый. Если лето жаркое и сухое, то плоды зимуют в состоянии покоя и прорастают следующей весной. Прохладным и влажным летом часть плодов прорастет ещё к началу осени. Такие всходы уйдут под снег зелёными – реализуется озимый вариант. Весной же они быстро образуют стебли и цветочные корзинки, чтобы уже к середине лета дать новые плоды.
Как применяют ромашку аптечную?
Ромашка аптечная (ободранная) потому и целебна, что содержит целый комплекс биологически активных веществ. Среди них – терпены и терпеноиды, флавоноиды, гликозиды, витамины С, РР, каротин, горечи, слизи, органические кислоты, холин, кумарины, сахара, белки. По содержанию флавоноидов она превосходит тысячелистник обыкновенный.
Это эфирномасличное растение, из соцветий которого путем отгонки с водяным паром получают эфирное ромашковое масло голубого цвета с характерным запахом.
Синее окрашивание ромашковому маслу придаёт вещество хамазулен. Обладая противовоспалительным, регенерирующим, противоаллергическим действием, хамазулен во многом определяет целебные свойства как ромашкового масла, так и самой ромашки аптечной.
Получают разными методами также экстракт ромашки, применяемый в медицине и косметологии.
В лечебных целях собирают только соцветия ромашки аптечной. Сбор соцветий проводят в начале и в разгар цветения, когда язычковые цветки подняты вверх или горизонтальны.
Собирать соцветия отцветающие, с опущенными вниз белыми язычковыми цветками не следует – качество сырья будет низким. Корзинки обрывают, пропуская их между пальцами, или обрезают ножницами.
Сушат соцветия ромашки аптечной, рассыпая их под навесом на полках или стеллажах тонким слоем так, чтобы, по возможности, не ворошить (1 кг свежих корзинок на 1 квадратный метр).
При использовании сушилок температура не должна превышать 40 – 50 градусов. Хранят соцветия ромашки аптечной в тёмном сухом месте в матерчатых или бумажных мешках.
Ромашка аптечная обладает противовоспалительными, антисептическими, спазмолитическими, кровоостанавливающими свойствами. Препараты из нее нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, усиливают желчеотделение, снимают боль.
Настои ромашки аптечной применяют для лечения заболеваний желудка (гастриты) и кишечника (колиты, энтероколиты, метеоризм).
При простудных заболеваниях можно пить настой ромашки аптечной, заваривая его как чай (2 чайных ложки на стакан кипятка).
Настоем полощут горло при ангине. При ревматизме и подагре принимают ванны с соцветиями ромашки.
Однако лечиться нужно по рекомендациям специалиста-врача, а не по рецептам из интернета. Самолечение опасно! На своём канале я рассказываю об особенностях и свойствах растений, но не даю никаких «советов» по лечению тех или иных заболеваний.
Отвар ромашки аптечной используют для лечения кожи от перхоти. Отваром ополаскивают волосы после мытья. Применяют его также для окрашивания светлых или седых волос в золотистый цвет.
Ромашковое масло используют в курсах ароматерапии. Экстракт ромашки аптечной, обладая противовоспалительным, фотозащитным, смягчающим, противоаллергическим действием, применяют для приготовления различных мазей и кремов лечебного и косметического действия.
Ромашка аптечная – вовсе не единственная из ромашек, обладающая полезными свойствами. Широко распространилась в нашей стране ромашка пахучая (она же – зелёная, безъязычковая). Но об этой ромашке – в другой раз (подписываемся на новости канала).
Похожие статьи:
Впереди немало интересного - подписываемся на новости канала "Нескучная ботаника"!