Заключительные походы за грибами за двое последних выходных в леса Ленинградской области.
В субботу 11.10.25 снова удалось выбраться на охоту за Боровиками в сосновый бор в районе Агалатово, на север от Питера. За последние 3-4 дня все листья на деревьях резко поменяли цветовую гамму с зелёного на жёлтый цвет. Осень вступила в свои права окончательно и бесповоротно, установив свои порядки с ночными холодами и даже заморозками. Получится ли повстречать сегодня царя грибного царства? Без уверенности, но надежда очень сильная.
На самом входе в лес меня встретил довольно крупного размера Белый гриб! Это сразу добавило мне 100 пудов оптимизма). Но многочасовые блуждания оказались тщетными, а холод и моросящий дождик сделали проблематичным фотосессию. Грибы есть, но их мало и, в основном, позднеосенние представители мира. На гнилушке у массивного толстостенного бетонного ДОТа с амбразурами, обильно поросшего мхом, на самой вершине песчаного холма с густой сетью траншей и окопов по склонам, притаилась не особо большая семейка свежих и плотных Дождевиков грушевидных (Apioperdon pyriforme). Дождевики всегда желанные гости в моей корзине, у меня все любят их уникальный вкус и нежную мякоть в различных блюдах, а особенно жаренные тонкими ломтиками на сливочном масле до золотистой корочки.
Встретилось немного Лисичек обыкновенных (Cantharellus cibarius) - остатки былого изобилия. Гипсизигус ильмовый (Hypsizygus ulmarius) в основании берёзы был уже в довольно взрослом состоянии, но в корзину попал. Уже дома было решено, что староват и жестковат, и выброшен. Также попалось несколько Мокрух еловых (Gomphidius glutinosus), горсть Сыроежек неопределённого вида, но не горчащих, несколько Польских грибов (Imleria badia) и Подберёзовиков (Leccinum scabrum). Также попались остатки волны Колпаков кольчатых (Cortinarius caperatus) - молоденьких уже не было, поэтому выбирались хорошие из возрастных, благо холод помогал сохранению их качества и защищал от червяков. Неожиданно попалась семейка до 10 штук (годных в корзину) Ежовика чешуйчатого (Sarcodon squamosus) - редкая для меня находка, ну как мимо такого пройти). Теперь точно услышу: «Опять поганок всяких притащил!»
Относительно много встретилось Рядовок бело-коричневых (Tricholoma albobrunneum). И хотя многие из них были уже переростками, попадались вполне пригодные для корзины грибы. А вот Рядовка штриховатая, она же серая (Tricholoma portentosum), росла вполне в промышленных масштабах. Если бы планы по заготовке маринованных грибов не были выполнены, можно было бы собрать несколько мешков!
Под конец грибалки всё же и на мою улицу пришёл праздник!) На участке метров 15х15 м попались вот такие чуды:
Боровики были не так чтобы сильно красивы - всё же морозец их зацепил, основания ножки толстые и крепкие, выше уже утончённые и мягкие, шляпки средней крепости, но все чистые! Да ещё встретился один Подосиновик жёлто-бурый (Leccinum versipelle). Грибалка всё же удалась)))
Через неделю в субботу 18.10.25 получилась поездка под Выборг в Илоранту по случаю семейных мероприятий. Пожелтевшая листва за эту неделю обильно облетела, ещё не вся, но точно не меньше половины. Ночные заморозки с инеем по утрам уже стали нормой. База отдыха находится на берегу озера. Ландшафт вокруг - обильно засыпанные замшелыми гранитными валунами холмистые пространства, заросшие сосной, елью, берёзой и осиной. Откровенно не очень удобные для грибной охоты - ноги можно переломать.
Но в первый день на прогулке по туристической тропе все участники мероприятия с неё спрыгивали и азартно рыскали в лесу в поисках грибов. И надо сказать довольно успешно! Удалось набрать целый мешок и устроить вкусную жарёху. Все найденные грибы были замёрзшие до ледышек, как из морозилки. В эту прогулку фотографий не получилось, помешали мероприятия) Но на следующий день с утра по такому же утреннему морозцу я повторил эту же прогулку, уже в одиночестве, и сфоткал все те же грибы, что мы находили.
Встречались вполне приличные Горькушки (Lactarius rufus), не так чтобы много, но, если задаться целью, можно было их набрать на баночку, а то и несколько солений. Мы солить не собирались, поэтому их не брали
Около половины добычи составили Лисички трубковидные (Craterellus tubaeformis). Хороший и обильный позднеосенний гриб, хоть и мелковатый, и тонко мясистый. Их было просто море! Тут и там встречались многочисленные семейки ледышек на тонких полых жёлтых ножках с небольшой коричневой шляпкой. Обламывая двумя пальцами тонкие ножки, я бросал их в мешок. Падали в пакет они со звоном и я думал: «Ну вот, разбилась…» ))) При желании, их можно было набрать мешок! Или 2. Или… Ну в общем, сколько жадность позволит)
Встретился один Подберёзовик, но он был уже не очень хорош и когда оттаял, превратился в слякоть
Несколько Лисичек обыкновенных (Cantharellus cibarius), которые при заморозке приобретают горький вкус. Но их было мало и в общей массе грибов это не заметно
Знакомицы по прогулке прошлых выходных - Рядовка серая и Рядовка бело-коричневая. Попалось по несколько штук
И очень уважаемый мной гриб - Рядовка фиолетовая (Collybia nuda). В первый день попалась семейка штук на 15 в самом соку (естественно, замороженном), они составили примерно вторую половину улова. А в эту прогулку я их найти не смог( Но уже идя к машине перед отъездом, невдалеке от дорожки увидел такую же семейку грибов на 10! Сфоткал по приезду домой (не всех)
Для меня грибной сезон 2025 закончился. Есть ещё мысли попробовать сбегать в Мой лес, но это уже больше в научно-познавательных целях, без особых надежд на значительный улов. Общее впечатление от сезона не очень хорошее - начался поздно, после весенних не очень обильных урожаев 2 месяца была практически пустыня. Потом правда начались Белые, но не так чтобы косой коси, а Подберёзовики и Подосиновики вообще взяли в этом году отгул, что создало впечатление грибовнет. Но результаты такие: солёных и маринованных банок 0,5-0,7 л получилось 96 штук, заморожено около 20 кг и значительно больше половины из них - Белые грибы и Боровики (других просто не было), засушено 12 штук 3х литровых банок и около половины из них - Боровики и Белые. И пусть это достигнуто большим трудом, но это же Результат! Наверно, до следующего сезона протянем)
Лесной сезон закончился. Впереди сезон творческий. Много дел накопилось по статьям на ВикиГриб. И много планов по статьям на канале в Дзене. Так что скучать не придётся)
Гуляйте в лесах и парках. Даже если грибовнет - золотая осень прекрасна! А там кто знает?) Подписывайтесь на канал Заметки о грибах и узнавайте для себя что-то новое и интересное о мире грибов.
Андрей З.