Как приготовить сочную куриную грудку — мясо в стиле «по-французски».

Несколько способов приготовить грудку, не испортив мясо. Ведь так просто её высушить, будем искать способы этого избежать.

Ингредиенты:

• Куриная грудка
• Майонез
• Паприка
• Копчёная паприка
• Сушёный чеснок
• Чёрный молотый перец
• Соль
• Томат
• Сыр

Пошаговый рецепт:

Шаг 1.

Срезаем малое филе и разрезаем грудку пополам. Выкладываем мясо в подходящую посуду.

Грудка

Шаг 2.

Готовим маринад: смешиваем майонез, по одной трети чайной ложки сладкой и копчёной паприки, половину чайной ложки сушёного чеснока, а также 1/4 чайной ложки чёрного молотого перца и соль — по трети чайной ложки. Оставляем мясо в маринаде на 20-30 минут.

Добавляем майонез

Шаг 3.

Натираем сыр и нарезаем томат ломтиками.

Сыр

Шаг 4.

Выкладываем грудку на сковороду и обжариваем по 5 минут с каждой стороны на среднем огне. Не забываем переворачивать.

Выкладываем грудку на скороводу

Шаг 5.

Когда курица почти готова, добавляем на сковороду ломтики томата кольцами и сверху посыпаем тёртым сыром — который вы любите. Накрываем крышкой и даём сыру расплавиться примерно 2-3 минуты.

Кладем томаты кольцами

Немного секретов:

1. Майонез придаёт жирность сухой курице.
2. Томаты выделяют воду, что делает мясо сочным.
3. Не готовьте грудку слишком долго, иначе она высохнет. 5 минут — это оптимальное время для её приготовления.

Самое лучшее что Вы можете сделать — это подписаться на канал! Ссылка

Да прибудет с вами чистая посуда! 😄✊