Сегодня четверг! И знаете, что раньше отмечала вся Советская страна? Рыбный день!
Во всех столовых, да и в каждой советской семье активно готовили блюда из рыбы.
Суп из лосося. Пирог из Палтуса. Маринованная треска в томате. Покупалась готовая к употреблению скумбрия холодного и горячего копчения. Живые карпы!!!
А про кильку и шпроты вы слышали? А селедка с картошечкой в пионерском лагере, мне лично запомнилась надолго–я её не ела!
Ну а уж про воблу вообще говорить не стоит! Разлеталась как семечки!
А про магазин Океан на Щербаковской вы слышали?
И что интересно, в СССР рыба считалась дешевым продуктом. И этот продукт был всегда самым доступным для малоимущих!
А в Советском Союзе были все ровны, но кто-то ровнее!
Рыба считалась самым скромным рационом в СССР, а что-там она была просто для бедняков!
Вы не поверите, почти каждый четверг я вспоминаю про это!
И до сих пор хотелось бы поддержать этот прекрасный Рыбный день с большой буквы!
Но рыбы нет!
Есть, только не про вашу честь!
Эх, что не поговорка–то унижение!
Но она была!
И в доказательство, я хочу вам представить посуду из СССР для рыбы и рыбных блюд.
Красивая винтажная селедочница знаменитого Гусевского Хрустального завода или ГХЗ, произведена в период 1975-1980 годов СССР. На прямоугольном блюде изображена рыба в виде алмазной рельефной грани с внешней стороны.
Такое блюдо возможно производится и сейчас. Заметьте – оно хрустальное! А рыба похожа на селедку. Синенькая круглая этикетка указывает на прозрачность и хрустальность!
О да, это селедочница, и таких в СССР было очень много. А если добавить ещё варианты из цветного стекла, то эта статья будет бесконечна!
Про цветное стекло я писала здесь:
Но наша селедочница прозрачная и очень приятная наощупь.
Вот сейчас представила картину, как плывёт вкусная рыбка в этом блюде на праздничный советский стол!
Такое красивое винтажное блюдо из хрустального стекла с алмазными гранями считается сервировочным блюдом и подходит для подачи рыбы, селёдки, холодных закусок.
Селёдочница прямоугольной формы с закруглёнными углами. Она займёт значительно меньше места на столе. В ней удобно подавать не только селёдку, но и канапе, сырные тарелки. заливное.
Вот ещё одно хрустальное блюдо для сервировки стола из толстого резного стекла округлой формы с рисунком Звёзды, произведено в период с 1965-1975 годов в СССР.
Такое большое блюдо подойдёт для пирожных, фруктов или десертов.
В старых советских блюдах из стекла или хрусталя вы можете встретить множество пузырьков.
Именно этим отличается старинная посуда. Она менее прозрачная. Но в тоже время притягательна и красива!
На этом моменте хочется перейти к другим вариантам.
Это будут блюда для рыбы из фарфора.
Винтажное сервировочное блюдо, фарфоровая селедочница знаменитого фарфорового Дулёвского завода времён СССР с цветочным декором и золочением.
Овальное блюдо из винтажного белоснежного сервиза, произведено в период прошлого столетия в 1975-80 году. Селёдочное блюдо 1 сорта в соответствии с красным клеймом.
Здесь присутствует деколь, позолота и золотая отводка. А какой красивый край!
Вот ещё фарфоровое блюдо, которое произведено на Хайтинском фарфоровом заводе в СССР.
Винтажная тарелка для сервировки необычной овальной формы имеет длину 24,7 см.
Она более широкая для селёдочницы. А значит положить на неё можно, например, окуня.
Фарфоровый завод Хайта был основан в 1869 году в Иркутской области в Сибири местными купцами Даниилом и Филиппом Переваловыми.
Он долгое время покорял даже Европу, так как изделия Хайтинской фарфоровой фабрики имели особую белизну.
Фарфор был ярко-белого цвета, благодаря уникальной глине, которая залегала около речки Хайтинки, а ещё в него добавляли чистейший кварц.
А какое милое клеймо!
На нём изображен пушной зверёк ласка. Клеймо красного цвета 1 сорт.
Блюдо принадлежит периоду 1970-1980 годов времён СССР.
Сервировочная большая тарелка декорирована красивыми нежно-розовыми цветами и золотой отводкой.
Ну что, вы уже выбрали, какую рыбку положите на своё сервировочное блюдо!
Или теперь мы будем видеть благородных рыб только на стакане!
Как люди жили, как тонко чувствовали!