К баклажанам у меня особая любовь! Ежегодно стараюсь выбирать самые урожайные и надежные сорта. Опыт прошлых сезонов помог выявить фаворитов, которые будут радовать большим количеством качественных плодов и станут неизменными спутниками моих грядок и в будущем.
Представляю вашему вниманию список лучших сортов баклажанов, проверенных временем и климатическими условиями средней полосы России.
Баклажан "Дестан F1"
- Раннеспелый. Куст средней высоты, раскидистый. Гибрид устойчив к болезням и вредителям. У этих баклажанов довольно продолжительный период плодоношения, что позволяет дольше наслаждаться свежими, домашними овощами.
- Баклажаны активно растут и дают обильный урожай. С одного куста можно собрать целое ведро плодов.
- Вес одного плода – около 300 грамм, длина – примерно 18-25 см. Форма плода цилиндрическая.
- Что касается вкуса, то баклажаны "Дестан F1" обладают нежным, слегка сладковато-пикантным вкусом, без горечи. У них плотная и кремовая текстура, что делает их идеальными для жарки, приготовления на гриле или в тушеном виде.
Баклажан "Алмаз"
- Баклажаны крупные, очень красивые, насыщенного фиолетового цвета, как на подбор. Кожура тонкая и глянцевая, мякоть светлая, плотная и абсолютно без горечи. Готовить из них – одно удовольствие! Вкус просто замечательный!
- Куст компактный, вырастает до 50-60 см в высоту. Лучше всего выращивать под укрытием или в теплице. В южных регионах можно высевать семена непосредственно в землю в марте-апреле.
- Плоды цилиндрической формы, длиной от 14,5 до 17,5 см, весом около 200 граммов. Чашелистики гладкие, без шипов. И самое важное – на кусту их очень много! Сорт среднеспелый.
Баклажан "Эфиоп"
- Сорт среднеспелый. Баклажан отличается элегантной, продолговатой формой с небольшим утолщением, гладкой кожицей, привлекательным глянцем и насыщенным темно-фиолетовым оттенком.
- Масса одного плода колеблется от 150 до 200 граммов, что позволяет получать богатый урожай даже на небольших участках.
- Кусты достаточно компактные, но нуждаются в подвязке, поскольку под тяжестью плодов могут сломаться.
- Вкусовые качества просто великолепны. После приготовления баклажаны приобретают нежную, кремовую текстуру, совершенно лишенную горечи. Семечек в плодах немного.
- Еще одно преимущество сорта – хорошая урожайность. Он обильно плодоносит в течение всего сезона. С одного куста можно собрать 15 плодов и больше.
Баклажан "Универсал 6"
- Баклажан – среднеранний, созревающий в течение 125-130 дней от появления всходов. Растение характеризуется компактностью и умеренной облиственностью, достигая высоты 0,7-0,9 м. Идеально подходит для выращивания в пленочных теплицах и укрытиях.
- Плоды имеют цилиндрическую форму, достигают длины 18-20 см и окрашены в насыщенный фиолетовый цвет с глянцевым блеском.
- Масса плода колеблется от 123 до 175 г. Мякоть желтовато-белая, отличается рыхлостью, отсутствием горечи и нежным вкусом. Сорт неприхотлив в уходе. Рекомендуемая схема посадки – 40х60 см. Урожайность составляет 3,0-6,5 кг/м2.
Баклажан "Принц"
- Баклажан раннеспелый. Созревая всего за 95-104 дня, он позволяет насладиться вкусом лета в кратчайшие сроки. Компактные размеры растения, достигающие 60-75 см в высоту, делают его идеальным выбором как для открытого грунта, так и для пленочных укрытий, позволяя ему комфортно чувствовать себя в различных климатических условиях.
- У плодов цилиндрическая форма, глубокий темно-фиолетовый оттенок. Длина 20-30 см, вес от 110 до 200 г. Вкусовые качества отличные, без горечи.
- Урожайность "Принца" – 5,7-6 кг с квадратного метра. Но главное – это его стойкий "характер": комплексная устойчивость к болезням, выносливость к перепадам температуры и неприхотливость в выращивании.
Эти пять сортов - не просто представители баклажанного царства. Это мои фавориты, проверенные временем и опытом. И я уверена, что в следующем сезоне они вновь порадуют меня своими плодами, подарив незабываемые гастрономические впечатления.
Пишите в комментариях свои любимые сорта баклажанов с хорошей урожайностью.