Вкуснейшее сочетание простых продуктов - крабовые палочки и сыр в котлетах пожаренных на сковороде. Приготовление очень быстрое и сделать такие котлетки не составит труда в любой вечер.
Вкуснее всего они горячие и только приготовленные, но и остывшими можно вкусно перекусить или брать на работу.
Рецепт котлет из крабовых палочек с сыром и яйцом
Ингредиенты:
- 250 грамм крабовых палочек;
- 100 грамм твердого сыра;
- 1 столовая ложка муки;
- 2 яйца;
- Соль и перец по вкусу;
- Немного панировочных сухарей и растительное масло на сковородку при жарке.
Как делать крабовые котлеты
Крабовые палочки предварительно размораживаем, сыр трем на терке. Затем в чаше блендера измельчаем крабовые палочки с сыром, чтобы получилась однородная масса.
Выкладываем в глубокую миску и вбиваем одно яйцо. Сейчас их надо посолить и поперчить. Учитывайте при этом вкусы сыра и самих палочек, поэтому лучше посолить чуть-чуть для начала.
Хорошо смешиваем крабовый фарш с яйцом.
На тарелку насыпаем ложку муки. Формируем руками небольшие котлетки, обваливаем в муке и кладем на тарелочку.
В отдельной миске взбалтываем второе яйцо, а на блюдце насыпаем панировочные сухари. Сразу ставим на плиту сковородку с растительным маслом и включаем разогреваться.
Обмакнув котлету в яйцо, обваливаем в сухарях и обжариваем на сковороде до золотистой корочки с двух сторон. Крышкой закрывать не нужно, обжаривать буквально по две минутки с каждой стороны на среднем огне.
Все готово, можно подавать на стол! Приятного вам угощения!
Буду рада, если такой простой рецепт пригодится вам и выручит в какой-нибудь вечер)