"Здравствуйте!
Поделюсь своим впечатлением заказа торта у домашнего кондитера. Заказали торт у мастера на Авито, впечатления противоречивые...
Елена оказалась в общении человеком приятным, заказ был выполнен вовремя, накануне прислала фото готовой работы. Торт на вкус очень приличный, не слишком сладкий, не жирный. Единственное: коржи толстоваты, но это дело вкуса.
Не тот цвет
Но: что сразу стало понятно: цвет не тот. Я прикреплю тот вариант, который просила повторить, и то, что получилось. Но я подумала, что голубой/бирюзовый - не столь принципиально, чтобы из этого делать проблему накануне праздника.
А вот когда торт приехал, честно - расстроилась.
Не та форма
Во-первых форма: он высокий, но узкий, резать его очень неудобно. Либо детям достанутся тонкие слайсы, либо один кусок приходилось делить пополам и кто-то оставался без картинки - расстройство.
Не тот дизайн
Во-вторых дизайн: у персонажа обрезана голова, бóльшую часть торта занимает туловище и ноги, сбоку белые потëки (хотя торт полностью шоколадный). Коржи просвечивают сбоку, всё неровное - фото прикрепила.
Понимая, что мастер не знакомый, выбрала максимально простой вариант без фигурок и сложных форм. Просто распечатать картинку и аккуратно сформировать торт. И получила вот это.
Если бы мастер написала, что начинающая и брала бы другие деньги за свою работу, было бы честнее... Наш отрицательный отзыв кондитер полностью проигнорировала".
❓#каквамторт?
❓Кондитер прислала фото накануне праздника. Почему автор, уже тогда заметив не тот цвет, не стала «делать проблему»? Как бы вы поступили на ее месте?
❓Заказчица предполагает, что мастеру следовало предупредить, что она начинающая, и взять меньше денег. Согласны ли вы, что это решило бы ситуацию? Или главная проблема не в опыте, а в отношении к работе?
❓Что кондитер могла бы сделать по-другому на каждом этапе работы (обсуждение, подготовка, исполнение), чтобы избежать негативного отзыва?
❓Как вы думаете, какой должна быть идеальная реакция мастера на такой отзыв? Что ей стоит учесть на будущее?
Если у вас есть интересная история из жизни домашнего кондитера, вопрос к нашей аудитории, рецепт/совет, которыми вы хотите поделиться, отправляйте материал на адрес pirogeevo@yandex.ru