Кексы с варёной сгущёнкой - это вкусная, нежная домашняя выпечка для семейного чаепития. Варёную сгущёнку берите густую, чтобы она не вытекала при выпечке.
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 180 г
- Кефир - 190 мл
- Растительное масло - 60 г
- Мука - 170 г
- Сода - 0,3 ч. л.
- Ванилин - щепотка
- Вареная сгущенка - 120 г
Для приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. Муку необходимо просеять через сито, чтобы насытить кислородом.
Взбейте яйца с сахаром в пышную пену. Затем венчиком вмешайте кефир. Добавьте растительное масло.
Добавьте муку, соду и ванилин. Тесто на кексы будет средней густоты.
В формочки выложите тесто, а в центр вареную сгущенку.
Сверху выложите еще немного теста. Выпекайте кексы при 180 градусах, примерно 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовые кексы выложите на стол и остудите.
Посыпьте кексы сахарной пудрой и угощайтесь!
Приятного аппетита!
Так же вам понравится: