Всем привет!
Наш бесконечный разговор о том, что не только внешность, но и сама жизнь – это сплетение маленьких ежедневных привычек, продолжается.
Скажите мне, когда сообщество борцов с весом перестанет марафонить и дуремарить?
Когда перестанет рыскать по свету в поисках волшебных таблеток и знахарей?
Искать максимально быстрых решений?
Дело, конечно, хозяйское.
Можно в восьмидесятый раз попробовать с разбегу запрыгнуть на слона (потерять за месяц 10 кг), но есть большой риск снова не долететь и врезаться в его обширную «оборотную сторону медали».
Я бы смеялась над такими деятелями, если бы они потом не приходили ко мне со слезами, но без волос, надежды и некоторых жизненно важных органов.
Кто со мной, тот начинает с первого (ментального!) шага: отказаться именно в голове, осознанно, от легких путей, бесплатного сыра низкой жирности и чудо-пылесосов, которые помогают «избавиться от 3 см в талии за сеанс».
То же пожелание, но в обратную сторону, стремящимся быстро набрать.
Вы тоже рискуете поплатиться не только внутренними органами, но и качеством тела – станете просто нездорово полными, да и все.
Признак нормальности – отсутствие веры в чудеса и понимание законов физики и термодинамики.
Поэтому отстаньте от меня, пожалуйста, с голоданиями, кето, БУЧ, имитацией голодания, раздельным питанием, доисторическими «столами», боннским супчиком и т. д.
Надеюсь, идей сейчас никому не накидала. 😆
А то я помню, как-то раз разнесла в пух и прах чистку печени лимонным соком и оливковым маслом... так в комментариях «рецептик» спрашивать начали. И ведь нашлись добрые люди! Дали!
Я люблю людей (правда, иногда кажется, что где-то очень глубоко внутри) и поэтому НИКОГДА не посоветую ни одну из перечисленных выше ересей.
В Премиум-клубе сегодня эфир с врачом-дерматологом Ириной Соловой, актуальный для многих из нас:
«Почему лицо с возрастом становится «тяжелым» и что с этим делать? Деформационно-отечный тип старения. Уход, питание, профессиональные и домашние меры».
Разобрали:
- Особенности формы такого лица и качества кожи.
- Сильные и слабые стороны.
- Структура подкожно-жировой клетчатки.
- Купероз как следствие нарушения микроциркуляции крови.
- Почему кожа имеет сероватый оттенок?
- Психология формирования «уставшего лица»: привычки и подход.
- Как изменить повседневные ритуалы и образ жизни для четкости овала и устранения отеков?
- Важные нюансы питания и хитрости от Тренера.
- Принципы потребления напитков.
- Практики для молодости лица.
- Лимфодренаж. Прессотерапия. Домашний уход.
- Коллагеново-жировая матрица как каркас нашего овала. Как поддерживать здоровый местный обмен веществ?
В моем Закрытом Клубе есть абсолютно все для личностного роста, здоровья и идеального тела. Приходите и берите!
Перейдем к теме дня.
Я, хоть и тоже когда-то делала глупости, подсознательно всегда была противницей радикальных, противоестественных мер.
Мой мозг объявляет бунт, стоит только услышать слово «голодание». И если он заподозрит подвох с моей стороны — пиши пропало!
И так реагирует мозг любого здорового человека.
Но как быть, если дефицит калорий необходим?
Дипломатия, дорогие друзья.
Ограничения – да, но такие ненавязчивые и аккуратные, что наш древний рептилоид их и не заметит.
А значит, спокойно позволит нам избавиться от лишнего.
За долгие годы практики я собрала золотую коллекцию простых, научно обоснованных и почти незаметных уловок, которые помогают мне всегда оставаться в форме.
Надеюсь, и вам они пригодятся.
И давайте делиться своими идеями! 1.Большая порция и малая калорийность.
Выруливаем за счет объема.
Когда я возвращаюсь домой после сложного дня, меня ждут не микроскопические орешки и сыр, а тарелка – даже ТАРЕЛКА – овощи в разных видах и довольно много зелени.
Сначала — стакан теплой воды, потом — клетчатка (зимой – чаще в теплом виде), и только потом — основное белковое блюдо. Например, горбуша или индейка. Просто прекрасно!
Есть не хочется до самого утра.
Для увеличения веса – делайте наоборот. Выбирайте более насыщенные, плотные продукты: полезные жиры и крупы, отварные корнеплоды. А с зеленью полегче! Она только место занимает.
2. Фокус на белок и овощи.
Это касается не только ужина. Я не перегружаюсь ягодами и фруктами, не обманываю себя всякими финиками и сиропом топинамбура и даже не переедаю кашами.
Отварные крахмалистые – вообще исключительно в гомеопатических дозах.
Углеводы качают аппетит, если их слишком много!
Все. Даже сложные.
Вот сколько надо мне крупы на 2 овсяноблина в день, столько и ем.
Плюс 100-150 г ягод и небольшой фрукт.
Я очень строга с сахарами. Даже с природными. Без них так спокойно!
Зато ничто не насыщает так, как белок в компании с клетчаткой.
Для увеличения веса выбирайте несколько более жирные белковые продукты.
И пусть будет больше углеводного гарнира и меньше салатиков. Винегрет хорошо подойдет.
3. Простая вода как главный союзник.
Я всегда начинаю трапезы со стакана теплой воды – выпиваю, пока готовлю или разогреваю пищу.
Также постоянно пью воду в течение дня.
Это простое правило творит чудеса с настроением и аппетитом.
4. Дуэты сырых и приготовленных овощей.
Часть овощей я ем свежими, часть — обрабатываю термически.
Свежие отлично насыщают, помогают работать кишечнику и очень нравятся нашей микрофлоре – особенно всякая зелень.
Тушеные дают спокойствие, комфорт и приятные, согревающие ощущения.
Нравится, например, суп-пюре из кабачка и цветной капусты со свежей петрушкой.
Для увеличения веса «утяжеляем» супчики и салатики тертым сыром, орехами и семечками. К каждому приему добавляем урбеч, например.
5. Прощайте, готовые приправы!
Я перестала покупать готовые смеси специй. Они содержат горы соли и усилители вкуса, которые заставляют есть больше, чем нужно.
6. Кофе с протеиновым десертом как полноценный прием пищи.
Это и «для души», и легко, и дополнительная порция белка и клетчатки. Но выбирать надо умеючи.
Хорошо подходит и тем, кто хочет набрать массу.
Очень вкусные сочетания с протеином для набора веса: творог, протеин, банан. Овсянка, протеин, банан, козье молоко, орешки.
7. Никаких стратегических запасов вкусняшек, которые лично для меня – огромный триггер.
Если я знаю, что мешок с орехами будет подмигивать мне из любого темного угла, куда бы я его ни запихнула, то зачем мне этот мешок?
В минуты тревог, душевной слабости или усталости риски слишком высоки.
Покупаю изредка и порционно.
Хотя вот даже не знаю, как сейчас. Нужен ли этот опыт? Сыну орехи покупаю в школу – не ем. Возможно, привычка нападать на них уже нейронным быльем поросла.
Для набора веса порцию орехов и семечек можно увеличить до 50 и даже 100 г в день, если организм принимает.
8. Обхожу стороной аспартам.
От этой сладкой ловушки просыпается зверский аппетит. Да и на микрофлору он влияет крайне негативно.
9. Когда в моем рационе были молочные продукты, выбирала их только низкой жирности.
Кефир – 1%. Творог – до 5%.
Сыры – либо мягкие вроде рикотты и адыгейского, либо лайт – пониженной жирности.
Кстати, не вижу никакого смысла в сверхкалорийном молочном: сыну покупаю и готовлю по тому же принципу.
Животный жир – не лучшая идея, если речь не идет о желтке яйца.
10. Игры с яйцами.
А вот, кстати, давайте и о них.
Целиком съедаю 1 яйцо, а в блюда часто добавляю только яичные белки. Покупаю пастеризованные в бутылочках или тетрапаках – они становятся все популярнее и доступнее.
Ищите в крупных торговых сетях своего региона. Хранятся они довольно долго, так что можно закупить и оптом.
Один желток в день даже обязателен, это настоящий кладезь витаминов, холина и лецитина.
11. Зелень и овощные порошки в основе блюд.
Это прекрасный способ сделать овсяноблин мощным, ароматным и сытным.
А еще такие рецепты богаты калием — а значит, помогают бороться с отеками.
В последнее время очень нравится блин с петрушкой и шпинатом (там 130 г зелени – почти овощная запеканка!) с рыбной начинкой – горбуша или палтус, приготовленные на пару и размятые вилкой.
С птицей или домашним паштетом тоже очень вкусно!
12. Лимон в базе десертной выпечки.
Для меня, конечно, десерт – это снова овсяноблин. Большего и не требуется. Вот такой я гурманикус вульгарис.
Просто тесто готовлю не с овощами, а со стевией, маком и лимоном.
Нежнейший вкус.
Пробуйте.
13. Кабачки для десертов и не только!
Самый нейтральный компонент всего, что можно и нельзя.
Опять же, объема больше – калорийного толку никакого.
Для худеющих самое оно!
Вы у меня уже ученые и знаете, что с кабачком получаются отличные блины, творожные запеканки, оладьи и брауни.
А вот знаете ли вы, что, если вам мало вашей традиционной овсянки – хочется просто больше каши – ее можно тоже «армировать» цукини, например?
Тертый кабачок (он там за пару минут распустится до неузнаваемости) + 100 мл белка яичного. О нем речь еще впереди.
14. Не доверяю этикеткам и общепиту.
Я не покупаю готовую еду и считаю указанную на упаковках калорийность большим враньем. Жирность особенно.
15. Супы — наше все.
Горячие супы-пюре с белковым компонентом – секрет хорошего настроения и долгого чувства сытости.
Организму требуется время, чтобы разобрать эту «сборную солянку» на части.
Да и традиционные борщи тоже не уступают.
16. Масло — под жестким контролем.
Вообще-то я использую только оливковое – и непременно в спрее.
Этот маленький нюанс помогает незаметно «сэкономить» 100-200 калорий в день.
17. Легкие дополнения к блюдам.
Овощные салаты я либо не заправляю вовсе (просто пшик масла), либо использую томатную пасту.
А вот к горячему все просто. Курицу очень люблю с горчицей, белую рыбу – с томатной пастой. Очень редко дополняю сметаной.
Больше ничего особо и не использую.
Из ягод не делаю ничего – никаких, прости Господи, пп-варений. В свежем виде они объемнее, дают больше витаминов и меньше сахара.
18. Пузырьки.
Пользуюсь блендером, когда нужен объем: взбиваю белки, прокручиваю массу для мясных суфле и супы-пюре – их прямо перед подачей.
Воздух внутри продукта создает приятный объем и ускоряет наступление сытости.
19. Желе и заливные.
Желатин при минимальной калорийности позволяет приготовить и сытную закуску из мяса, и вкуснейшее рыбное блюдо, и нежный десерт из ряженки или шиповника.
Комбо «коллаген + витамин С» – это силища!
20. Кофе без калорийных ловушек.
Только честный американо с глотком миндального молока.
Отказ от капучино и рафов экономит до 400 калорий в день!
21. Соли по минимуму.
Я почти не досаливаю блюда.
Соленость – тоже еще какой эволюционный провокатор аппетита!
Со временем я начала чувствовать естественную насыщенность пищи солью. Рецепторы очистились, и я поняла, как ее много в натуральных продуктах! Особенно в рыбе, морепродуктах, яйцах.
22. Чашка какао с пряностями на миндальном молоке.
Это когда темным зимним вечером тянет на сладенькое.
Берем большую уютную кружку, 10 г любимого какао-порошка, ложку смеси пряностей (куркума-латте, например) и 100 мл миндального молока.
Взбиваем все вместе в кружке-капучинаторе до пышности. Моя кружка еще и нагревает.
Дополняем горячей водой, при желании – стевией.
Садимся у окна и наслаждаемся. Можно съесть квадратик горького шоколада.
Никаких калорий (до 50), а гештальт закрыт.
Вот такие нехитрые хитрости.
Как вы понимаете, малоежкам при том же объеме пищи надо просто выбирать более мощные по калориям варианты и строго соблюдать режим питания, не скатываясь ниже своего личного небольшого профицита.
Всем чудесной пятницы!
А я разместила в телеграме запись вчерашнего вебинара.
Кто не попал – рекомендую к просмотру!
©Дарья Nice&Easy Савельева. 10.10.2025 г.
Если вы хотите поддержать меня и получить действительно глубокие, уникальные знания о здоровье от меня и ведущих медицинских специалистов, лучшим способом это сделать будет подписка на Премиум-клуб.
Сложно освоить Систему самостоятельно?
Давайте вместе разберемся и составим целевую программу действий.
Почта для предварительной записи на курс «Вернуть себе себя» veterkem@yandex.ru
Подписывайтесь на группы в Одноклассниках, ВКонтакте и Телеграм – там все анонсы!
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.