Разочаровываюсь иногда, подчищая запасы старых вин, которые хранились у меня не в винном шкафу. В этот раз было именно так, поэтому затягивать с хранением всё же не стоит. От кого был "сюрприз", рассказываю.
Quivira Zinfandel
Полусухой зинфандель урожая 2017 года, розлив август-2018. Сахар 7 гр/л. Цена вопроса 3,5 тысячи.
В аромате узнаваемый зинфандель, хотя дражайшая супруга была недовольна неяркими эвкалиптовыми тонами. Но они есть. Как есть чёрная смородина. В целом, сортовой аромат, очень приятно, гармонично.
Во вкусе нюансы смородины и крыжовника. И, пожалуй, всё, что можно сказать. Вино, конечно, хорошее, но не в такую цену. Баллов 89.
Осадок – прозрачные крупинки, см. фото.
Ведерниковъ Красностоп
Иногда называется "баррик", иногда выдержанное. Год урожая 2016 уже был у меня в блоге, в вертикальной дегустации 2014-2016 годов. И там я посчитал, что будущее у него ещё впереди.
Но сейчас вино уже постарело. Это чувствуется по аромату, видно по неяркому кирпичному оттенку.
В букете старое варенье из черноплодки и вишнёвое варенье. Перезрелая слива, чернослив, карамельные ноты.
Вкус мягкий, не так, чтобы не терпкий, есть чуток. Приятный. Ноты старого варенья. Вишнёвая косточка.
Заметный осадок, гущина в самом конце. Сравнить с вертикалкой, там есть фото вина в бокале, так не поверишь, что то же самое вино!
Послевкусие среднее. Вино, как вы все поняли, уже перевалило за пик.
Но при этом очень приятное, с блеском прежнего богатства. Ни в коем случае не испорченное и не так, чтобы дряхлый старик. Скорее, просто пенсионер. Любители всё ещё могут оценить высоко, например, в 89 баллов.
Интересно, дело в вине или в хранении? Хранение не идеальное, но изменения за 4 года гигантские (вертикалка была в 2021 году). С такой скоростью изменений я не сталкивался. Более того, ещё ни разу "Ведерниковъ" 2014 года, знаменитое 95 баллами от Артура Саркисяна, я не дегустировал в таком состоянии. 2014-й до сих пор всегда был в отличном. Надо срочно допивать, на всякий случай.
Добавляю пару в каталог сравнений красных сухих вин и тг-канал.