✔️Учёные выяснили: женщины, набравшие лишний вес, живут дольше мужчин, которые это заметили...
✔️Бойся людей, которые не пьют, не курят, не едят сладкое, жареное, жирное. Если они себя так мучают, представьте, что они с вами сделают?!
✔️ Умная, воспитанная, интеллигентная, вроде даже добрая! Но, блин, как сажусь с ребенком за уроки, как будто два срока отмотала…
/анекдоты для хорошего настроения/
Сегодня мы с вами сделаем штрудель (вернее сказать, не совсем штрудель, но что-то похожее) с очень интересной начинкой на самую скорую руку.
Я сама не ожидала, что получится так вкусно! Сочетание вкуса совсем тоненького (но не расквашенного) теста, с яблоками и тыквой, и с лёгким сливочным оттенком просто изумительное! А если учесть, что и делать, наверное, проще уже некуда (ведь никакого теста мы замешивать не будем), то этот рецепт в списке моих любимых.
🔥Конечно же, в конце статьи ⤵️⤵️⤵️ будет и «минутка юмора», которая сделает эту статью не только нужной но и интересной. Ведь готовить с хорошим настроением – это залог того, что блюдо обязательно получится очень вкусным. Хочу напомнить, что многие картинки и я делаю сама, поэтому, не судите строго.
Итак начнём.
Сразу делаем начинку. Как вы уже догадались, она будет из яблок и тыквы.
Тыква у меня сладкая (сорт "мускатная гитара"). Очищаем её от кожуры и нарезаем на совсем небольшие кубики.
В яблоках удаляем серединку и также нарезаем на небольшие кубики. С яблок кожицу я не срезала.
Теперь берем сковороду кладём в неё кусок сливочного масла, сразу высыпаем нарезанные яблоки и тыкву, Добавляем сахар по вкусу и на среднем огне тушим яблоки и тыкву пока жидкость практически не испарится. Но всю жидкость выпаривать не нужно, чтобы начинка не получилась совсем сухой.
Хочу заметить, что сливочное масло в этом рецепте просто обязательно! Без сливочного оттенка начинка "смотрится" уже не так интересно.
Если любите специи, то можно добавить корицу, кардамон, смесь перцев, ванилин.
Наша начинка готова.
Теперь берём тонкий армянский лаваш. Нам потребуется 2 листа лаваша размером 30 на 45 см.
Равномерно распределяем половину начинки по одному листу лаваша. Следите за тем, чтобы сок начинки равномерно смазал весь лист лаваша.
Сворачиваем лаваш в и перекладываем на противень застеленный бумагой для выпечки.
Так же поступаем и со вторым листом лаваша.
Чтобы наши "а-ля штрудели" выглядели красиво сделаем для них обмазку.
Смешиваем в чаше Одно маленькое яйцо, столовую ложку сметаны и столовую ложку растительного масла.
Этой обмазкой щедро смазываем верх каждого рулета. Также для красоты я посыпала вверх рулетов семечками кунжута.
Ставим наши штрудели в духовку, разогретую до 180° на 15-20 минут.
И вот такая красивая, ароматная, бесподобно вкусная выпечка к чаю на самую скорую руку у нас получилась.
РЕЦЕПТ (вес в очищенном виде):
Армянский тонкий лаваш - 2 листа
Тыква - 0,5 кг
Яблоки - 0,5 кг (6 - 7 шт)
Сахар - по вкусу (у меня 5 ст ложек)
Сливочное масло - 50 г
Корица, кардамон, смесь перцев, ванилин - по желанию
ОБМАЗКА:
Яйцо - 1 маленькое
Сметана - 1 ст ложка без верха
Растительное масло - 1 ст ложка
Кунжутные семечки - по желанию
🔥 Надеюсь, что вам понравился мой рецепт этого вкусного штруделя с яблоками и тыквой на скорую руку. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось.
🔥Ну, а теперь обещанная минутка юмора ⤵️⤵️⤵️. Все картинки я делаю, опираясь на своё собственное чувство юмора, надеюсь что вам понравится.
🔥Здесь тоже много интересных рецептов и хорошего юмора ⤵️⤵️⤵️
🔥Ещё немного юмора будет в закреплённом комментарии ⤵️⤵️⤵️
А мне остается пожелать вам хорошего настроения и приятного аппетита !