Самые дорогие бизнес-ланчи в городе, но не все съедобные). Персонал днём на буднях как будто распущен до пятницы), официанты не знают меню.
Предисловие
Привет, меня зовут Катя. Мой канал - это дневник потребителя.
Как и в "Дюнах", в бранчи "МСБ" - напиток не входит. Есть разделение по кухням мира, но состав, вкус и визуал блюд на это намекают слабовато.
Даю оценку субъективно и предвзято.
Меню
В азиатском меню закуски и салаты внесены в один раздел, посетителям непонятно, что можно выбрать и то, и то. Официанты вам тоже не подскажут), по крайней мере сразу...
Интересно, это ошибка или так задумано?
Русский бранч - 650 р.
Борща не было, пришлось брать солянку.
Практически везде зелень гороха, пора говорить в "МСБ" и "Дюнах", что у меня на неё аллергия).
Салат - Оливье
Без зелени, вид вполне себе столовский). Майонеза было немного, по вкусу норм.
Суп - Солянка
В меру жирная и наваристая. Не люблю говядину, поэтому не была в восторге.
Горячее - Куриная грудка с пюре
В русском бранче мне понравилось больше всего это блюдо. Курица с чесночком была сочной, пюре без комочков).
Азиатский бранч 750 р.
Этот бранч мне понравился больше всего, но специально за ним не вернулась бы.
Салат - Тёплые баклажаны с соусом унаги
С чего вдруг баклажаны стали азиатскими, неужели из-за сладкой корочки?)
Брала похожий салат почти сразу после открытия ресторана, и тогда мне не повезло, баклажаны были внутри сырыми. Гештальт закрыт, в этот раз угодили.
Суп - Том-ям с курицей
Когда начала есть соус был как в солянке. Преодолев 2/3 бульона дошла до нужного вкуса, том яма).
В остальном норм, это очень сытный суп.
Закуска - ОнИгири с крабом и огурцом
На онИгири нашла не свой ворс. Это неприятно.
Начинка внутри увлажнена "шаверным" соусом, сливочный сыр приблизил бы больше к Азии).
Прикрепила для тех, у кого тоже проблема с открыванием соусных бутылочек⤵
Итальянский бранч - 700 р.
Самый невкусный, по-моему, бранч.
Салат - Томаты с моцареллой
Сыр по консистенции как брынза, но абсолютно безвкусный. Не понравился салат.
Суп - Тыквенный крем-суп
Это самый ужасный тыквенный суп, который я когда-либо ела.
В состав входили тыквенные семечки, но их не было. Хотя они бы не спасли ситуацию.
По вкусу был картофельный крем-суп, где базовая нота картоха, сердечная морковь, и едва уловимая головная - тыква.
Я не стала себя мучать и доедать это безобразие.
Горячее - Спагетти "Карбонара"
Давно не ела пасту, но не помню, что она должна быть настолько жирной... У меня потом долго крутил живот, так себе послевкусие.
Моё предложение: поменьше сливок и добавить листья зелёного базилика.
Сервис и выводы
Первый раз я пришла днём в среду. Посетители и никого в зале из персонала. Нашла девушку за стойкой у камер, подкралась к ней, как девочка из "Звонка". Пока не позвала, ноль реакции. Она явно смотрела не в камеры), за человеком, который ведёт наблюдение - тоже необходимо наблюдение. Для меня нашли официанта, ждала приёма заказа минут 10-12.
Второй раз я пришла в четверг днём, на ресепшене снова пусто, но в зале уже были официанты.
В пятницу на ресепшене был человек, в зале оживленно бегали официанты.
Когда заказывала "Азиатский бранч", выбрала только онИгири, так как салаты и закуски были объединены в одном разделе. Официанта это не смутило, потом она вернулась и попросила выбрать ещё салат. Из чего я делаю вывод, персонал не знает меню.
Бранч звучит на порядок выше чем ланч, но никто у вас не уточнит очередность блюд, если сами не проявите инициативу. Принесут всё сразу, что-то будете есть холодным.
По визуалу: в русский бранч можно добавить к супам сало и зелёный лук. В итальянский базилика. В азиатском стоит разобраться получше в соусах, закуски можно подавать в маленьких мисочках для кимчи.
Не поняла, почему не сделать два пакета бранча, как в "Дюнах" на 2 и 3 блюда? Вроде неплохая идея, но исполнение не на этот прайс.
Спасибо, что читаете❤️ Не забывайте ставить лайк и подписываться.
В тг анонсы на статьи с описанием и датой выхода. Всем лучи добра!