Приветствую на канале «Здоровый Дух»!
В наше время, когда цены на некоторые лекарства обгоняют пенсии, а в аптеках глаза разбегаются от изобилия пестрых упаковок с чудными названиями, может показаться, что без больших денег здоровье уже не поднять.
Но правда в том, что природа уже давно подарила нам всё необходимое, чтобы жить долго и прекрасно себя чувствовать. Во многих случаях чудодейственное средство, о котором мы мечтаем, находится у нас под рукой или растет на грядке. И одно из самых мощных таких средств – обычный чеснок.
Подписывайтесь на канал, если тоже цените ЗОЖ!
Помню, мой дедушка ел его каждый день, добавляя чуть ли не к каждому блюду, и прожил в добром здравии 87 лет (мог бы и больше, если бы два ранения во время не Великой отечественной, одно из которых было тяжелым). «Запах здоровья» – говорил он мне, когда я отказывался от чеснока.
Учёные в разных странах многие десятилетия изучают феномен этого, казалось бы, скромного овоща. И чем глубже изучают, тем сильнее удивляются.
Так, исследование Калифорнийского университета показало, что регулярное употребление чеснока в 3-5 раз благодаря улучшению состояния сосудов замедляет возрастные изменения в мозге и превосходно защищает его от деменции – той самой болезни, которая за последние десятилетия по темпам роста начала обгонять даже сердечно-сосудистые недуги.
Деменция – это проблема, из-за которой люди теряют память и связь с реальностью, забывают близких и становятся обузой для окружающих.
Но хорошая новость в том, что такое особое вещество, как содержащийся в чесноке аллицин – отличный «боец» с двумя главными врагами мозга: воспалением и окислительным стрессом. Аллицин образуется, когда мы раздавливаем или режем зубчик чеснока и обязательно даем ему полежать пару минут.
С возрастом в сосудах мозга накапливаются отложения, из-за которых нарушается кровоток. Кровь поступает не в том качестве и не в том количестве, которые необходимы для продуктивной работы мозга. Клетки недополучают питательные вещества и кислород. От этого человек становится вялым, забывчивым, раздражительным и неспособным себя обслуживать.
Аллицин же помогает сосудам лучше справляться с перекачкой крови, то есть оставаться вместительными, крепкими и эластичными. Он очищает их от «мусора» – холестериновых бляшек и прочего «хлама», а кровь делает более «живой», текучей и здоровой.
В результате этого мозг получает качественное питание, его клетки обновляются и более продуктивно справляются со своими функциями: ум дольше остаётся ясном, а память – надежной.
Но дело еще далеко не все, на что способен чеснок. Как доказали исследования, чеснок прямо творит чудеса с нашим микробиомом кишечника – то есть теми миллиардами полезных бактерий, которые живут внутри нас и управляют буквально всем: от иммунитета до настроения.
Оказалось, что чеснок кормит эти полезные бактерии, а вредные – наоборот, подавляет. А поскольку кишечник и мозг связаны напрямую, через нервную систему, здоровый кишечник означает и более устойчивый, здоровый и продуктивный мозг.
В Японии, где люди живут дольше всех, чеснок добавляют почти в каждое блюдо – от риса до супа и гарниров. И делают это не ради вкуса, а ради здоровья, и особенно для сохранения памяти. У японцев даже есть поговорка: «Кто ест чеснок – тот не забудет дорогу домой».
Если вас смущает запах чеснока, поразмыслите: разве это проблема, если речь идёт о ясной голове и чистых сосудах? К тому же запах легко смягчить: ешьте чеснок вместе с петрушкой, картошкой или тёплым хлебом.
Можно добавлять его в салаты, супы, гарниры, главное, не перегревать: при высокой температуре аллицин разрушается, и чудодейственный эффект исчезает. Лучше всего, как я уже сказал, есть чеснок слегка раздавленным и настоянным пару минут – тогда пользы будет больше.
Учёные из Сингапура недавно провели эксперимент: люди старше 70 лет, которые ели чеснок каждый день по 1 зубку, через 6 месяцев показали в 2 раза лучшие результаты тестов на память и внимание, чем те, кто избегал этого продукта.
Кроме того, у любителей чеснока улучшилось даже настроение – это ученые объяснили это тем, что чеснок уменьшает воспаление, а значит, помогает мозгу вырабатывать больше серотонина, гормона радости.
Так что, уважаемые читатели, если вы хотите сохранить ум ясным, память надежной, а сосуды – молодыми, не ищите чудо в дорогих капсулах. Просто положите пару зубчиков чеснока на стол рядом с хлебом и съешьте. Это – не роскошь, а очень полезная, проверенная веками привычка, которая спасает миллионы людей от недугов старости и дарит радость жизни.
Всем крепкого здоровья! Если статья была полезной, ставьте лайк и делитесь в соцсетях.
Секрет долголетия по-женски: 5 хороших привычек, которые продлят вашу молодость
3 чудо-упражнения для глаз: как в домашних условиях существенно улучшить зрение
Всего 5 фиников в день – и ваш обмен веществ изменится: польза, о которой вы не догадывались