Здравствуйте! А не пора ли уже взять себя в руки? Все как-то навалилось разом, все как-то давит и грузит, и я в кои-то веке опустила руки.
Сын вторую неделю дома, болеет. Кашель не проходит, но уже лучше. Холод такой внезапно накрыл нас, я даже переодеться толком не успела. Все-таки хотелось еще хотя бы пары недель бабьего лета, но увы. Экстренно полезла за теплыми вещами. Да, такая вотя нерадивая хозяйка, все в последнюю минуту.
А еще дома непрекращающийся беспорядок. Вот просто круглые сутки, семь дней в неделю. Меня это просто выводит из равновесия. Коты мои сводят с ума. Ержанчик оказался той еще... замечательной животиной. Ест за троих, разносит наполнитель по всему дому, съел все цветы. С кошкой не то что подружились, но терпят друг друга все же. От этой животины полный разгром. Вместо того, чтобы делать что-то типа мытья окна или духовки, я постоянно делаю текущую уборку.
В общем, сегодня я поняла, что в таком депрессивном состоянии я все равно долго не протяну, пора уже всплывать.
А так как я давным-давно не писала про ужины, то решила объединить прошлую и позапрошлую неделю, чего добру пропадать. Снимала не все, но вот то, что сохранилось. Итак, ужины нашей семьи две недели.
Домашние пельмени и закуска из кабачков
Один из тех дней, когда готовить нет ни сил, ни желания. Выручают пельмени из морозилки, которые я заботливо запасла. Думала, что того пласта фарша хватит нам на очень долгое время, но мы его уже практически съели.
Плюс кабачки, жаренные в муке, с майонезом, чесноком и помидорами. Ну, что я сделаю, если муж просит именно в таком формате. Готовлю, пока кабачки еще е закончились.
Голубцы
Да-да, это говорит и показывает вам человек, который голубцы отродясь не готовил! Более того, я скажу, что и эта неделя у нас началась с голубцов, и все их с удовольствием едят. Не знаю уж, что со мной происходит, но пока не наедимся, голубцы готовить не перестану. А еще замариновала банку капусты по хорошему рецепту, уже доедаю)
Курица жареная, спагетти и салат
С последней покупки курицы оставались только ножки, голени по-умному, я их просто пожарила на сковороде. К курице спагетти и салат из свежих помидоров, болгарского перца, красного лука и сметаны.
Экспресс-ужин из имеющегося
У нас был отварной картофель, обжаренный на масле с укропом. И копченые сосиски, или охотничьи колбаски. Вот их мы и ели. Дело было после работы, я устала и не хотела ничего, кроме душа и сна.
Курица с гречневой лапшой
Была закупка в магните, в том числе, кур. Бедра сразу пожарила, к ним отварила гречневую лапшу. И снова шикарный салат из домашних свежих овощей, но с маслом на этот раз.
Скумбрия запеченная, картофельные дольки
Чтобы упростить себе жизнь, одновременно готовила и то, и другое. Скумбрию натерла солью, завернула в фольгу индивидуально. Картошку очистила, нарезала дольками и засыпала специями. И то, и другое, готовилось примерно одно и то же время. Традиционно, салат из овощей.
На фото попался компот. Я вообще за это время много раз варила компоты с разным сочетанием ягод.
Курица в панировке, рис с овощами
Куриную грудку нарезала тонкими пластами, запанировала и пожарила. Отдельно приготовила красный лук, морковь кубиком, болгарский перец и помидоры до состояния альденте и смешала с пропаренным рисом.
Вот такие ужины вышли. Сейчас отправляемся в пункт выдачи на глобальную примерку обуви. Сыну мала вся обувь без исключения, даже уже летняя. Будем выбирать ботинки на ближайшие два сезона. Это стресс.
Спасибо за внимание и терпение, очень рада, что по-прежнему есть читатели на моем канале, постараюсь вас не разочаровать.
Вот рецепт капустки, которой я объедаюсь, только еще морковки добавила
А здесь подборка с публикациями ужинов