Меня зовут Ирина, я живу в Магнитогорске, преподаю труд и ИЗО в частной школе. А еще я варю мыло, пеку хлеб и… мечтаю о своей сыроварне.
Сыры я всегда любила. Но магазинное изобилие часто разочаровывает: консерванты, загустители и тот самый ощущаемый недостаток вкуса, который намекает на искусственное происхождение. Поэтому я выбрала курс «Вселенная сыроделия» в школе Алексея Сыровера, чтобы научиться создавать сыры с натуральным вкусом, ароматом свежего молока и любовью к своему делу.
Сейчас я обрабатываю около 100 литров в неделю. Представьте, сколько сыра! И каждый раз, когда готовлю новый — будто открываю новую планету.
Сыроделие стало для меня продолжением творчества, а не просто рецептом. Впереди — мечта: открыть свою маленькую сыроварню и радовать людей по-настоящему вкусным и полезным сыром.
Это вдохновляющая история ученицы нашей школы. Ставьте ❤️, чтобы пожелать Ирине успехов в исполнении ее мечты!
А если тоже хотите научиться готовить сыры дома, приходите на наши уроки по 7 сырам https://clck.ru/3PRaY5