На связи ваш уже любимый гастроблогер и обзорщик ресторанов, Яна Бех, сегодня я к вам с гастрономическими новостями и новинками в одном из моих любимых ресторанов на Рубинштейна в Петербурге. И, конечно, заголовок не кликбейт, я расскажу, как поесть в этом ресторане бесплатно и что для этого нужно сделать. Поехали.
Есть такие места, которые туристы рассматривают для визита не в первую очередь, так и с этим рестораном, он скорее для местных, а я всегда его советую своим гостям, как и всю сетку DUO BAND. Сегодня мы говорим про ужин в ресторане Duo Asia на Рубинштейна.
Атмосфера, кухня и даже неожиданный элемент игры сделали визит запоминающимся и я спешу поделиться с вами впечатлениями.
О ресторане
Duo Asia — детище команды Duo Band, известных своим особым взглядом на гастрономии. По названию кажется, что это про азиатскую кухню, но как бы не так, это не «азиатский ресторан» в привычном понимании: здесь не ждите суши-сеты или обязательных палочек. Концепция заведения «Азия без границ и стереотипов», так сами про себя говорят ребята.
Японские, корейские, тайские мотивы соединяются с мексиканскими и даже гавайскими. Получается некая гастрономическая фантазия, где нет жёстких правил, зато есть свобода вкуса.
Интерьер поддерживает идею: уютное, но не перегруженное пространство с мягким светом и акцентами, базовый, приятный, стильный. Я бы описала его так. Тут комфортно и для ужина с бокалом, и для дружеской встречи днём.
Что в меню?
Меню многогранным и смелое, хоть и помещается на 1 развороте и сначала может показаться, что мало, но нет, я выбрала несколько позиций:
- Сашими из лосося (1150 ₽) — нежнейшее, тающее во рту, с ярким акцентом свежести.
- Тако с креветками (780 ₽) — неожиданное сочетание мексиканской подачи и азиатских вкусов, получилось очень гармонично. Пожалуй, это одно из моих любимых блюд тут, могу смело рекомендовать к заказу.
- Поке с лососем (920 ₽) — сочный, сбалансированный, с лёгкой сливочностью авокадо и остринкой сальсы.
- Хенд-роллы (650–850 ₽) — брала два варианта, с угрём и крабом. Угорь был особенно интересен благодаря «дымному» вкусу, а краб — более нежный, но с пикантным акцентом.
- Хрустящий баклажан (650 ₽) — неожиданно стал фаворитом: сладковато-пряный вкус и интересная текстура.
- Гёдза с грибами (750 ₽) — простые на первый взгляд, не скажу, что готова заказать их второй раз, но если вы любители таких «пельмешек», попробовать стоит. Тут дело в соусе и как во всей сетке DUO, тут они на высоте.
- Жареный бао (720 ₽) — мягкая булочка с аппетитной хрустящей корочкой, а внутри щечки. Взяла бы эту закуску на двоих.
- Пшеничная лапша со щекой (800 ₽) — сытное, тёплое блюдо, идеально для прохладного питерского вечера, но не скажу, что я в восторге от него, для меня было слишком «помидорно», а хотелось пикантности.
- Гребешки (1100 ₽) — моя личная любовь: идеальная прожарка и деликатный вкус. Я часто пробую гребешки в заведениях и эти одни из лучших.
Я прихожу сюда с друзьями и все закуски мы делим на компанию, получается попробовать много вкусного, а не заставлять себя выбирать что-то одно. В ресторане не такие большие порции, а хочется оценить многое.
Так как же здесь поесть бесплатно?
Здесь придумали ещё один способ сделать визит особенным и добавить интерактива в привычный поход в ресторан. Ребята по будням до шести вечера гостям предлагают испытать удачу и бросить кубик. Если на нём выпадает шесть — ужин оплачивает ресторан.
Мне выдался такой шанс, но увы, мне не удалось с первого раза выбросить шестерку, поэтому за ужин пришлось платить самой, но за соседним столом ребятам повезло. Официанты сказали, что игра продлится до конца ноября, так что осень обещает быть нескучной.
Моё мнение:
Duo Asia классное место для ужина или свидания. Мне очень близка кухня всего DUO BAND из-за соусов и ярких вкусов на первый взгляд простых блюд. да ещё и именитый шеф приложил руку к ресторану, Дмитрий Блинов обладатель отметки премии Мишлен, а это говорит о многом.
Плюс удивила не только подача и вкус блюд, но и возможность почувствовать себя не клиентом, а гостем, чтобы твой счет закрыл сам ресторан. Такая маленькая деталь, а столько эмоций подарила. Другим ресторанам за заметку, чтобы такие интерактивы были в большем количестве ресторанов.
Кстати! У DUO же новинка, ресторан «Перемена», о котором у меня целая статья. Это про русскую кухню и классный новый взгляд на привычные позиции, почитайте тут:
И по традиции, в моем аккаунте больше обзоров на рестораны Петербурга, а также классные маршруты по разным городам и странам.