"Здравствуйте!
Поделюсь перепиской с заказчиком, которая случилась на заре моей работы домашним кондитером. Теперь я понимаю, как взаимодействовать с мужчинами, когда они оформляют заказ. Но на первых порах было общение складывалось очень сложно.
Например, такой диалог мог надолго вывести меня из колеи. Я не знала, как правильно общаться с подобными клиентами.
Сейчас я бы не стала задавать так много вопросов, просто отправила бы 2 картинки дизайна и предложила бы на выбор 2 начинки. Но в тот момент у меня было на уме только одно:
О Боже, дай мне сил
Эти бредни разобрать,
И с заказом угадать,
Муд с шоколадом сочетать.
К сожалению,тот диалог заказом не завершился. Скинула ему пример простого дизайна с надписью, мужчине не понравилось (ожидал более праздничный, с розочками), но и самое главное - торт нужен был через 2-3 часа, с этого нужно было начинать, такие срочные заказы я не беру.
А вы бы поняли, что нужно заказчику, какой торт он хотел получить?"
❓ Как вам кажется, есть ли разница в общении с заказчиками-мужчинами и заказчицами? Или это стереотип?
❓ Подтвердите или опровергните: мужчины чаще заказывают «все и сразу», а женщины больше вдаются в детали. Поделитесь вашими наблюдениями!
❓ Как вы справлялись с выгоранием и стрессом от сложных заказчиков на заре своей карьеры?
❓ Поделитесь вашим лучшим советом для новичка, который только начинает общаться с первыми заказчиками!
❓ Какие заказчики для вас самые сложные: которые не знают, чего хотят или очень хорошо знают, что нужно, требовательны к повторению каждой детали?
❓ Какой самый нереальный срок изготовления торта вам называли?
Если у вас есть история, рецепт или совет, которыми вы хотите поделиться, отправляйте материалы для публикации на pirogeevo@yandex.ru