"Здравствуйте!
Друзья, вот такой неприятный кейс.
Пришлось оставлять отрицательный отзыв на заказанный свадебный торт в стиле «Ламбет» (торт «Молочная девочка»). К сожалению, мы остались очень разочарованы качеством.
Внешний вид торта - единственное, что порадовало в нашей ситуации.
Коржи были подгоревшие, почти отсутствовала фруктовая прослойка, сам торт получился сухим, оформление выглядело незавершённым.
Мы заказывали торт на одно из самых важных событий в жизни, отдали немалые деньги и рассчитывали на совершенно другой уровень. Очень жаль, что ожидания не оправдались. Такой торт, на наш взгляд, недопустимо доставлять на свадьбу.
Хотели бы, чтобы вы приняли это к сведению и впредь были внимательнее к качеству исполнения, особенно когда речь идёт о столь значимых поводах!
Когда обратились к кондитеру, нам было отвечено, что без фото-доказательств никакие претензии не принимаются.
Как кондитер представляет себе, чтобы невеста фотографировала куски в самый разгар праздника - не понимаю. И какой мне смысл придумывать?"
Ответ кондитера
"Сожалею, что в этот радостный день торт вас разочаровал. Ваш комментарий меня тоже огорчил, поскольку: декор с вами был обговорен и он был в точности, как вы прислали референс, начинка была без ягод и фруктов, так как вы заказывали классическую молочную девочку, по поводу горелости и сухости вам было *не до фото* и на мои сообщения вы не отвечаете.
Непонятная ситуация для меня, поскольку этот торт был без спешки и каждый корж снимался мною лично с противня и 100% не был горелым."
❓ Используете ли вы договор или заказ-наряд, где клиент подтверждает согласие с дизайном, начинкой и условиями? Можете поделиться шаблоном?
❓ Прописываете ли вы в условиях, что претензии по внешнему виду принимаются только до момента вручения торта?
❓ Как вы юридически грамотно страхуете себя от подобных ситуаций?
❓ Стоит ли просить клиентов прислать фото-доказательство проблемы, прежде чем начинать диалог?
❓ Можно ли без фото предъявлять какие-либо претензии по качеству торта?
❓ Как вежливо, но твердо дать понять клиенту, что все было согласовано, а его претензии необоснованны?
Если у вас есть история, рецепт или совет, которыми вы хотите поделиться, отправляйте материалы для публикации на pirogeevo@yandex.ru